Tarkib

• Qadamlar
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Mahalliy do'konda sotib olingan meva va sabzavotlarning ko'pchiligi har xil turdagi pestitsidlarni o'z ichiga oladi.Dehqonlar va bog'bonlar hasharotlar, bakteriyalar, mog'or va kemiruvchilardan tozalangan meva va sabzavotlarni ko'p miqdorda etishtirish uchun bu kimyoviy vositalardan foydalanadilar. Biroq, bu sun'iy kimyoviy moddalar inson salomatligiga, ayniqsa, yosh bolalarga xavf tug'diradi. Nevrologik va oshqozon -ichak muammolari, shuningdek, endokrin va gormonal tizimlardagi muammolar pestitsidlar bilan bog'liq bo'lib, ularning organizmga to'liq ta'sirini tushunish uchun ko'proq tadqiqotlar olib borilmoqda. Oziq -ovqat mahsulotlarini pestitsid qoldiqlaridan tozalashni o'rganish sog'lom ovqatlanish va sog'lom tana uchun juda muhimdir.

Qadamlar

1. 1 Pestitsid qoldiqlaridan saqlanish uchun iloji boricha organik meva va sabzavotlarni sotib oling.
   • Ular qimmatroq bo'lsa -da, organik mahsulotlar sun'iy pestitsidlarsiz etishtiriladi.
2. 2 Qaysi meva va sabzavotlar pestitsid qoldiqlari uchun katta xavf tug'dirishini biling, agar siz organik ovqat sotib ololmasangiz.
   • Qulupnay, qalampir, shaftoli, gilos, olma va ko'kat kabi ba'zi ovqatlar pestitsidlarning yuqori darajasi bilan xavfliroq bo'ladi.
   • Avakado, banan, makkajo'xori, tarvuz, gulkaram va brokkoli pestitsid qoldiqlari kamroq bo'lgan ovqatlardan biridir.
3. 3 Ovqatlanishdan oldin barcha sabzavot va mevalarni yaxshilab yuvib tashlang.
   • Iliq suvdan foydalaning va qo'llaringiz chidab turganda ovqatni yuving.
   • Agar idishlarni yuvish uchun yumshoq suyuqlik bo'lsa, meva va sabzavotlarga oz miqdorda qo'llang va yaxshilab chaying.
4. 4 Meva va sabzavotlardan pestitsid qoldiqlarini olib tashlash uchun ovqatni tijorat yuvish vositalari bilan namlang va yuving.
   • Ushbu echimlarni do'konning oziq -ovqat bo'limida topish mumkin va ular samarali va xavfsizdir.
5. 5 Meva va sabzavotlardan pestitsid qoldiqlarini olib tashlash uchun o'zingiz yuvadigan mahsulot tayyorlang.
   • Buni bir choy qoshiq dengiz tuzini bir stakan suvga aralashtirish yoki sirka suv bilan suyultirish orqali amalga oshirish mumkin.
   • Meva va sabzavotlarni aralashmada namlang, so'ng yuving.
6. 6 Iloji boricha teringizni meva va sabzavotlardan tozalang.
   • Ovqatdan terini olib tashlashni rejalashtirganingizda ham, avval pestitsid qoldiqlarini olib tashlash uchun avval yuving.
7. 7 Mahalliy qishloq xo'jaligi bozorlarida yoki oziq -ovqat do'konlarida xarid qiling.
   • Mahalliy paxtakorlar pestitsidlardan kamroq foydalanadilar va ularni organik ravishda etishtirish ehtimoli ko'proq. Ularning hosillari ko'pincha yangi yig'ib olinadi.
8. 8 Meva va sabzavotlarni o'zingiz etishtiring.
   • Mahsulotlar o'z bog'ingizdan yoki hovlisidan kelganida, siz tanangizga nima berayotganingizni aniq bilasiz.

Maslahatlar

• Tishsiz va dog 'bo'lmagan yangi ovqatlarni kuzatib boring; Lekin shuni yodda tutingki, faqat yangi taom pestitsidlardan xoli emasligiga kafolat bermaydi.
• Organik mahsulotlarni sotib olayotganda, yorliq sertifikatlanganligiga ishonch hosil qiling. Bu meva va sabzavotlar hech qanday kimyoviy usullarsiz etishtirilishi kafolatlangan.
• Bir o'quvchi taklif qilgan yana bir usul - tuz va zerdeçalni aralashtirish. Sabzavotlarni bu aralashmada yarim soat ushlab turing, so'ngra sabzavotlarni torting va olib tashlang.

Ogohlantirishlar

• Pestitsid qoldiqlaridan qo'rqib, ovqat eyishdan saqlanmang. Meva va sabzavotlar hali ham sizning dietangizning muhim qismlari bo'lib, ko'plab vitamin va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.
• Hatto organik ovqatlar ham eyishdan oldin yuvilishi kerak, chunki ular tarkibida bakteriyalar bo'lishi mumkin.