Tarkib

• Qadamlar
• 2 -usul 1: har foydalanishdan keyin oson tozalash
• 2 -usul 2: Barbekyu mavsumining boshida va oxirida
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Ochiq panjara barbekyu mavsumining boshida va oxirida va har foydalanishdan keyin tozalanishi kerak. Doimiy tozalangan ochiq panjara uzoq vaqt yaxshi holatda qoladi va unda pishirilgan taom har doim mazali bo'ladi.

Qadamlar

2 -usul 1: har foydalanishdan keyin oson tozalash

Grilni tozalashni og'ir ish deb hisoblashning o'rniga, uni ovqatdan keyin idishlarni yuvish bilan tenglashtirishga harakat qiling. Ishlatilgandan keyin panjaraingizni muntazam tozalash engil bo'lishi kerak, bu har qanday birikmani olib tashlaydi va hamma narsani toza saqlaydi.

1. 1 Oddiy boshlang. Ba'zida pishirishdan keyin qolgan issiqlikni barbekyu tozalash uchun ishlatish kifoya. Grilga o'simlik yog'ini seping va barbekyu spatulasi yoki simli cho'tka bilan tozalang. Hammasini qog'oz sochiq bilan artib oling. Agar bu panjarani tozalash uchun etarli bo'lsa, demak siz bu ishni qildingiz. Agar yo'q bo'lsa, keyingi bosqichga o'ting.
2. 2 Grilni oldindan qizdirish uchun tozalash funktsiyasidan foydalaning. Biroq, aldanmang - bu funksiya grilda qolgan ovqatni yoqib yuboradi, lekin aslida uni tozalamaydi. Bu tiqilib qolgan ovqatni bo'shatishga va tozalashni osonlashtirishga yordam beradi, lekin siz panjara hali iliq bo'lganda tozalashni boshlashingiz kerak (lekin juda issiq emas). Bu tozalash funktsiyasi yarim soatdan bir necha soatgacha ishlashi mumkin, shuning uchun panjara etarlicha iliq bo'lganda tozalashni iloji boricha tezroq boshlashga harakat qiling.
   • Pishirishdan qolgan issiqlikni "tozalash" effekti sifatida ham ishlatishingiz mumkin, agar siz grilni hozircha issiq bo'lsa ham yaxshilab tozalashni boshlasangiz.
3. 3 Gazni o'chiring. Bu ehtiyot chorasi, agar kerak bo'lsa.Qo'llaringizni himoya qilish uchun bir martalik qo'lqop kiying.
4. 4 Panjara etarlicha soviganida ko'taring. Yog 'va oziq -ovqat qoldiqlarini olib tashlash uchun mustahkam simli cho'tka bilan ishlating.
5. 5 Brülörlerin ustidagi soqchilarni tozalang. Bu barbekyu panjara uchun lava toshlari, briket yoki boshqa turdagi metall plastinka bo'lgan maydonga tegishli. Bir marta ishlatiladigan qo'lqop kiying va ko'zga ko'rinadigan oziq -ovqat qoldiqlarini olib tashlang yoki avval kuygan ovqatni qirib tashlash uchun sim cho'tkasi bilan ishlating.
6. 6 Hammasini tozalovchi mato bilan artib oling. Gril uchun maxsus latta bo'lishi kerak (kir yuvish mashinasiga boshqa iflos matolar bilan yuvish uchun tashlang). Panjara panjarasini va cho'tka tozalay olmaydigan har qanday yopishgan ovqatni latta bilan tozalang. Har bir narsani quritib turing va keyin panjara qayta ishlatishga tayyorligini tekshiring.
   • Ba'zi odamlar qog'oz sochiqni ishlatishni afzal ko'rishadi, chunki ularni tashlab yuborish mumkin.

