Jo'xori uni qanday pishiriladi

Video: Katta tez sut shimgichni kek, tushib emas! Yog’siz! Har doim chiqadi

Tarkib

4 -dan 2 -usul: Yulaf pyuresini pechkada pishirish
3 -usul 4: jo'xori uni bug'lanadi
4 -usul 4: jo'xori uni bir kechada tiklang
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Sizga nima kerak

1 Yulaf pyuresini mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Odatda, ko'p turdagi jo'xori uni uchun o'rtacha xizmat hajmi taxminan 1/2 chashka (45 g) ni tashkil qiladi. Agar siz tezkor jo'xori uni ishlatayotgan bo'lsangiz, don paketini oching va tarkibini idishga quying. Qoida tariqasida, jo'xori uni bo'laklarga bo'linadi. Bunday holda siz o'lchovlarni bajarishingiz shart emas.

Kerakli don miqdorini o'lchash uchun o'lchagichdan foydalaning.

2 1 stakan (240 ml) suv qo'shing va aralashtiring. O'lchov stakanini oling va ichiga 1 stakan (240 ml) sovuq suv quying. Keyin suvni jo'xori uni ustiga bir piyola ichiga quying. Suv don tarkibiga teng taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiring. Sizda bo'lak yoki quruq jo'xori uni bo'lmasligi kerak.

Siz 1 stakan (240 ml) suv yarim stakan (45 g) jo'xori uni uchun juda ko'p ekanligini his qilishingiz mumkin. E'tibor bering, jo'xori uni pishirish paytida suvni juda tez o'zlashtiradi.
Agar siz yog'li ta'mli qaymoqli jo'xori uni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, suv o'rniga sutdan foydalaning.

3 Jo'xori uni mikroto'lqinli pechda 1,5-2 daqiqa. Bir piyola jo'xori uni oling va uni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Yuqori harorat rejimida pishiring. Agar siz yumshoq, qaymoqli jo'xori uni pishirishni xohlasangiz, uni 1 ½ daqiqadan ko'proq pishirmang. Agar siz quyuqroq bo'lakni afzal ko'rsangiz, 2 daqiqa yoki undan ham ko'proq pishiring.

Agar siz oddiy jo'xori uni ishlatayotgan bo'lsangiz, yumshoq bo'tqa uchun pishirish vaqtini 2,5-3 minutgacha oshiring.

4 Yulaf pyuresini aralashtiring. Mikroto'lqinli pechdan idishni olib tashlang. Unutmang, u issiq bo'ladi! Yulaf pyuresini aralashtiring. Sizning bo'tqa eyishga tayyor.

Jo'xori uni tatib ko'rishdan oldin bir -ikki daqiqa sovishini kuting.

5 Qo'shimcha ingredientlarni qo'shing. Bu bosqichda sariyog ', asal, qaymoq, yangi uzilgan mevalar, quritilgan mevalar yoki qovurilgan yong'oqlar kabi sog'lom va mazali ingredientlarni qo'shish mumkin. Faqat kerakli miqdordagi sevimli ingredientni qo'shing va sevimli taomingizdan rohatlaning.

E'tibor bering, qadoqlangan jo'xori uni har xil qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Odatda, bu jo'xori uni jigarrang shakar, doljin va olma o'z ichiga oladi. Shuning uchun, bunday bo'tqa qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz shart emas.

