Tarkib

• 2 -usul 2: tortni bezash
• Sizga nima kerak

1 Bodomni 10 soniya davomida maydalagichda maydalang.

2 Bodomni idishga joylashtiring. Quritilgan mevalarni, maydalangan limon va apelsin qobig'ini qo'shing. Bu aralashmani konyak bilan to'kib tashlang. Idishni toza sochiq bilan yoping va bir kechada qoldiring. Iloji bo'lsa, har 2-3 soatda aralashtiring.

3 Pechni 160 ° C ga oldindan qizdiring.

4 Katta idishga un, tuz va boshqa ziravorlarni elakdan o'tkazing.

5 Sariyog 'va jigarrang shakarni maydalang. Keyin shinni qo'shing va navbat bilan uchta tuxumni urib oling. Har bir tuxumdan keyin xamirni yaxshilab yoğurun.

6 Barcha ingredientlarni aralashtiring. Xamir silliq bo'lguncha yoğurun.

7 Namlangan quritilgan meva va bodom aralashmasidan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Uni muzlatgichga qo'ying. Bizga keyin kerak bo'ladi.

8 Bu aralashmani xamirga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

9 20 sm pishirish idishini yog 'bilan yog'lang. Bundan tashqari, qolipning pastki qismini pergament bilan yopishingiz mumkin.

10 Xamirni qolipga soling. Xamirning sirtini qoshiq orqasi bilan tekislang.

11 Kekni 2 soat pishirib, keyin haroratni 150 ° C ga o'zgartiring. Yana 1,5-2 soat yoki pirogning o'rtasiga yopishtirilgan tish pichog'i toza chiqmaguncha pishiring.

12 Pirogni pechdan chiqarib oling va 5 daqiqaga qoldiring. Kekni qolipdan olib tashlang va sovutish uchun tel tokchaga qo'ying.

13 Pergamentni olib tashlang (agar siz uni ishlatgan bo'lsangiz) va pirojnaga bir nechta teshik qiling. Kek ustiga bodom va meva aralashmasini to'kib tashlang.

14 Kekni pergamentning ikki qatlamiga o'rang. Havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Siz vaqti -vaqti bilan pirogni ochib, ustiga konyak quyishingiz mumkin.

2 -usul 2: tortni bezash

1. 1 Marzipanni rulon bilan tort shakliga va hajmiga aylantiring. Shuningdek, tortning yon tomonlarini bezash uchun chiziqlarni yoyib chiqing.
2. 2 Kek ustiga iliq o'rik murabbo surting. Kekni marzipan bilan yoping va salqin joyda 1 kunga qoldiring.
3. 3 Tuxum oqi va shakarni qattiq bo'lguncha ko'pirtiring. Glitserin va limon sharbati qo'shing. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashmaguncha aralashmani ko'pirtiring.
4. 4 Kekga muz surtish uchun spatuladan foydalaning.
5. 5 Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan bezang.
6. 6 Stolda xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• Oziq -ovqat protsessori
• kosa
• Toza sochiq
• Diametri 20 santimetr bo'lgan pishiriladigan idish
• Pergament
• Bir qoshiq
• Tish pichog'i
• Hermetik muhrlangan qadoq
• Rolling pin
• Cho'tkasi
• Mikser
• Skapula
• Bezatish uchun quritilgan mevalar va yong'oqlar