Tarkib

• Qadamlar
• 2 -usul 1: tozalash uchun qirg'ichdan / pichoqdan foydalaning
• 2 -usul 2: yong'oqni maydalagich yordamida
• Sizga nima kerak

Muskat yong'og'i Osiyo, Avstraliya va Karib havzasida o'sadigan abadiy yashil urug'dir. Butun muskat yong'og'i 9 yilgacha xizmat qilishi mumkin, maydalangan yong'oqning saqlash muddati bir yil yoki undan kam. Yangi yong'oq urug'i bilan surtish retseptlaringizga yanada kuchli, yangi ta'm va lazzat beradi.

Qadamlar

2 -usul 1: tozalash uchun qirg'ichdan / pichoqdan foydalaning

1. 1 Microplane peeling pichog'i / qirg'ichini sotib oling. Bu zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar an'anaviy peeling pichoqlari yoki qirg'ichlarga qaraganda o'tkirroq qirralarga ega va muskat yong'og'i va mas kabi qattiq ziravorlarni maydalash uchun juda mos keladi.
   • Agar sizda pichoqning bunday turiga kirish imkoni bo'lmasa, yong'oq qirg'ichdan yoki mayda qobiqdan foydalaning. Qattiq urug'ni malakali maydalash uchun sizga kichik, qattiq teshiklari bo'lgan juda mustahkam qirg'ich kerak.
2. 2 Butun yong'oq urug'idan bir banka sotib oling. Ular qobiqda sotilganligiga ishonch hosil qiling. Qobiq urug'ga bo'linib bo'lgach, yaroqlilik muddati to'qqiz yildan uch yilga o'tadi.
3. 3 Qobiqni muskat yong'og'i urug'iga aylantiring. Kesish taxtasi va mustahkam pichoq yoki plastinka bilan ezib tashlang. Urug'ning o'zini sindirishidan xavotir olmang.
4. 4 Qobiqlarni olib tashlang, kerak bo'lganda ko'proq sindiring.
5. 5 Microplane tozalagichini yoki muskat yong'og'ini qirrali taxtaga 45 graduslik burchak ostida ushlang. Uning plastik tutqichini ushlang va ikkinchi uchini kesish taxtasiga joylashtiring.
6. 6 Bosh barmog'ingiz va barmog'ingiz bilan yong'oq urug'ining uchini ushlang. Barmoqlaringizni qirg'ichdan iloji boricha uzoqroq tutishga harakat qilish yaxshidir.
7. 7 Muskat yong'og'ining chetini 5 sm silliq pastga siljiting. ozod qiluvchilar. Kesish taxtasida kichkina maydalangan yong'oq bo'lmaguncha takrorlang. Mikroplanni ag'darib, barmog'ingiz bilan uning orqa qismini artib, maydalangan muskat yong'og'ini olishingiz mumkin.
   • Sovuq yoki iliq ichimliklar ustiga engil sepish uchun, qirg'ichni stakan ustida ushlab turing va qisqa zarbalarni qo'llang.
8. 8 Retseptingizda ko'rsatilgan muskat yong'og'i o'lchovining to'rtdan uch qismini qo'llang. Qovurilgan yong'oq yong'oq yong'og'idan ko'ra kuchliroqdir.

2 -usul 2: yong'oqni maydalagich yordamida

1. 1 Pishirgich sotuvchisidan yong'oq maydalagich, ziravorlar yoki muskat yong'og'i sotib oling. Oson tozalash va uzoq umr ko'rish uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan qismlari bo'lgan modelni tanlang.
2. 2 Yangi butun yong'oq sotib oling. Siz supermarketda shisha ziravorli idishda 3-6 urug'ni topishingiz yoki ziravorlar do'konidan urug' sotib olishingiz mumkin. Hali ham qobig'ida bo'lgan muskat yong'og'ini tanlang.
3. 3 Yong'oqning qobig'ini plastinka yoki pichoq bilan yon tomonga burilib, yonboshni bosib, maydalang. Pichoq pichog'ini sizdan uzoqroqqa yo'naltiring.
4. 4 Yong'oq tegirmonini oching. Bo'limni yong'oq urug'lari bilan to'ldirilgan uchdan ikki qismiga yuklang. Yuqori qismini yoping.
5. 5 Tegirmonni oling va maydalangan yong'oq tushishini xohlagan joyga qo'ying. Yong'oqni maydalagich / silliqlash dastagini soat yo'nalishi bo'yicha aylantiring.
6. 6 Retseptda ishlatish uchun yong'oq etarli bo'lguncha tugmachani aylantiring. Yong'oq yong'og'i uchun belgilangan chorakning yarmidan uchdan uchigacha foydalaning.
7. 7 Muskat yong'og'ini tegirmon ichida saqlang. Qopqoqni yoping va har safar tegirmonni to'ldirmasdan, yangi yong'oqni maydalang.

Sizga nima kerak

• Butun yong'oq urug'lari
• Yong'oq tegirmoni
• Mikro tekislik / qirg'ich
• Kesish taxtasi
• Pichoq / plastinka