Tarkib

• Qadam bosish
• 3-dan 1-usul: buzilish belgilarini aniqlash
• 3-dan 2-usul: Sana bo'yicha yangiligini aniqlang
• 3-dan 3-usul: tarvuzning yaroqlilik muddatini uzaytirish

Tarvuz - bu yozgi mazali atıştırmalık, ammo sog'lig'ingiz uchun tarvuz endi foydali emasligini bilish muhimdir. Tarvuz endi yaramasligini aniqlashning bir usuli bu mog'or yoki yomon hid borligini tekshirish. Shuningdek, siz tarvuzning yaramasligini bilish uchun yaroqlilik muddatidan foydalanishingiz mumkin.

Qadam bosish

3-dan 1-usul: buzilish belgilarini aniqlash

1. Mog'or borligini tashqi tomondan tekshiring. Tarvuzning tashqi qismidagi mog'or yoki qora dog'lar uning endi yaxshi emasligini ko'rsatishi mumkin. Qo'ziqorin qora va tukli bo'lishi mumkin.
2. Tashqi tomondan sog'lom rangga e'tibor bering. Tarvuz doimiy yashil rangga yoki chiziqli ko'rinishga ega bo'lishi kerak. Chiziqli tarvuzlarda ohakning yashil va to'q yashil ranglari o'zgarib turadi.
3. To'q pushti yoki qizil interyerga e'tibor bering. Ushbu ranglar tarvuzning foydali ekanligini ko'rsatadi. Agar sizning tarvuzingiz boshqa rangga ega bo'lsa (masalan, qora), uni iste'mol qilmaslik kerak.
   • Har xil turdagi tarvuzlarning ichki turlari har xil. Desert King, Tendergold, Yellow Baby va Yellow Doll tarvuzlari sariq yoki to'q sariq rangga ega.
4. Qovurilgan va quruq tarvuz go'shtidan ehtiyot bo'ling. Tarvuz endi yaxshi bo'lmaganda, qarsillagan go'sht qisila boshlaydi. Pulpa hatto urug'lardan uzoqlashishi mumkin. Boshqa hollarda, tarvuz shilimshiq va ho'llangan bo'lishi mumkin.
5. Tarvuzni kesishdan oldin uni hidlang. Sog'lom, qutulish mumkin bo'lgan tarvuz shirin va yangi hidga ega bo'lishi kerak. Agar u o'tkir yoki nordon hidga ega bo'lsa, u endi yaxshi emas va uni tashlab yuborish kerak.

3-dan 2-usul: Sana bo'yicha yangiligini aniqlang

1. Amal qilish muddatidan foydalanadi. Supermarketdan sotib olgan oldindan kesilgan tarvuzni iste'mol qilsangiz, paketning yaroqlilik muddati bo'lishi kerak. Ushbu sana sizga tarvuz endi yaxshi bo'lmaguncha qancha vaqt ketganingizni bildiradi.
2. Besh kun ichida dilimlenmiş tarvuzni iste'mol qiling. Agar to'g'ri qadoqlangan bo'lsa, dilimlenmiş tarvuz uch dan besh kungacha saqlanadi. Yomon bo'lmasligi uchun uni iste'mol qilishni ustuvor vazifa qilib qo'ying.
3. Sovutgichda saqlangan kesilmagan tarvuzni 10 kun ichida iste'mol qiling. Taxminan bir hafta o'tgach, bu tarvuz buzila boshlaydi. Sovutgichda saqlangan kesilmagan tarvuzni iloji boricha tezroq iste'mol qiling.
4. 2-3 haftadan so'ng muzlatgichda saqlanadigan kesilmagan tarvuzni yemang. Taxminan 2 hafta o'tgach, tarvuz buzila boshlaydi. Sovutilgan, kesilmagan tarvuzingiz yomonlashishiga ishonch hosil qilish uchun uni sotib olganingizdan keyin 2 hafta ichida iste'mol qiling.

3-dan 3-usul: tarvuzning yaroqlilik muddatini uzaytirish

1. To'liq yoki dilimlenmiş tarvuzni muzlatgichda saqlang. Odatda, tarvuzlar harorat 13 daraja bo'lgan muzlatgichda saqlanadi. 21 daraja Selsiyda mevalarni saqlaganingizda, lipotsin miqdori beta-karotinni ko'paytiradi (ikkalasi ham muhim antioksidantlar).
2. Dilimlenmiş tarvuzni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Qayta tiklanadigan qadoq tarvuz uchun eng yaxshisidir. Bu lazzatlarni saqlaydi va uni yangilab turadi.
   • Dilimlarga tarvuzingizni alyumin folga yoki plastmassa bilan mahkam o'rab qo'ying.
3. Tarvuzni muzlatishda ehtiyot bo'ling. Ba'zi odamlar tarvuzingizni butunlay muzlatib qo'ymaslikni maslahat berishadi, chunki uni kesganda barcha sharbatlar tugaydi. Agar siz aqldan ozishga va tarvuzingizni muzlatib qo'yishga qaror qilsangiz, uni havo o'tkazmaydigan idishga yoki maxsus muzlatgich sumkasiga joylashtiring. Tarvuz 10-12 oy davomida saqlanib qoladi.