2 -usul 2: Barbekyu mavsumining boshida va oxirida

1. 1 Gazni o'chiring. Shunga qaramay, xavfsizlik birinchi o'rinda turadi.
2. 2 Panjara qatlamining bo'laklarini qatlam -qatlam yig'ib oling. Isitgichlarni diqqat bilan tekshiring. Bir xil pishirishni ta'minlash uchun qoldiqlarni olib tashlang. Agar siz buni samarali qila olmasangiz, u holda burnerlarni almashtiring.
   • Agar siz burnerlar bilan bog'liq muammolar mavjudligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, eng xavfsiz variant - barbekyu sotuvchidan yordam so'rash.
3. 3 Panjara ichidan lava toshlari / briket yoki metall plitalarni olib tashlang. Har qanday oziq -ovqat zarralari va kuygan qismlarini tozalash uchun simli cho'tkadan foydalaning. Oddiy tozalash paytida o'tkazib yuborilgan bo'lishi mumkin bo'lgan joylarni tozalash uchun ushbu imkoniyatdan foydalaning.
   • Agar oziq -ovqat qattiq yoqilg'iga yopishib qolsa, lava toshlari / briket yoki metall plitalarni almashtiring. Agar buni qilmasangiz, keyingi pishirishda yoqimsiz tutun paydo bo'lishi xavfi bor, bu esa grilda pishirilgan taomning ta'mini buzadi.
4. 4 Panjarani sabunlu suv bilan tozalang. Juda yaxshi tozalash uchun (qattiq birikma bo'lsa):
   • Oziq -ovqat mahsulotlarining bo'laklarini olib tashlash uchun simli cho'tkadan foydalaning. Sirtni cho'tka bilan arting va natijalarni baholang. Mukammal tozalikka intilish shart emas.
   • Tel panjarani axlat qutisiga yoki katta muhrlangan plastik idishga joylashtiring.
   • 170-225 g ammiak qo'shing.
   • Axlat sumkasini mahkam bog'lab qo'ying yoki idishni mahkam yoping. Uni bir kechada qoldiring (taxminan 12 soat). Uni bolalar va uy hayvonlari qo'li etmaydigan joyda saqlang - yaxshi variant - hovlidagi baland joyga, masalan, bog 'shiyponiga joylashtirish.
   • Ertasi kuni panjarani idishdan yoki sumkadan chiqarib oling. Buni yaxshi gazlangan joyda bajaring, chunki siz sumkani echishingiz yoki idishni ochishingiz bilan ammiak bug'lari chiqadi.
   • Qayta tel cho'tkadan foydalaning. Bu safar, qolgan oziq -ovqat bo'laklari mukammal tarzda olib tashlanishi kerak.
   • Ishlatishdan oldin suv bilan yuvib tashlang.
   • Tel panjarani yog 'bilan yog'lang. Agar panjara quyma temirdan yasalgan bo'lsa, u mos o'simlik yog'i bilan yog'langanidan foyda ko'radi. Bu zang oldini oladi va panjara yaxshi holatda saqlanadi. Aks holda, ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga amal qiling.
5. 5 Agar bo'yoq qichiy boshlasa yoki zang izlari paydo bo'lsa, panjara bo'yaltiring - apparat do'konidan oziq -ovqat xavfsizligi uchun mos bo'yoq so'rang. Agar panjara allaqachon yaxshi holatda bo'lsa, uni sabunlu suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra axloqsizlik, axloqsizlik va yog'ni tozalang va panjara ajoyib ko'rinishga ega bo'lsin.
6. 6 Grilning barcha qismlarini joyiga qo'ying. Barcha ulanishlarning to'g'riligini tekshiring va panjara yoqing.Grilni qayta ishlatishdan oldin, sovun qoldiqlarini yoqish uchun uni to'liq isitganingizga ishonch hosil qiling.

Maslahatlar

• Go'sht va boshqa taomlarni tayyorlashda yog'dan foydalanish grilni toza saqlashni ancha osonlashtiradi.
• Barbekyu panjaralari va barbekyu panjaralaridan kuyni olib tashlash uchun maxsus ishlab chiqarilgan ba'zi uy mahsulotlari mavjud. Mahalliy apparat do'konida yoki panjara sotuvchisiga murojaat qiling va ishlatishdan oldin ko'rsatmalarni o'qing.
• Tozalashdan oldin ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalarini o'qing. Bu erda berilgan ko'rsatmalar umumiy bo'lsa -da, sizning panjara buzilmasligi uchun e'tibor berish kerak bo'lgan aniq talablarga ega bo'lishi mumkin.

Ogohlantirishlar

• Tozalash paytida panjara yoki barbekyu boshqa qismlariga tegmasdan oldin barbekyu juda issiq emasligiga ishonch hosil qiling.
• Agar siz panjara tozalashning ammiak usulini qo'llasangiz, bug'larni nafas qilmaslikka harakat qiling. Buni har doim yaxshi gazlangan joyda qiling va agar siz kimyoviy moddalarga sezgir bo'lsangiz, bug 'filtrlovchi niqobni ishlatishni o'ylab ko'ring. Va hech qachon ammiakni boshqa narsalar bilan aralashtirib yubormang, chunki zaharli tutun chiqmaydi; faqat sof shaklda foydalaning.