Tarkib

• Qadamlar

Diqqat:Ushbu maqola 18 yoshdan oshganlar uchun mo'ljallangan.

"Konyak" nomi "kuygan sharob" degan ma'noni anglatadi. Brendi 35 dan 60 foizgacha alkogolli peshindan keyin ichimlik yaratish uchun sharob yoki mevalardan distillangan. Agar siz uning tarixi va ichishning to'g'ri usuli haqida ozgina bilsangiz, bu ichimlikdan albatta zavq olishingiz mumkin.

Qadamlar

1. 1 Konyak tarixi haqida umumiy ma'lumot oling.
   • Brendning kelib chiqishi va tarixi haqidagi ma'lumotlarni ko'plab kitoblar, jurnallar va internet saytlarida topish mumkin. Ichimlikning nomi Gollandiyaning "brandewijn" so'zidan kelib chiqqan, bu olov sharobini bildiradi. Ismning o'zi allaqachon yaxshi konyakning birinchi qultumidan ko'tarilgan issiqlik tuyg'usini uyg'otadi.
   • Brendi 12 -asrdan beri ishlab chiqarilgan.
2. 2 Konyak uchun ishlatiladigan tasnif tizimini ko'rib chiqing. Bu ichimlik quyidagi tizimga ko'ra yoshiga qarab farqlanadi:
   • AC - bu kamida 2 yoshga to'lgan ichimlik.
   • VS (Juda Maxsus) 3 yosh va undan katta.
   • VSOP (Juda Maxsus Old Pale) kamida 5 yoshda.
   • 6 va undan katta yoshdagi XO (Extra Old).
   • Hors D'age brendi maxsus bochkada kamida 10 yil qarigan.
   • Amp konyak shishasiga shishaning sanasi yozilgan.
3. 3 Brendning turli markalarini farqlashni o'rganing:
   • Uzum brendi achitilgan uzumdan distillangan. Konyak va Armagnak, bu ichimlik kelib chiqqan frantsuz provinsiyalarining nomlari, ikki xil konyak. Sherry Ispaniyada ishlab chiqarilgan va o'ziga xos ishlab chiqarish usuliga ega.
   • Meva konyaklari - o'rik, nok, mayiz va boshqalardan. - uzumdan boshqa har xil meva va rezavorlarni distillash orqali ishlab chiqariladi.
   • Pomace brendi sharob tayyorlash uchun ishlatiladigan teridan, dondan va uzum poyasidan tayyorlanadi.
   • Meva va pomace brendlari odatda sovutilgan holda, muz ustida yoki kokteyllarda ishlatiladi. Uzum konyaklari ko'pincha konyak ko'zoynaklaridan olinadi.
4. 4 Konyak ta'midan to'liq bahramand bo'lish uchun maxsus ko'zoynakni oling:
   • Brendi (konyak) oynasining shakli ichimlik rangini eng yaxshi nurda ko'rsatish va uning xushbo'yligini his qilish uchun maxsus yaratilgan.
   • Yaxshilab yuvilgan va havoda quritilgan stakan ta'mi va hidini chiqarmaydi, konyakdan zavqlanishingizga to'sqinlik qiladi.
5. 5 Kichik miqdordagi ichimlikni asta -sekin stakanga to'kib tashlang, shunda u kichik girdob hosil qiladi.
6. 6 Konyakning iliq rangini yaxshiroq ko'rish uchun stakaningizni ko'taring.
7. 7 Brendi guldastasini bir necha o'n santimetr masofadan, so'ngra yaqinroq nafas oling, lekin avval ichimlikni chayqab, burab qo'yishni unutmang, shunda u xushbo'yligini yanada ochib beradi. Bu xilma -xillikka xos ta'mi va xushbo'y ranglarini farqlashga harakat qiling.
8. 8 Ozgina konyakni iching, asta -sekin ichimlikni tilingizning turli joylaridan o'tkazib yuboring, asta -sekin ta'mingizni ochib bering. Siz yaxshi konyakni faqat tashqi ko'rinishidan, xushbo'yligidan va ta'midan bahramand bo'lish orqali chinakamiga qadrlashingiz mumkin.