4 -dan 2 -usul: Yulaf pyuresini pechkada pishirish

1 Kichkina yirtqichlardan 1 stakan (240 ml) suv yoki sut quying. Suyuqlikning to'g'ri miqdorini o'lchash uchun o'lchagichdan foydalaning. Qaynayotgan suvda pishirilgan jo'xori uni qattiqligini saqlab qoladi va tezroq pishadi. Sut bilan pishirilgan jo'xori uni yanada yumshoq va qaymoqli tuzilishga ega.
- Siz kichkina yirtqichlardan foydalanishingiz mumkin, chunki donni pishirish paytida qisman suvga botirish kerak.
- Pishirishning bu usuli faqat donli jo'xori uni bilan bo'tqa tayyorlayotganingizda qo'llanilishi kerak. Agar siz tez tayyorlanadigan jo'xori uni ishlatsangiz, uni mikroto'lqinli pechda pishiring.
2 Suv yoki sutni qaynatib oling. Suyuq puflay boshlaguncha, yirtqichlardan suv yoki sutni o'rtacha olovda qizdiring. Bu jo'xori uni tayyorlash uchun optimal harorat. Donni faqat qaynoq suvga yoki sutga qo'shing. Aks holda, sizning yormangiz juda suvli bo'ladi.
- Bundan tashqari, past kaloriyali qaymoqli jo'xori uni uchun sut va suvni aralashtirishingiz mumkin.
- Suv va sut bug'lanmasligiga ishonch hosil qiling, chunki jo'xori uni yonishi mumkin.
3 Yarim stakan (45 g) jo'xori uni qo'shing va aralashtiring. O'lchov idishi bilan kerakli miqdorni o'lchang. 1/2 chashka (45 g) jo'xori uni bir kishi uchun standart taom hisoblanadi. Agar ko'proq jo'xori uni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, yana ½ stakan (45 g) jo'xori uni va ¾ - 1 stakan (180-240 ml) suv yoki sut qo'shing.
- Yormaning ta'mini yaxshilash uchun tuz.
4 Yulaf ezib, kerakli mustahkamlikka kelguncha past olovda pishiring. Vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Lekin haddan oshmang. Pishirishning aniq vaqti siz ishlatadigan jo'xori uni miqdori va turiga qarab o'zgaradi. Soatga qaramasdan, bo'tqaning mustahkamligini kuzatish yaxshiroqdir.
- Yulaf ezib tashlash uchun 8-10 daqiqa vaqt ketishi mumkin. Donli jo'xori uni tayyorlash uchun ko'proq vaqt ketadi, taxminan 20 daqiqa.
- Tez -tez aralashtirish foydali kraxmalni yo'q qiladi, jo'xori uni mazali va ta'msiz qiladi.
5 Panani olovdan olib tashlang. Yulaf pyuresi kerakli mustahkamlikka yetganda, uni xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing. Bochkani qozonning yon tomondan olish uchun qoshiq yoki spatuladan foydalaning. Faqat bo'tqa emas, balki siz qo'shadigan qo'shimchalarni joylashtirish uchun etarlicha katta idishdan foydalaning.
- E'tibor bering, jo'xori uni soviganida qalinlashadi. Shuning uchun, bo'tqa kerakli mustahkamlikka ega bo'lishidan oldin, qozonni pechdan biroz oldinroq olib tashlang.
6 Qo'shimcha ingredientlarni qo'shing. Jo'xori uni issiq bo'lsa -da, bir bo'lak sariyog ', bir osh qoshiq tabiiy yong'oq yog'i yoki bir hovuch mayiz qo'shing. Agar sizga shirin bo'tqa yoqsa, uni jigarrang shakar, chinor siropi, asal yoki konservalangan meva seping.
- Dolchin, muskat yong'og'i va chinnigullar kabi ziravorlar yormaning shirinligini muvozanatlashi mumkin.
- Yormadan eyishdan oldin sovishini kuting.

3 -usul 4: jo'xori uni bug'lanadi

1 Suvni choynakda qaynatib oling. Agar siz oddiy choynakdan foydalansangiz, uni suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Siz elektr choynakdan ham foydalanishingiz mumkin. Suv qizib ketganda, siz keyingi bosqichlarga o'tishingiz mumkin.
- Bu usulni jo'xori uni va butun donli don bilan ishlatish mumkin.
2 Yarim piyola (45 g) jo'xori uni idishga soling. Bu qism bir kishiga mo'ljallangan. Agar ko'proq jo'xori uni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, 0,5 stakan (45 g) donga 0,5-1 stakan (120-240 ml) qaynoq suv qo'shing.
- Don va suvning kerakli miqdorini o'lchash uchun o'lchagichdan foydalaning.
- Idishning ta'mini yaxshilash uchun quruq donga bir chimdik tuz qo'shing.
3 Donli idishga qaynoq suv quying. Suv qaynab ketgach, bug 'chiqarish uchun chovgumni oching. Suv qo'shganda donni aralashtiring. Agar yumshoq jo'xori uni afzal ko'rsangiz, 1 ¼ stakan (300 ml) suv qo'shing. Agar sizga qalin jo'xori uni yoqsa, unga ¾ - 1 stakan (180-240 ml) suv qo'shing.
- Jo'xori uni pishirganda qalinlashadi, shuning uchun ozgina suv qo'shing.
4 Ovqatlanishdan oldin jo'xori uni sovishini kuting. Siz jo'xori uni ustiga qaynoq suv quyganingizdan so'ng, uni ozgina quyish kerak. O'zingizni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Bir oz soviganidan keyin jo'xori uni ta'midan rohatlaning.
- Yulaf ezib tezroq sovishi uchun qaymoq yoki yunon qatiq qo'shing.
5 Qo'shimcha ingredientlarni qo'shing. Shirin bo'tqa uchun asal, jigarrang shakar yoki chinor siropi qo'shing. Shu bilan bir qatorda, siz banan bo'laklari, granola yoki yarim shirin shokolad bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Nihoyat, doljin shakar va olma pirogi ziravorlarini seping.
- Agar siz xilma -xillikni qo'shmoqchi bo'lsangiz, g'ayrioddiy lazzatlar va lazzatlar bilan tajriba o'tkazing - quritilgan gilos, pista yoki kokos qo'shing.
- Yulaf pyuresini acai piyola sifatida xizmat qiling. Ezilgan rezavor mevalarni birlashtiring va chia urug'i, yong'oq yog'i va yangi mevalar kabi boshqa foydali ingredientlarni qo'shing.

