Tarkib

• Tarkibi
• Qovurilgan banan
• Pechda pishirilgan banan
• Qovurilgan banan
• Qadamlar
• 3 -usul 1: Bananlarni qovurish
• 3-usul 2: pechda pishirilgan banan
• 3 -usul 3: panjara qilingan banan
• Sizga nima kerak
• Qo'shimcha maqolalar

Banan ko'pincha turli xalqlarning oshxonalarida, shu jumladan Afrika, Meksika, Osiyo va tropik oshxonalarida tayyorlanadi. Bu erda oddiy banan idishlarini tayyorlash bo'yicha ba'zi ko'rsatmalar mavjud.

Tarkibi

Porsiyalar: 2-4

Qovurilgan banan

• 2 ta pishgan banan
• 1/4 chashka (60 ml) sariyog 'yoki sariyog'
• 1 choy qoshiq (5 ml) maydalangan doljin (ixtiyoriy)
• 1 choy qoshiq (5 ml) vanil ekstrakti (ixtiyoriy)
• 2 osh qoshiq (30 ml) jigarrang shakar (ixtiyoriy)

Pechda pishirilgan banan

• 2 ta pishgan banan
• Quyultirilgan sut, asal yoki jigarrang shakar (ixtiyoriy)

Qovurilgan banan

• 2 ta pishgan banan
• 2 osh qoshiq (30 ml) tuzsiz sariyog '(ixtiyoriy)
• 1/2 chashka (125 ml) jigarrang shakar (ixtiyoriy)
• 1 osh qoshiq (15 ml) olma sirkasi (ixtiyoriy)

Qadamlar

3 -usul 1: Bananlarni qovurish

1. 1 Tandirda yog'ni qizdiring. Tandirga yog 'yoki sariyog' qo'shing va o'rta-past olovda qizdiring. Bunga ikki daqiqa vaqt bering, lekin chekmasin.
   • Bananlarda shakar ko'p. Shuning uchun, agar siz ularni juda yuqori haroratda qovursangiz, ular yonishi mumkin.
   • Yoqimli, shirinroq taom uchun sariyog'dan foydalaning.
   • Agar siz bananni yon piyola sifatida berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sariyog'dan foydalaning. Zaytun, safori, makkajo'xori va kokos moylari juda yaxshi ishlaydi.
2. 2 Bananlarni tozalang va kesib oling. Bananlarni tozalang va bo'laklarga bo'ling.
   • Pishgan banan deyarli butunlay qora rangda.
   • Bananlarning uchlarini sabzavotli pichoq bilan kesib oling. Terida uzunlamasına uchta sayoz kesma qiling. Ushbu kesmalardan boshlab terini tozalang.
   • Agar siz qovurilgan bananlarni qo'shimcha ziravorlar va tatlandırıcılarsiz berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni 1 dyuymli bo'laklarga bo'ling.
   • Taomni yanada chiroyli qilish uchun bananlarni uzunasiga yarmiga bo'ling.
3. 3 Bananlarni engil qizarguncha qovuring. Ularni skovorodkaga soling va 2 daqiqa davomida yoki qizarguncha qovuring. Spatula bilan aylantiring va boshqa tomonga 1-2 daqiqa qovuring.
   • Bananlarni bir tekis qilib skovorodkada yoyib, bir xilda pishirishni ta'minlang.
   • Mevalar yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
4. 4 Agar xohlasangiz, doljin, vanil ekstrakti va jigarrang shakar qo'shing. Bu ingredientlarni kichkina idishga solib, ustiga banan soling. Shakar karamelize bo'lishi uchun yana 30 soniya pishirishni davom ettiring.
   • Agar siz oddiy banan taomini xohlasangiz, bu bosqichni o'tkazib yuboring.
5. 5 Bananlarni issiqdan olib tashlang. Shirin bananlarni idishga soling yoki shakarsizlardan yog'ni to'kib tashlang.
   • Agar siz bananlarga shakar qo'shmagan bo'lsangiz, lekin ularni yog'da qovurgan bo'lsangiz, ularni bir necha qatlamli qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Qog'oz sochiq ortiqcha yog'ni o'zlashtirishi uchun uni bir necha daqiqaga qoldiring.
   • Agar siz shakar qo'shgan bo'lsangiz, bananlarni qog'oz sochiqqa qo'yishingiz shart emas. Ularni xizmat ko'rsatiladigan idishga qoshiq bilan surtish kifoya.
6. 6 Issiq xizmat qiling. Qovurilgan banan ta'midan bahramand bo'lish uchun darhol iste'mol qilinadi.
   • Shirin bananlarga xizmat qilishdan oldin, siz qo'shimcha 1 osh qoshiq tomizishingiz mumkin. l. (15 ml) sariyog '.
   • Agar siz shakarsiz bananlarni garnitür sifatida ishlatmoqchi bo'lsangiz, ularga issiq guruch bilan xizmat qilib ko'ring.

