Tarkib

• Maslahat

• Siz katta kostryulkalar idishidan foydalanishingiz kerak, aks holda ko'pik chiqadi.
• Go'sht tugagandan so'ng, stew idishining qopqog'ini oching.

Suyak. Go'shtni olib tashlash uchun teshik bilan qoshiqdan foydalaning va uni kesish taxtasiga qo'ying. Go'shtni suyakdan olib tashlash uchun vilka, pichoqni ishlating va go'shtni tishlab oladigan bo'laklarga bo'ling. Keyin, go'shtni yana bulonga soling.

Taomni to'ldiring. Qolgan barcha ingredientlarni sho'rva idishiga quying. Yana 1 soat qaynatib oling. Agar xohlasangiz, ta'mga soling va tuz va qalampir qo'shing. reklama

3-dan 2-usul: Sabzavotli karam sho'rva

1. 

   
   
   Qovurilgan kartoshkani aralashtiring. Zaytun moyini katta yirtqichlardan tushiring va 1-2 daqiqa qizdiring. Kartoshka va tuzni yirtqichlardan joylashtiring va zaytun moyi bir tekis yopilguncha aralashtiring. Yumshoq bo'lguncha qovuring (taxminan 10 daqiqa).
   • Kartoshkani ortiqcha pishirmang, chunki siz boshqa ingredientlar bilan pishirasiz.
   • Agar xohlasangiz, kutishingiz va keyinroq tuz qo'shishingiz mumkin.

2. 

   Sarimsoq va piyozni idishga soling. Sarimsoq va piyozni kartoshka solingan idishga soling va piyoz shaffof bo'lguncha aralashtiring.

3. 

   Bulyon va loviya qo'shing. Bulyonni qozonga to'kib tashlang va oq loviya qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun uzun tutqichdan foydalaning. Bulyonni qaynatib oling, so'ngra olovni pasaytiring.

4. 

   
   
   Hammayoqni va ziravorlarni qo'shing. Hammayoqni yumshoq bo'lguncha pishiring. Agar xohlasangiz, ta'm va ziravorni tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Hammayoqni sho'rvasidan ozgina smetana yoki maydalangan pishloq bilan zavqlaning. reklama

3-dan 3-usul: Xun uchun karam sho'rva

1. 

   Sabzavotlarni qovuring. Kastryulchaga zaytun moyini tushiring va 1-2 daqiqa qizdiring. Selderey, piyoz, sabzi va bolgar qalampirini yirtqichlardan joylashtiring va qovurayapsiz, sabzavot yumshoq bo'lguncha aralashtiring.

2. 

   Sarimsoq qo'shing. Sarimsoqni sabzavotli idishga soling va sarimsoq xushbo'y bo'lguncha (taxminan 2 daqiqa) qovurishni davom eting.

3. 

   
   
   Bulyon va pomidor qo'shing. Bulyon va pomidorni yirtqichlardan tushiring va qaynatib oling, so'ngra olovni pasaytiring. Sabzavotlar qozon ostiga yopishmasligi uchun doimo aralashtiring.

4. 

   Hammayoqni va ziravorlarni qo'shing. Hammayoqni yumshoq bo'lguncha pishirishni davom eting (taxminan 15-20 daqiqa). Agar xohlasangiz, tatib ko'ring va ziravor qo'shing.

5. 

   Tugatish. reklama

Maslahat

• Hammayoqni sho'rva va suvga qo'shsangiz, u biroz to'yingan ko'rinadi, ammo bundan keyin karam tekislanadi, shuning uchun qozonni ko'rsangiz xavotirlanmang.