Muallif:
Robert Simon
Yaratilish Sanasi:
19 Iyun 2021
Yangilanish Sanasi:
1 Iyul 2024
Tarkib
Muesli nemischa so'z bo'lib, asosan quritilgan mevalar, yong'oqlar, urug'lar va shishgan yoki dilimlenmiş don bilan aralashtirilgan, asosan yangi o'ralgan jo'xori tarkibidagi aralash yormalar uchun ishlatiladi. Bu sut yoki yogurt bilan eyish mumkin bo'lgan mazali va foydali nonushta variantidir. Agar siz dietaga mussli qo'shishning ba'zi bir ijodiy usullarini xohlasangiz, ushbu maqola sizga asosiy usullar va o'zingizning mussli don aralashmasini qanday tayyorlashingiz bo'yicha ko'rsatma beradi.
Qadamlar
2-usulning 1-usuli: Asosiy usul
Musslini odatdagidek don kabi iste'mol qiling, chunki musli ham don hisoblanadi. Musslini iste'mol qilishning eng oddiy va eng keng tarqalgan usuli bu oddiy donli idishda bo'lgani kabi uni iste'mol qilish va shu miqdordagi mussliga yarim stakan sevimli sutingizni qo'shishdir.
- Sut o'rniga siz probiyotiklardan foyda olish va hidning farqini sezish uchun o'zingiz yoqtirgan oddiy yogurtni (yoki shirinlik qo'shishni istasangiz mazali) sinab ko'rishingiz mumkin. ta'mi va tuzilishi.
- Sutni qaynatib ko'ring, so'ngra mussini jo'xori po'stiga o'xshash yumshoqlik va to'qima uchun bir necha daqiqa davomida issiq sutda namlang. Mikroto'lqinli pechda saqlanadigan donga sovuq sutni quyishingiz va mikroto'lqinli pechda aralashmani isitishingiz mumkin.
- Hububot singari, mussli ham atıştırmalık sifatida xizmat qiladi. Siz musslidan granola yormasi kabi bahramand bo'lishingiz mumkin.
Bir necha bo'lak yangi yoki muzlatilgan mevalarni qo'shing. Agar siz mussli kosani yanada jozibali ko'rinishini istasangiz, sevimli tug'ralgan yangi uzilgan mevalarning to'rtdan biriga qo'shing yoki sovuq ovqat uchun muzlatilgan mevalardan bir chimdim qo'shing. Musliga qo'shish uchun quyidagilar mos mevalar:- Banan bo'laklari
- Moviy, qora yoki qizil malina.
- kivi
- Qulupnay (qulupnay urug'i ham mos keladi, chunki mussli tiniq, nordon ta'mga ega bo'ladi)
- Qisqichbaqasimon cho'chqa go'shti terisi (agar sizga mazali musli yoqsa).
- Anor olma kesilgan
- Chop qilingan armut
- Dilimlangan mango
- Litchi - bu mussliga shubhasiz nordon ta'mni berish uchun juda mos keladi.
- Anor urug'lari
Quritilgan mevalarni qo'shib ko'ring. Quritilgan mevalar yoki mevalar ko'pincha ba'zi bir musli retseptlarida mavjud, ammo agar siz o'zingizning mevangizni ko'paytirmoqchi bo'lsangiz yoki uy sharoitida tayyorlanadigan asosiy müsliga meva qo'shmoqchi bo'lsangiz, quyidagilarni qo'llang:- Moviy
- O'rik
- Goji mevalari
- Mayiz yoki xuntan uzumlari
- Meva smorodina
Bir kecha-kunduz musslini namlashga harakat qiling. Mussli tarkibini o'zgartirishning ajoyib usuli - uni sut, yogurt yoki boshqa suyuqlikka tuni davomida namlash. Shunchaki idishga bir xil miqdordagi musli va sutni solib, ustiga plastik qopqoq bilan yoping yoki yoping va muzlatgichda bir kechada qoldiring. Shunday qilib, müsli ko'pchilikka yoqadigan yumshoq, sovuq bo'tqa o'xshash aralashga aylanadi.
- Hindiston yong'og'i suti mussli yormalariga yumshoq shirinlik va yumshoq hid qo'shib, mukammal emdirish aralashmasini hosil qiladi. Agar sizga hindiston yong'og'i sutining ta'mi yoqmasa, yaxshiroq ta'mi uchun ozgina sut qo'shsangiz bo'ladi.
Smoothinga ozgina mussli qo'shing. Agar siz odatdagi yormalardan ko'ra kokteyllarni afzal ko'rsangiz, mussli mazali qo'shimchani qo'shib qo'yadi, bu sizning smuzi tugashidan oldin yoki keyin qo'shishingiz mumkin.Muesli birlashtirilishi oson va har qanday silliq retsepti uchun chiroyli tuzilish va ozuqa moddalarini beradi. Ushbu ingredientlar bilan oddiy silliq aralashmani tayyorlashga harakat qiling:- Bir hovuch muzlatilgan qulupnay yoki sizning sevimli muzlatilgan mevalaringiz
- Yarim stakan yogurt yoki kefir
- Yarim stakan maydalangan hindiston yong'og'i
- Ikki osh qoshiq mussli
Olma sousi bilan birlashtirilgan. Agar siz laktoza toqat qilmasangiz yoki boshqa tuzilishga yoki ta'mga ega mussli yaratmoqchi bo'lsangiz, olma sousi eng mos keladi. Siz tabiiy shakarsiz olma sousidan foydalanishga urinib ko'rishingiz yoki sog'lom mahsulot uchun bir nechta pishgan olma bilan o'zingiz qilishingiz mumkin.
