Tarkib

• Qadamlar
• 4 -usul 1: bodom sutli ichimliklar
• 4 -usul 2: bodom suti bilan ovqatlanish
• 3 -usul 4: bodom suti bilan pishirish
• 4 -usul 4: bodom sutini qo'shimcha sifatida ishlatish
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Bodom suti maydalangan bodomni suv bilan aralashtirib, keyingi filtrdan o'tkaziladi. Natijada shirin sutli suyuqlik paydo bo'ladi. Bodom suti O'rta asrlardan beri ishlatila boshlangan, u sigir sutining o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatilgan va tezda yomonlashgan. Bugungi kunda bodom suti vegetarianlar orasida hayvonot mahsulotlarini o'z ichiga olmaydigan sut o'rnini bosuvchi sifatida mashhur bo'ldi. Bu laktoza intoleransi bo'lganlar uchun ham yaxshi tanlovdir, chunki bodom sutida laktoza yo'q. Sanoat bodom suti bir nechta navlarda sotiladi: qo'shimchalar, vanil, shokolad yo'q. Bundan tashqari, u ko'pincha vitaminlar bilan boyitiladi. Bodom sutini ko'p jihatdan ishlatish mumkin; bu erda ba'zi usullar.

Qadamlar

4 -usul 1: bodom sutli ichimliklar

1. 1 Bodom sutini iching. Bodom sutini oddiy sut singari ichish mumkin. Siz yoqimsiz bodom suti, vanilya yoki shokolad sotib olishingiz mumkin. Qo'shimchasiz sut shirin bo'lishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin. Ishlab chiqaruvchilar ishlatishdan oldin qadoqni silkitishni maslahat berishadi, chunki pastda cho'kma paydo bo'lishi mumkin. Bodom sutining barcha lazzatlari oddiy sut va qaymoq kabi qahva yoki choyga qo'shilishi mumkin.
2. 2 Smoothiesda bodom sutidan foydalaning. Bodom sutini oddiy sut mahsulotlari o'rniga smetana sifatida ishlatish mumkin. Faqat blenderga meva (muzlatilgan eng yaxshisi) va bodom sutini blenderga soling va bir hil holga kelguncha uring. Smoothie qalinlashishi uchun siz ozroq yoki ko'proq sutdan foydalanishingiz mumkin.
3. 3 Hind safron yong'og'i sutini tayyorlang.
   • Yarim stakan iliq bodom sutini oling (siz ichimlikni oddiy sut bilan ham tayyorlashingiz mumkin), bir chimdim za'faron qo'shing va qolgan ingredientlarni pishirayotganda demlang. Safron sutga rang va xushbo'y hid beradi.
   • Blanch 1-2 o'yilgan xurmo (ta'mga qarab).
4. 4 Xurmolarni yashil kardamom, 2-3 bodom va 2-3 kaju bilan birga maydalang.
5. 5 2-3 ta pista va 1 ta bodomni qovurib, uzunasiga kesib oling.
   • Blenderga 1 1/2 chashka sovutilgan bodom sutini quying. Tug'ralgan ingredientlar va shakar qo'shing (ixtiyoriy) va bir necha soniya davomida ko'pirtiring.
6. 6 Yarim stakan za'faron sut qo'shing va aralashtiring.
7. 7 Tug'ralgan yong'oqlar bilan bezang va xizmat qiling.
   • E'tibor bering: avval xurmolarni blenderda maydalab, so'ngra boshqa ingredientlarni qo'shgan ma'qul, chunki sut bilan aralashtirilsa xurmo to'g'ri maydalanmasligi mumkin.

4 -usul 2: bodom suti bilan ovqatlanish

1. 1 Don, don yoki donga bodom sutini qo'shing. Bodom sutini nonushta donini to'ldirish uchun sigir yoki soya suti o'rniga ishlatish mumkin. Qaysi birini xohlasangiz, issiq yoki sovuq: bodom suti donga shirinlik va qaymoqli ta'm qo'shadi.

3 -usul 4: bodom suti bilan pishirish

1. 1 Bodom suti bilan pishiring. Bodom sutini har qanday retsept bo'yicha sigir suti bilan almashtirish mumkin. Oddiy taom uchun retseptda ko'rsatilgan taom uchun bir xil miqdordagi bodom sutidan foydalaning. Uni xamirlarga, sho'rvalarga, soslarga qo'shish mumkin - deyarli hamma joyda oddiy sut ishlatiladi.

4 -usul 4: bodom sutini qo'shimcha sifatida ishlatish

1. 1 Bodom sutini oqsil kukuni bilan aralashtiring. Sigir suti bilan solishtirganda, bodom tarkibida oqsil miqdori kam. Ko'pincha, u 1 stakan (240 ml) uchun taxminan 1 g proteinni o'z ichiga oladi, 2% sigir sutining bir xil hajmida taxminan 8 g protein mavjud. Bodom suti oqsil kukuni bilan yaxshi aralashadi va sigir sutini ichmasdan oqsil iste'molini ko'paytirishni istaganlar uchun ajoyib tanlovdir.
2. 2 Oziqlanish va parhez qiymati uchun bodom sutini iste'mol qiling. Bodom sutida to'yingan yog 'yo'q va odatda sigir sutining 2 foizigacha yog'ning yarmiga yaqin. Bu xolesterolsiz va kaltsiyga boy. Bodom sutida sigir 1% ga qaraganda kuniga 15% ko'proq kaltsiy bor. Xom -ashyoni parheziga rioya qilganlar uchun uy qurilishi bodom suti oddiy sut o'rnini bosadi.

Maslahatlar

• Bodom suti paket ochilganidan keyin 7-10 kun ichida eng yaxshi iste'mol qilinadi. Agar yaroqlilik muddati o'tgan bo'lsa, oddiy sut mahsulotlari kabi bodom sutini ichmang.

Ogohlantirishlar

• Hamma yong'oq va yong'oq mahsulotlari singari, bodom sutini ham 1 yoshgacha bo'lgan bolalarga yoki shifokor tavsiyasisiz sigir suti bilan almashtirish mumkin emas.