4 -usul 4: jo'xori uni bir kechada tiklang

1 Kichik idishga 0,5 stakan (45 g) donli jo'xori uni quying. Vintli qopqoqli shisha konserva idishi bu maqsad uchun juda mos keladi, chunki kerakli miqdordagi jo'xori uni miqdorini osongina o'lchash mumkin. Biroq, boshqa idishlardan ham foydalanish mumkin. Jo'xori uni siz tanlagan idishga yoki idishga solib qo'ygandan so'ng, uni yaxshilab silkitib, jo'xori uni teng qatlamini hosil qiling.
- Agar siz butun donli jo'xori uni tayyorlayotgan bo'lsangiz, ushbu usulni tanlang. Tez tayyorlanadigan jo'xori uni unga suyuqlik qo'shganda darhol yumshaydi. Donli jo'xori unchalik tez yumshamaydi. U o'z shaklini saqlab qoladi.
- Agar siz ertalab shoshayotgan bo'lsangiz, jo'xori uni qovoqli plastik idishga o'tkazing va yo'l davomida ziyofat qiling.
2 Sut yoki sut o'rnini bosuvchi qo'shing. 0,5 stakan (120 ml) sovuq sut quying yoki bodom, kokos yoki soya sutidan foydalaning. Bir xil miqdorda jo'xori uni va sutni oling.
- Siz birinchi marta kerakli mustahkamlikka erisha olmasligingiz mumkin. Agar jo'xori uni juda oqadigan bo'lsa, sut miqdorini kamaytiring. Agar u juda quruq bo'lsa, xizmat qilishdan oldin ozgina suyuqlik qo'shing.
3 Idishning tarkibini aralashtiring. Bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiring. Aks holda, sizning yormangizda quruq bo'laklar bo'ladi.
- Chia urug'i, zig'ir urug'i va ziravorlar kabi qo'shimcha quruq ingredientlarni ham bu bosqichda qo'shish mumkin.
4 Yulaf ezilgan idishni muzlatgichga qo'ying. Idishni yoping va muzlatgichning o'rta rafiga qo'ying. Yulaf uni sutni o'zlashtiradi va yumshoqroq va hajmli bo'ladi. 3-5 soatdan keyin jo'xori uni iste'mol qilishga tayyor bo'ladi. Yulaf pyuresining optimal mustahkamligini olish uchun idishni muzlatgichda 7-8 soatga qoldiring.
- Agar siz tanlagan idishda qopqoq bo'lmasa, qopqoq o'rniga plastik o'ram yoki alyumin folga ishlating.
- Sovutgichda jo'xori uni solingan idishni 10 soatdan ko'proq qoldirish sizning yormangizni yeyilmaydigan massaga aylantiradi.
5 Qo'shimcha ingredientlarni qo'shing. Sovutgichdan jo'xori uni olib tashlangandan so'ng, asal, yunon qatig'i yoki shokoladli yong'oq yoyilgani kabi ingredientlarni qo'shing. Agar siz sog'lom ingredientlarni afzal ko'rsangiz, yangi meva va shakarsiz yong'oq yog'idan foydalaning.
- Yormani shirin qilish uchun banan pyuresini qo'shing. An'anaviy tatlandırıcılardan foydalanmang.
- Ixtiyoriy ingredientlaringiz bilan ijodiy bo'ling! Siz turli xil lazzat kombinatsiyalarini sinab ko'rishingiz mumkin.
- Agar siz sovuq jo'xori uni iste'mol qilishni xohlamasangiz, uni mikroto'lqinli pechda bir -ikki daqiqaga qizdiring.

Maslahatlar

Agar sizning oilangizda hamma jo'xori uni yoqsa, har xil turdagi qo'shimchalarni tayyorlang. Sizda qo'shimcha jo'xori uni tarkibiga ega mini baringiz bo'ladi.
Agar siz ko'proq to'yimli, past kaloriyali nonushta qilishni afzal ko'rsangiz, sut o'rnini bosuvchi sifatida bodom, kokos yoki soya sutidan foydalaning.
Yormaning katta qismini pishirishingiz va muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Keyin yeyishingiz mumkin bo'lgan narsani chetga surib, 1-2 osh qoshiq suv yoki sut qo'shing va bo'tqani mikroto'lqinli pechda qizdiring.

Ogohlantirishlar

Yulaf ezib pishganidan so'ng qozonni darhol yuving. Qoldiq bo'tqani qozonga tashlamang, aks holda u yon tomonlarga yopishib qoladi va idishlarni tozalashni qiyinlashtiradi.
Hech qachon qaynab turgan qozon yoki choynakni qarovsiz qoldirmang. Bu nafaqat yong'inga olib kelishi mumkin, balki nonushtaingizni buzish xavfi ham bor!