Zanjabilni qanday maydalash mumkin

Video: Zanjabil IMBIR qanday kasalliklarga davo

Tarkib

3 -usul 2: qirg'ichdan foydalanish
3 -ning 3 -usuli: vilkadan foydalanish
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Sizga nima kerak

1 Zanjabilning elastikligi va namligini baholang. Zanjabil qattiq va yumshoq joylardan xoli bo'lishi kerak. Qo'llaringiz bilan butun ildizni his eting va parchalanish belgilarini tekshiring.

Tozalangan zanjabil chiriy boshlagach, qirralarning atrofida qorayadi.

2 Oshpaz pichog'i bilan zanjabilning qirralarini kesib oling. O'tkir oshpaz pichog'i bilan ildizning chetlarini kesib tashlang. Tutib turishni osonlashtirish uchun ildizning har ikki tomonidan bir oz kesib oling.

Zanjabilning yaxshi bo'laklarini tashlamaslik uchun biroz kesib oling.

3 Zanjabilni sabzavot yoki qobig'i bilan tozalang. Zanjabilni bir tomonga qo'ying, so'ngra barcha terini olib tashlash uchun o'tkir pichoq yoki sabzavot tozalagichdan foydalaning. Chiqib ketish taxtasi tomon pastga suring. Iloji boricha ozroq terini tozalashga harakat qiling.

Siz yangi zanjabilning qobig'ini qoshiqning chetidan tozalashga harakat qilishingiz mumkin. Bu usul pichoq bilan erishish qiyin bo'lgan yumaloq qismlar uchun yaxshi ishlaydi.

4 Zanjabilni maydalashni osonlashtirish uchun muzlatib qo'ying. Tozalangan zanjabilni qulflangan sumkaga solib qo'yish kerak. Shunday qilib, uni 1 haftagacha saqlash mumkin. Muzlatilganda, zanjabil juda qattiq bo'ladi va uni surtish ancha oson bo'ladi.

Tozalanmagan zanjabil muzlatgichda 3 oygacha saqlanishi mumkin. Zanjabil erishini kuting va shundan keyingina uni tozalashga o'ting.
Tozalangan zanjabilni muzlatgichdan olib tashlagandan so'ng darhol maydalash mumkin.

3 -usul 2: qirg'ichdan foydalanish

1 Keng, sayoz qirg'ichni toping. Bu ikki yoki to'rt qirrali qirg'ich bo'ladimi, muhim emas, asosiysi uning metall tishlari yo'q, chunki bunday silliqlash asboblari unchalik samarali emas va ko'proq vaqt va kuch talab qiladi. Siz bu maydalagichni ko'plab supermarketlarda yoki oshxona do'konida topishingiz mumkin.
2 Elyaflar qirg'ichga perpendikulyar bo'lishi uchun tozalangan ildizni ushlang. Zanjabil tarkibidagi tolalar yuqoridan pastgacha ishlaydi. Agar siz yuqoridan pastgacha silasangiz, qirg'ich tezda tiqilib qoladi. Elyaflarning qirg'ichdagi teshiklarga tushmasligi uchun zanjabilni yon tomonga tuting.
- Agar tishlar tiqilib qolsa, qirg'ichni iliq suv ostida yuving va zanjabilning qolgan zarralarini olib tashlash uchun shimgich bilan arting.
3 Ildizni qirg'ich tishlari ustiga o'tkazing. Qisqasi, oldinga va orqaga harakatlar, zanjabilni metall tishlarga tarang. Barmoqlaringiz bilan bir xil bosim o'tkazing, shunda maydalangan zanjabil bo'laklari taxminan bir xil bo'ladi.
- Barmoqlaringizni qirg'ich tishlariga tasodifan kesib yubormaslik uchun etarlicha katta zanjabil bo'lagidan foydalaning. 1 osh qoshiq (14,3 g) maydalangan zanjabilni tayyorlash uchun sizga 35,4 g xom zanjabil ildizi kerak bo'ladi.

3 -ning 3 -usuli: vilkadan foydalanish

1 Vilkangizni kesish taxtasiga joylashtiring. Metall vilkani tishlari tepaga qaragan holda chiqib ketish taxtasiga joylashtiring. Vilkaning dastasini dominant bo'lmagan qo'lingiz bilan ushlang va uning harakatlanishiga yo'l qo'ymang.
- Agar siz nozik zanjabilni maydalashni xohlasangiz, ingichka tishli vilkadan foydalaning.
2 Tozalangan zanjabilni vilkalar tishlari ustiga o'tkazing. Zanjabilni dominant qo'lingizga oling. Zanjabilga teng bosim o'tkazing. Zanjabil chiziqlari ildizdan tusha boshlaydi.
3 Zanjabilni har tomonga siljiting va ichki tolalarga kiring va iloji boricha silang. Retsept uchun kerakli miqdordagi zanjabil bo'lmaguncha, zanjabilni vilkalar tishlariga surtishda davom eting.

Maslahatlar

Ishlatilmagan maydalangan zanjabil va zanjabil ildizining o'zi muzlatgichda 3 oygacha saqlanishi mumkin.
Zanjabilning yuragi eng aromatik deb aytiladi. Shu bilan birga, panjara qilish ham eng qiyin. Ildiz markaziga etib borganingizda qirg'ich ustidagi bosimni oshirishga tayyorlaning.

Ogohlantirishlar

Kuniga 4 grammdan ortiq zanjabil iste'mol qilmang.
Agar siz qonni yupqalashtiradigan dorilarni qabul qilsangiz, ehtiyot bo'ling va faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin zanjabil iste'mol qiling.