Tarkib

• Qadamlar
• 2 -qismning 1 -qismi: Sarimsoqni karamelizatsiya qilish
• 2 -qismning 2 -qismi: Karamellangan sarimsoqdan foydalanish

Sarimsoqni karamellangan ingredient sifatida tayyorlashni xohlaysizmi, lekin sarimsoqni karamelizatsiyalashga vaqt sarflashni xohlamaysizmi? Bu erda sarimsoqni karamelizatsiyalashning tez, oddiy va oddiy usuli.Buni sinab ko'ring va siz mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin bo'ladi.

Qadamlar

2 -qismning 1 -qismi: Sarimsoqni karamelizatsiya qilish

1. 1 Pichoqning keng tomoni yordamida sarimsoqni maydalang va tozalang. Pichoqning keng tomonini tishning ustiga qo'ying va qo'lingiz bilan pichoqni bosib ezib tashlang. Endi siz sarimsoqni juda oson tozalashingiz mumkin.
2. 2 Sarimsoqning ildizini va magistralini olib tashlang. Siz buni xohlamasligingiz mumkin, chunki bu ta'mga ta'sir qilmaydi, lekin tozalangan sarimsoqni xizmat ko'rsatish estetik jihatdan yoqimli bo'ladi, ayniqsa siz mehmonlar uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz.
3. 3 Zaytun moyini skovorodkaga to'kib tashlang va o'rta olovga qo'ying. Siz zaytun moyini tejashingiz mumkin, lekin ishlatilgan yog'ni boshqa idishlarda ishlatish mumkin. Bunday yog 'ajoyib ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi. (Quyida sarimsoq zaytun moyidan foydalanish bo'yicha maslahatlar topasiz.)
4. 4 Sarimsoqni taxminan 6 dan 7 minutgacha qovuring, yonib ketmasligi uchun uni aylantiring. Haroratni kerakli darajada sozlang, sarimsoq oltin jigarrang rangga aylanishi va nihoyatda mazali bo'lishi kerak.
   • Karamelizatsiyalangan sarimsoq oltin jigarrang bo'lishi kerak, tashqi tomondan biroz qizg'ish va ichki qismi yumshoq bo'lishi kerak; tayyor sarimsoq shirin ta'mga ega bo'lishi kerak.
5. 5 Qoshiq yordamida sarimsoqni yog'dan olib tashlang va xizmat qiling. Karamelizatsiyalangan sarimsoq ko'plab idishlarda ishlatiladi va pishirish uchun atigi 10 daqiqa vaqt kerak bo'ladi.

2 -qismning 2 -qismi: Karamellangan sarimsoqdan foydalanish

1. 1 Pizza tayyorlashda karamellangan sarimsoqdan foydalaning.
2. 2 Makaron tayyorlashda karamellangan sarimsoqdan foydalaning. Siz bir vaqtning o'zida shirin, achchiq va achchiq ta'mga ega bo'lasiz! Sarimsoq qo'shib, siz ajoyib mazali makaron olasiz.
3. 3 Crostini -da sarimsoqdan foydalaning. Bu kichik qovurilgan non bo'laklari ko'rinishidagi italyan taomidir.
4. 4 Qo'zi tayyorlashda karamellangan sarimsoqdan foydalaning. Qo'zi bo'lagini sarimsoq bilan ishqalang yoki chinnigulini ichiga joylashtiring. Sizning taomingiz yangi ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi.
5. 5 Karamelizatsiyalangan sarimsoqni muzlatgichda bir necha hafta yog'da saqlang. Agar siz sarimsoqni darhol ishlatishni xohlamasangiz, sarimsoqni tayyorlash uchun ishlatilgan yog'da saqlashingiz mumkin. Uni idishga yoki shisha idishga quying va bir necha hafta davomida saqlang.