Sutli choy tayyorlang - Maslahatlar

Video: Ширчай Ширчой Shirchay Shirchoy شیرچای Видеорецепт

Tarkib

Maslahat
Sizga nima kerak

Ushbu turdagi sutli choy bilan oolong choyi ko'pincha mashhur. Bundan tashqari, yashil choy yoki qora choydan ham foydalanishingiz mumkin, ammo oq choy juda yengil.
An'anaviy, ammo qiziqarli ta'mga ega bo'lish uchun siz o'simlik choyi aralashmasini ham sinab ko'rishingiz mumkin. Ayniqsa, gul choylari, masalan, atirgul choyi uchun juda mos keladi. Agar siz o'simlik choyidan foydalansangiz, 2 osh qoshiq (30 ml) choy bargini qo'shing.
Agar siz choyning yanada mazali ta'mini afzal ko'rsangiz, choyni uzoqroq pishirish o'rniga choy qo'shishingiz mumkin.
Agar sizda choynak bo'lmasa, suvni qaynatganda choynakni ichiga solib qo'yishingiz mumkin, lekin choyni kastryulka ichiga solib qo'ygandan keyin olovni o'chirib qo'yishingiz kerak.

Pivo choyi. Idishni yoping va choyni 1-5 daqiqa davomida turib oling.

Yashil choyni taxminan 1 daqiqa, qora choyni 2-3 daqiqa davomida pishirish mumkin. Agar uzoqroq yoshga etilsa, bu choylar yanada o'tkirroq bo'lishi mumkin.
Oolong choyi eng yaxshi vaqt davomida 3 daqiqa ushlab turilishi kerak, ammo bu choy uzoq vaqt pishganida yaxshi ta'sir qiladi va yashil choy yoki qora choy kabi achchiq ta'mga ega bo'lmaydi.
O'simlik choyi 5-6 daqiqa davomida pishirib turishi kerak va agar u tasodifan biroz ko'proq pishirilsa, achchiq ta'mi bo'lmaydi.

Sekin-asta sutni to'kib tashlang. Choy so'rilganida ko'proq sut quying, har quyayotganda muloyimlik bilan aralashtiring.

Bir vaqtning o'zida sutni to'kib tashlamang. Bu choyni suyultiradi.
Iloji bo'lsa, sutni 15,5 darajadan yuqori bo'lishiga yo'l qo'ymaslik kerak, sutni uzoq vaqt qizdirganda sut tarkibidagi oqsil parchalanib, sut hidlay boshlaydi.

Choyni stakanlarga yoki stakanlarga torting. Stakan ichiga choy filtri orqali choy tushiring.

Agar sizda choy filtri bo'lmasa, uni filtrlash uchun elakdan yoki zich to'rdan foydalanishingiz mumkin. Choy barglari stakanga tushishini oldini olish uchun sizga ozgina choy filtri kerak.

Shakar yoki asal qo'shing va rohatlaning. Shirinlashtirgichni xohlagancha choyga aralashtiring. Hali ham issiq holda choy iching. reklama

3-dan 2-usul: Muzli sutli choy

Choy paketlarini katta stakanga soling. Stakan ichidagi choy paketlariga qaynoq suv quying.
- Shu tarzda tayyorlangan muzli sutli choyni tayyorlash uchun qora choy eng mos keladi, ammo oolong choyi ham mazali. Siz tanlagan choydan qat'i nazar, lazzat juda kuchli bo'lishi kerak.
- Agar siz qora choy barglaridan foydalanayotgan bo'lsangiz, choyni sharsimon choy ishlab chiqaruvchiga soling yoki neylon charm paypoq bilan "sumka" hosil qiling. Ushbu usul bilan 2 - 4 choy qoshiq (10 - 20 ml) choy barglaridan foydalaning.
Siqilgan sut qo'shing. Choy paketlarini chiqarib, quyultirilgan sutni quying. Choy va sut aralashtirilguncha aralashtiring.
- Siz quyultirilgan sut miqdorini didingizga qarab o'zgartirishingiz mumkin.
- E'tibor bering, quyultirilgan sut juda shirin, shuning uchun sut qo'shgandan keyin shakar yoki boshqa tatlandırıcılar qo'shishingiz shart emas.
Choyni muzga to'kib tashlang va zavqlaning. Choy stakanidan sutli choyni muzli oynaga quying. Endi zavqlaning. reklama

3-dan 3-usul: Boshqa choylar

Sutli choyning oddiy versiyasini tayyorlang. Choy qutisidagi ko'rsatmalarga muvofiq sizga yoqadigan qora choy paketlarini tayyorlang. Choy paketini olib chiqqaningizdan so'ng, choyga o'zingizning didingizga ko'ra kofe kremi kukuni va shakar qo'shishingiz mumkin.
Xitoy sutli choyini pishiring. An'anaviy xitoy oshxonasini tatib ko'rish uchun choyni 30 daqiqa qaynatib, yanada kuchli lazzat olish kerak. Choyni stakanga filtrlagandan so'ng oddiy sut o'rniga shirin sutni qo'shing.
Bir stakan olma sutli choydan zavqlaning. Bu mayda maydalangan mevali choy olma, shakar, sut, aralash qora choy va muz bo'laklarini silliq aralashma hosil bo'lguncha maydalash orqali tayyorlanadi.
Ko'pikli choy tayyorlang. Bubble choyi - bu chaynashli tapioca sharlariga ega bo'lgan sut sutining maxsus turi, shuningdek, u ham ma'lum dur. Choy odatda qaymoq bilan aralashtiriladi.
- Ajabo ta'mi uchun bodom sutli choyni sinab ko'ring. Bodom sutli choy - bu marvarid suti choyining bir turi, shuning uchun tapioca sharlari ham mavjud. Ushbu choyda uyda tayyorlangan bodom suti ham ishlatiladi, ammo do'konda sotib olingan bodom suti yaxshi.
Achchiq shisha choyni sinab ko'ring. Masala choy - Hindiston va Pokistondan qora choy, sut, asal, vanil, chinnigullar, doljin va kardamom bilan tayyorlanadigan ichimlik. Siz issiq yoki sovuq choy ichishingiz mumkin.
- Bir stakan zanjabil choyini tayyorlashni o'ylab ko'ring. Zanjabil choyi choy choyining xilma-xilligi. An'anaviy shisha choy ta'mi bilan birga, bu choy yangi zanjabil bilan aralashtiriladi.
Standart ingliz choyini tayyorlang. Odatda, odatdagi sut choyi deb hisoblanmasa ham, ingliz choyidan ko'pincha sut yoki qaymoq yoqadi.
- Bir stakan vanilinli qaymoqli choy bilan ozgina o'zgartiring. Vanil qaymoqli choy inglizcha uslubdagi choyga juda o'xshaydi, ammo shakar o'rniga vanilin qo'shishingiz kerak.
reklama

Maslahat

Agar siz an'anaviy choynakdan foydalansangiz, avval qaynab turgan suvni yuving, choy pishayotganda sovishini oldini olish uchun. Choyni pishirishdan oldin choynakka qaynoq yoki issiq suv quying. Choynakni pishirishdan oldin uni issiq suv isitadi.
Boy ta'm uchun to'liq sutdan foydalaning.
Yuqori sifatli choydan foydalaning.