Musli bo'tqa pishiring. Ko'p odamlar musliga yoqadigan narsalardan biri, shuningdek, ba'zi odamlar musliga yoqmaydigan narsadir. Musli tarkibidagi yangi jo'xori o'ziga xos tuzilish va ozuqaviy afzalliklarni taklif etadi, ular qayta ishlangan jo'xori yoki granolada mavjud emas, lekin odatdagidek yangi jo'xori singari bo'tqa bilan pishirilishi mumkin.
- Mussli pishirishni istagancha sut va suvni qaynatib oling, so'ngra suyuq moddalarning yarmiga müsli soling. Demak, siz musli bo'tqasini istasangiz, yarim stakan suv va yarim stakan sutni qaynatib oling, so'ngra yarim stakan musli qo'shing.
- Musslini pastroq isitib oling va yopiq idishda 10-15 daqiqa davomida isitib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring va to'qima siz xohlagan ko'rinishga kelguncha kuting. Aralashning tuzilishi sizni qoniqtirganda zavqlaning.
Musslini kofe yoki apelsin sharbatiga solib ko'ring. Bu g'alati tuyulishi mumkin bo'lsa-da, yana bir mukammal laktozsiz variant bu apelsin sharbati, olma sharbati yoki hatto o'zingiz tayyorlagan qahvalarda. Buni "hamma narsani o'z ichiga olgan" nonushta deb tasavvur qiling. Ushbu kombinatsiya qanchalik mazali ekanligi sizni hayratda qoldiradi. reklama
2-dan 2-usul: O'zingizning mussli aralashmani tayyorlang
An'anaviy Bircher-Benner retseptini sinab ko'ring. Muesli shveytsariyalik shifokor Maksimilian Bircher-Benner tomonidan yaratilgan. Garchi bugungi mussli versiyalarining ko'pchiligida jo'xori miqdori mevaning foizidan yuqori bo'lsa-da, asl musslining mevalari va urug'lari ko'proq. Sog'lom aralashmani yaratadigan asl formulalar quyidagi nisbatlarga ega:
- 2-3 osh qoshiq suvga botirilgan 1 osh qoshiq prokat suli
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1 osh qoshiq qaymoq
- 1 ta katta olma, nordon ta'mi, pyuresi va xizmat qilishdan oldin aralashtiriladi
- 1 osh qoshiq findiq kukuni yoki bodom kukuni qo'shing
Agar kerak bo'lsa, tatlandırıcı ingredientlarni qo'shing. Ba'zi odamlar uchun mussli odatda biroz yumshoq bo'ladi. Agar siz mussli shirin ta'mini ko'rishni istasangiz, yanada mazali natija uchun aralashga bir nechta shirin ingredientlarni qo'shib ko'ring. Qaysi tarkibni tanlashingizdan qat'iy nazar, faqat me'yorida qo'shing. Bu erda mukammal shirinlik yoki yumshoq ziravorlar uchun ingredientlar mavjud:
- Asal
- Pekmez pekmez
- Jigarrang shakar
- Darchin
- Kokos
- Limon sharbati
- Agave asal
- zarang siropi
- Muskat yong'og'i
Musslini qovuring yoki qovuring. Agar siz mussli aralashmasi biroz xiralashgan tuzilishga ega bo'lishni xohlasangiz, uni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida 160 ° C da yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Pishirish paytida aralashmani ko'zga tashlanadigan jigarrang rangga aylantirish uchun siz mussliga ozgina kokos moyi yoki eritilgan sariyog 'qo'shishingiz kerak.
Mussli barlarni tayyorlang. Musslidan zavqlanishning ajoyib usuli - istalgan vaqtda ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan kichik barlarni yaratish. Musslini bir necha osh qoshiq sevimli yong'oq moyi yoki yong'oq moyi bilan yopishqoq tuzilish uchun aralashtiring va kerakli ingredientlar sifatida qo'shing. Quritilgan mevalar, urug'lar va boshqa donalarning barchasi yaxshi tanlovdir.
- Taxminan 2,5 sm qalinlikdagi pishirish tepsidiga aralashmani bosing va muzli sovutgichda mussli laganda to'liq sovib ketguncha saqlang. Tayyor mahsulotlarni mayda novdalar bilan kesib oling va ularni qulay atıştırmalıklar uchun muzlatgichda saqlang.
- Bundan tashqari, eritilgan sariyog 'va asalni yopishqoq qilish uchun ishlatishingiz mumkin, so'ngra aralashmani laganda ichiga surib, qattiqlashishini kuting.
Pishiriladigan xamirga mussli qo'shing. Yulaf yoki jo'xori uni talab qiladigan retseptlarda siz musslini alternativa sifatida ishlatishingiz mumkin. Pechene, muffinalar va hattoki kreplarning hammasi mazali va ozgina qo'shimcha mussli bilan foydali. Ushbu retseptlarning birortasida jo'xori uni mussli bilan almashtirishga harakat qiling:
- Cookies
- Pancakes
- Qandolat keki
- Muffin
