Tarkib

• Maslahat

Tovoqni o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida qizdiring. Qattiqlashuv jarayoni boshida olovni baland ovoz bilan yoqishdan saqlaning; Bu idishning notekis isishiga olib keladi va ehtimol yog'ni yoqib yuboradi. O'rtacha issiqlik nafaqat idish va yog 'uchun yumshoqroq bo'ladi, balki uni bir tekis isitishga yordam beradi.

• Bundan tashqari, men pechkada pan olaman. Tandirni pechga qo'ying va uni 177 Selsiy darajasiga qo'ying, idishni pechda taxminan 1 soat qoldiring.

Yog 'tutunlay boshlaganda pechkani pechdan olib tashlang. Tava ichida yupqa tutun aylana boshlaganini ko'rsangiz, yog 'etarlicha qiziydi. Bu 3-5 daqiqa davom etishi mumkin. Shu nuqtada, yog 'idishini pechdan olib tashlang.

Idishdagi yog'ni oshxonadagi drenaj trubkasiga tushiring. Tava ichida hali ham bir oz yog 'bo'ladi; Bu ham yaxshi. Agar siz yog'ni drenajga quyishni istamasangiz, yog'ni so'rib olishingiz va oziq-ovqat chiqindilaringiz bilan birga tashlashingiz mumkin. Yog 'hali ham idishda bo'lsa, tashvishlanmang.

Idishning ichki qismini artish uchun qog'oz sochiqdan foydalaning. Qog'oz sochiqni katlayın va dumaloq harakat yordamida panning ichki qismini artib oling. Ushbu qadam qolgan yog'ni so'rib oladi va panani porlashiga yordam beradi. Yirtqichlardan porlashi sizga idish muvaffaqiyatli moylanganligini aytadi va endi u yopishmaydi! reklama

3 qismdan 2 qismi: Pishirish paytida yopishqoqlikka qarshi idish

1. 

   
   
   Ovqat pishayotganda pechning issiqlik darajasini kuzatib boring. Tovoqni pechka ustiga katta olovda qo'yishdan saqlaning - ayniqsa moylangan idish bilan. Harorat qancha yuqori bo'lsa, pishirish paytida panga osonroq yopishib qoladi.

2. 

   Faqat kislotali idishlarni zanglamas po'latdan yasalgan qavrilgan idishlarda ko'p miqdorda suv va souslar bilan pishiring. Meva, sabzavot, ketchup, graviy va bulonlarning barchasi moylangan idishda pishirish uchun mos ovqatdir. Shu bilan bir qatorda, nonushta paytida tuxumni qovurish yoki kechki ovqat uchun lososning bir qismini qovurish uchun panani ishlatishingiz mumkin. Ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun zanglamas po'latdan yasalgan idishni ishlatish eng yaxshisidir. reklama

3-qismning 3-qismi: moylangan idishni saqlash va tozalash

1. 

   
   
   Idishlarni yig'ishdan oldin panga bir necha varaq mato soling. Kastryulkalarni bir-birining ustiga qo'yish oshxona buyumlarini saqlashning keng tarqalgan va foydali usulidir, ammo bu idishlarni chizishlarga ko'proq moyil qiladi va ularni samarali yopishtirish qiyin bo'ladi. Yog 'solingan idishni himoya qilish uchun idish ichiga bir necha varaq qog'oz sochiqni qo'yishingiz kerak.

2. 

   Pishirish tugagandan so'ng idishni qog'oz sochiq bilan artib oling. Agar har bir pishirishdan keyin moylangan idishni sovun va suv bilan yuvib qo'ysangiz, yog'ni yo'qotasiz va uni qayta moylashingiz kerak bo'ladi. Idishdagi yog 'idishning ovqatga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi va shuning uchun idish juda bulanmagan bo'lsa, idishni sovun va suv bilan yuvishingiz shart emas.

3. 

   Kirli idishni sovun va suv bilan yuvib tashlang. Nihoyat, sizning moylangan idishingiz ovqatga yopishib qoladigan vaqt keladi. Endi panani yuvishingiz mumkin. Uni yuvish uchun iliq suv va yumshoq shimgichni yoki qo'pol bo'lmagan idish sovunidan foydalaning.
   • Idishni to'liq sovib ketguncha yuvmang.
   • Idishdagi suv qoralangan bo'lmasligi uchun idishni yuvgandan so'ng darhol quritib oling, qog'oz sochiqdan foydalaning.

4. 

   5 daqiqa davomida idishda qaynatilgan suv bilan yopishqoq oziq-ovqat izlarini olib tashlang. Agar idishda hali ham ovqat izlari bo'lsa, detarjan qo'shing va idishga suv quying. Idishni pechka ustiga qo'ying va kuchli olovni yoqing. 5 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra issiq suvni to'kib tashlang. Qolgan idish osongina chiqib ketadi!

5. 

   Yuvib bo'lgandan keyin idish uchun yangi yopishqoq bo'lmagan yog'dan foydalaning. Idishni sovun va suv bilan yuvib bo'lgach, idish yopishmaydi. Tava yaxshi yopishmasligi uchun, siz moyli moylash jarayonini takrorlashingiz kerak! reklama

Maslahat

• Uzoq chiziqlarni olib tashlash uchun yopishqoq idishni tuz va yog 'bilan tozalang.
• Yog 'solingan idishga yopishqoq bo'lmagan yog'ni sepmang. Siz faqat oshxonada ortiqcha yog'ni qoldirasiz va ovqatning yopishishini osonlashtirasiz.