3-usul 2: pechda pishirilgan banan

1. 1 Pechni 232 darajaga oldindan qizdiring. Banan uchun sayoz pishirish varag'ini tayyorlang.
2. 2 Banan tayyorlang. Bananlarni qobig'i bilan yoki qobig'isiz pishirish mumkin.
   • Pishgan banan deyarli butunlay qora yoki sariq bo'lib, qora dog'lar bilan qoplangan.
   • Bananlarni tozalash uchun uchlarini sabzavotli pichoq bilan kesib oling va qobig'ida uzunlamasına uchta sayoz kesma qiling. Ushbu kesmalardan boshlab terini tozalang.
   • Tozalangan bananlarni 1,3 sm bo'laklarga bo'ling. Pishirish varag'ini yog 'bilan yoping va bananlarni bir qatlamga qo'ying. Banan bo'laklarini pishirish yog'i bilan to'kib tashlang.
   • Tozalangan bananlarni pishirish uchun har bir mevani alyumin folga bilan o'rab, bir qatlamda tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring.
3. 3 10-15 daqiqa davomida pishiring. Tozalangan va tug'ralgan banan oltin jigarrang bo'lishi kerak. Tozalangan banan ichki tomondan juda yumshoq bo'ladi.
   • Agar siz tozalangan va to'g'ralgan bananlarni pishirayotgan bo'lsangiz, bo'laklarni spatula bilan har 5 daqiqada bir tekis qizarguncha aylantiring.
4. 4 Agar so'ralsa, quyultirilgan sut bilan xizmat qiling. Banan tayyor bo'lgach, ularni pechdan chiqarib oling va darhol xizmat qiling.
   • Agar banan hali ham tozalangan bo'lsa, har bir mevani sabzavotli pichoq bilan kesishdan oldin, oshxona qo'lqoplarini kiying va alyumin folga ehtiyotkorlik bilan tozalang. Qobiqni muloyimlik bilan oching va xizmat qiling.
   • Agar siz taomga shirinlik sifatida xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, ta'mga ko'ra bananlarni shirin sut yoki asal bilan to'kib tashlang. Bundan tashqari, issiq bananlarga jigarrang shakar sepishingiz mumkin.

3 -usul 3: panjara qilingan banan

1. 1 Grilingizni oldindan qizdiring. Panjara panjarasini pishirish yog'i bilan yoping va o'rtacha haroratgacha qizdiring.
   • Agar sizda gazli panjara bo'lsa, uni 290 gradusgacha qizdiring. Qopqoqni yoping va haroratni 230 darajaga tushirishdan oldin 15 daqiqa kuting.
   • Agar sizda barbekyu bo'lsa, ko'mirni pastki qismiga qo'ying va uni yoqing. Olov o'chguncha va kul qatlami hosil bo'lguncha kuting.
2. 2 Agar xohlasangiz, sariyog 'muzini tayyorlang. Kichkina yirtqichlardan sariyog 'va jigarrang shakarni o'rta olovda ko'pirtiring. Olma sirkasi qo'shing va aralashtiring.
   • Sherri sirkasi olma sirkasi o'rniga ishlatilishi mumkin.
   • Agar siz oddiy taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bu qadamni o'tkazib yuboring.
3. 3 Bananlarni kesib oling va ularni alyumin folga bilan o'rab oling. Pichoqni ishlatib, har bir tozalanmagan bananning o'rtasida sayoz bo'lak yasang.
   • Kesish yuqoridan pastgacha bo'lishi kerak.
   • Har bir bananni alyumin folga qatlamiga o'rang. Kesilgan joy ustida kichik bo'shliq qoldiring.
4. 4 15 daqiqa davomida pishiring. Bananlarni panjara ustiga, pastga qarab kesib oling. Qopqoq bilan yoping va 15 daqiqa davomida pishiring.
   • Yomg'ir yog'diring va pishirishni davom ettiring. Bananlarni aylantiring, kesib oling. Agar xohlasangiz, sariyog 'bilan muzqaymoq qo'shing. Qopqoqni yoping va pishirishni yana 15 daqiqa davom ettiring.
   • Pishirilganda, banan juda yumshoq bo'lishi kerak.
5. 5 Bananlarga darhol xizmat qiling. Bananlarni panjara olishdan oldin yana sariyog 'bilan muzlatib qo'ying.
   • Bananlardan alyumin folga ehtiyotkorlik bilan tozalanadi, lekin teriga xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• Pan
• Skapula
• Xizmat qiladigan taom
• Kichik piyola
• Corolla
• Kichik yirtqichlardan
• Pishirish tepsisi
• Gril
• Alyuminiy folga

Qo'shimcha maqolalar

Kartoshka pyuresini qanday tayyorlash mumkin Mini makkajo'xori qanday qilinadi Yong'oqni qanday namlash kerak Qanday qilib pechda biftek pishiriladi, tortillani qanday o'rash mumkin, makaron qanday tayyorlanadi, limon yoki ohak suvi qanday tayyorlanadi Acornsni oziq -ovqat sifatida qanday ishlatish kerak Aroq bilan tarvuzni qanday tayyorlash mumkin Oddiy guruchni qanday tayyorlash mumkin Bodring sharbatini qanday tayyorlash mumkin Tandirda butun makkajo'xori po'stini qanday pishirish kerak Shakarni qanday eritish kerak Chaqaloq tovuq pyuresini qanday tayyorlash mumkin