Tuxumni tozalang - Maslahatlar

Video: Tuxumni qay tarzda pishirish kerak.avi

Tarkib

Maslahat
Sizga nima kerak

Soda pishirish tuxum oqsilining pH qiymatini oshiradi, shunda qobiq va qobiq qobig'iga yopishib qolish ehtimoli kamayadi
Yangi tuxumlarning qobig'i eski tuxumlarga qaraganda qiyinroq, chunki yangi tuxumlarning katta uchlaridagi havo xaltalari kattaroq tuxumlardan kattaroqdir. Shuning uchun yangi tuxumni qaynatmaslik kerak. Iloji bo'lsa, 3-5 kunlik tuxumlarni tanlang.

Tuxumlarni sovib turing. Qaynatgandan so'ng, idishdan suvni to'kib tashlang va sovuq suvga quying. Agar xohlasangiz, suvga bir oz muz kupligini qo'shishingiz mumkin. Sovuq suv tuxumni qobiq ichida kichrayishiga olib keladi va po'stini yengillashtirish uchun ko'proq bo'sh joy hosil qiladi.

Tuxum qobig'ining uchlarini yorib chiqing. Sovutilgan tuxumlarni suvdan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Tuxumni ushlang va qobig'ini sindirish uchun ikkala uchini qattiq yuzaga, masalan, taymerga urib qo'ying. Tuxumlarni o'z navbatida maydalang.

Tuxumning katta uchida havo pufakchalari paydo bo'ladi, shuning uchun uni sindirib tashlaganingizda tuxum osonroq tozalanadi.
Qattiq yuzaga tuxumni urish o'rniga, siz qobiqni sindirish uchun qoshiqning orqa qismidan foydalanishingiz mumkin. Faqat bitta yoki ikkita qattiq hit etarli.

Tuxumni tozalang. Tuxumni katta uchidan tozalashni boshlash uchun bosh barmog'ingizdan foydalaning. Tuxum qobig'ini ham, tashqi membranasini ham olib tashlang, ostidagi silliq, yaltiroq tuxum oqini ko'rsating. Agar tuxum yaxshi pishirilsa va sovushiga yo'l qo'yilsa, tuxum qobig'ining po'stlog'i oson tozalanadi. reklama

5-dan 2-usul: Rolikli usul

Tuxumni qaynatib oling va sovushini qoldiring. Yuqoridagi ko'rsatmalarga muvofiq tuxumni qaynatib oling va sovushini davom eting.
Ikkala uchida ham tuxum qobig'ini sindirib tashlang. Sovutilgan tuxumni suvdan olib tashlang va qobig'ini sindirish uchun uchlarini qattiq sirtga, masalan, dastgohga qattiq urib qo'ying. Tuxumning uchlarini birin ketin sindirib tashlang.
Tuxumni aylantiring. Tuxumni peshtaxtaga yonboshlang va kaftlaringizni yuqoriga qo'yib, itarib oldinga siljiting. Chiqib ketishi va qobiqning "ipi" hosil bo'lishi uchun o'ng qo'l etarlicha bosadi.
Tuxumni bir piyola iliq suvga soling. Bosh barmog'ingiz bilan katta uchidan singan qobiqni echib oling va butun qobiq bir soniya ichida tushishi kerak. reklama

5-dan 3-usul: chayqash usuli

Tuxumni qaynatib oling. Tuxum pishganidan so'ng, idishdagi suvni to'kib tashlang va sovuq suvga quying. Tuxumlarni sovib turing.
Idish qopqog'ini yoping. Sovuq suvni to'kib tashlang va idishni mahkam yoping. Qopqoqni mahkam ushlang va idishni kuchli silkiting.
Tuxum qobig'ini yuving. Idishning qopqog'ini ochsangiz, tuxum qobig'ining bo'laklarga bo'linishini ko'rishingiz kerak. Shu nuqtada siz faqat qobiqni yuvishingiz kerak. Tuxumni tozalashning bu usuli tez va sodda, ammo buning natijasida tuxum eziladi. reklama

5-dan 4-usul: Qoshiq usuli

Tuxum qobig'ini sindirib tashlang. Qobiqni sindirish va havo yostig'ini sindirish uchun tuxumning katta uchini qoshiq bilan urib qo'ying.
Qoshiqni tuxum qobig'i va tuxum o'rtasida siljiting. Buni qilganingizdan so'ng, siz tuxumlarni osongina tashqariga chiqarib qo'yishingiz kerak.
- Ushbu usul tuxumni tozalashda juda tezdir, ammo bu biroz mahorat va katta mashqlarni talab qiladi.
- Tuxumni sindirib tashlamaslik uchun ehtiyot bo'ling va uni tashqariga chiqarib yuborganda uning uchib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
reklama

5-ning 5-usuli: zarba berish usuli

Tuxum qobig'ining uchlarini yorib chiqing. Sovutilgan tuxumlarni suvdan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Qobiqni sindirish uchun tuxumni oling va uchlarini peshtaxta singari qattiq yuzaga urib qo'ying.
Singan tuxum chig'anoqlarini uchlaridan tozalang. Tuxumning uchlaridan singan yumaloq qobiqni olib tashlash uchun bosh barmog'ingizdan foydalaning.
Qobiqni qobiqdan puflang (yoki itaring). Tuxumni qo'lingizga mahkam ushlang, so'ngra tuxumning kichik uchidagi teshikka kuch bilan puflang. Zarba kuchi bilan tuxum to'g'ridan-to'g'ri qobiqdan siljiydi. Boshqa qo'lingiz puflangan tuxumni ushlashga tayyor ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Ushbu usulni bajarish juda qiyin va juda ko'p amaliyotni talab qiladi. Biroq, siz uni o'zlashtirganingizdan so'ng, bu juda oson his qiladi.
reklama

Maslahat

Qattiq qaynatilgan va tozalanmagan tuxumni 5 kunga qadar muzlatgichda saqlash mumkin. Aksincha, iloji boricha tezroq tozalangan tuxumni iste'mol qilishingiz kerak.
Tuxumni tuxum tomondan emas, balki ikkala uchidan tozalashni boshlang.
Tuxumni qaynatishdan oldin suvga tuz qo'shing. Tuz, agar qaynayotganda qobiq yorilib, lazzat qo'shsa va tuxumning tozalanishini osonlashtirsa, tuxum tashqariga chiqishiga yo'l qo'ymaydi.
Tuxumni ortiqcha pishirmang. Pishgan tuxum qobig'i mayda bo'laklarga bo'linib, tozalanishini qiyinlashtiradi. Nafaqat u, tuxumlar qobiqning ichki qismiga yopishib qoladi va siz qobiqni olib tashlaganingizda, siz tasodifan butun tuxumni qirib tashlaysiz.