Tarkib

• 2 -usul 2: achchiq sosni tayyorlash
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak

1 Pechkani markazga qo'ying va pechni 190 ° C ga oldindan qizdiring. Qanotli pishirish varag'i pechning o'rtasida bo'lishi kerak, shunda issiqlik uning atrofida teng taqsimlanadi.

2 Pishirish varag'ini yoki pishiriladigan idishni alyumin folga soling.

3 Folga ustiga tel tokchasini joylashtiring. Bu kerak emas, lekin bu pishirish paytida yog'dan go'shtdan chiqib ketishiga imkon beradi.

4 Qanotlarni sovuq suv bilan yuving. Agar xohlasangiz, siz uchlarini kesib, tashlab, qanotlarini ikki qismga kesib qo'yishingiz mumkin.

5 Yuvilgan qanotlarni uch qatlamli qog'oz sochiqqa qo'ying.

6 Qanotlarni uch qatlamli qog'oz sochiq bilan yoping va barcha suvni o'zlashtirishi uchun yaxshilab quriting.

7 Yana uch barobar qog'oz sochiq tayyorlang va qanotlarini unga o'tkazing.

8 Tovuq qanotlarini yana qog'oz sochiq bilan quriting. (Qanotlar to'liq quriguncha bu jarayonni kerak bo'lganda takrorlang.)

9 Sariyog 'va ziravorlarni katta idishga birlashtiring.

10 Qanotlarni yog 'va ziravorlar aralashmasiga joylashtiring va aralashtiring. Qanotlar yaxshilab yog 'va ziravorlar bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling.

11 Qanotlarni pishirish varag'iga qo'ying. Qatlamaslikka harakat qiling, chunki bu hatto pishirishga yordam beradi.

12 Qanotlarni tekshiring. Agar biror narsa aralashma bilan qoplangan bo'lsa, ularni idishga soling va qo'shimcha yog 'va ziravorlar bilan yoping.

13 50-60 daqiqa davomida pishiring. Pishirish yoki qurib ketish uchun ko'p vaqt ketmasligiga ishonch hosil qilish uchun 50 daqiqadan so'ng test o'tkazing.

2 -usul 2: achchiq sosni tayyorlash

1. 1 Bir piyola ichida eritilgan sariyog ', tuz va qalampirni aralashtiring.
2. 2 Issiq sous qo'shing va aralashtiring.
3. 3 Sosni qayiqlarga to'kib tashlang. Qanotlarni issiq sousga botirib (katta idishdan foydalaning) va xizmat qilishingiz mumkin.
4. 4 Tayyor.

Maslahatlar

• Har xil ziravorlar bilan tajriba o'tkazing. Qizil qalampir, bibariya, soya sousi, asal yoki limon qalampirini qo'shib yoki almashtirishga harakat qiling.
• Sosni bir hafta ichida tayyorlashingiz mumkin. Sovutgichda saqlang va kerak bo'lganda pechka yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring.

Ogohlantirishlar

• Pishirish paytida qanotlarga e'tibor bering, chunki ular tezda quriydi. Ovqat pishayotganda ularni folga yoki qopqoq bilan yopishni xohlashingiz mumkin, lekin keyin qanotlari qichqirmaydi.

Sizga nima kerak

• Katta piyola (2 dona)
• Pishirish tepsisi yoki pishiriladigan idish
• Alyuminiy folga (qalinligi yaxshiroq)
• Pishirish tokchasi
• Qog'oz sochiq
• Oshxona qaychi (ixtiyoriy)