Tarkib

• Qadamlar
• 3 -usul 1: Mikroto'lqinli makaron va pishloq
• 3 -usul 2: o'choqda makaron va pishloqni qayta isitish
• 3 -usul 3: pechda makaron va pishloqni qayta isitish
• Ogohlantirishlar

Muzlatgichda makaron va pishloq bor, va sizdan ularni iloji boricha tezroq eyishingizni so'rashadi, lekin ta'mi yangi pishirilganidan ko'ra yomon bo'lmasligi uchun ularni qanday qilib qayta isitish kerak? Isitish nuqtai nazaridan, bu juda murakkab taom: u quritishga intiladi, keyin yog'li massaga aylanadi - va ba'zida ikkalasi ham! Bizning maqolamiz sizga bu muammolardan qanday qochish kerakligini va makaron va pishloqni xuddi yangi bo'lgani kabi mazali va qaymoqli qilib qizdirishni o'rgatadi.

Qadamlar

3 -usul 1: Mikroto'lqinli makaron va pishloq

1. 1 Mikroto'lqinli pechda kerakli miqdordagi mac va pishloqni joylashtiring. Shisha yoki mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz plastik idishdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling.
   • Xizmat qilmoqchi bo'lganingizdan ko'proq qizdirmang: har bir qizdirgandan so'ng, makaron va pishloq ishtahani kamaytiradi.
2. 2 Bir oz sut qo'shing. Makaron pishirishdan keyin namlikni yutishni davom ettiradi, shuning uchun pishirilgan makaron va pishloq qancha uzoq saqlansa, shunchalik quriydi. To'qimalarning saqlanishining yoki tiklanishining siri - ozgina sut qo'shganda, u qiziydi. Uning miqdori mahsulot miqdoriga bog'liq. Boshlash uchun 200 g makaron va pishloqga 1 osh qoshiq sut qo'shing va aralashtiring. Makaron issiq bo'lgunga qadar, sut to'liq so'rilmaydi, shuning uchun idish avvaliga biroz ho'l bo'lib ko'rinadi deb xavotir olmang.
   • Tarkibi va ta'mi boy bo'lishi uchun sutni engil yoki og'ir qaymoq bilan almashtirish mumkin.
3. 3 Ovqat plyonkasi bilan makaron va pishloqni yoping. Bug 'chiqishi uchun bir burchakni ozgina ochiq qoldiring.
   • Agar siz mikroto'lqinli pechda yopishtiruvchi plyonkani ishlatishni yoqtirmasangiz, idishingizni teskari plastinka bilan yopishingiz mumkin, lekin uni pechka qo'lqop bilan olib tashlashni unutmang, chunki u juda qizib ketishi mumkin. Chiqarilgan bug 'ham yonishi mumkin.
4. 4 O'rta (50%) quvvat bilan sekin qizdiring. Bu pishloqning "chiqib ketishi" ehtimolini kamaytiradi va makaron silliq va yoqimsiz bo'ladi. Taymerni bir porsiya uchun 1 daqiqaga yoki ko'proq vaqt uchun 90 soniyaga o'rnating. Vaqt tugagach, makaron va pishloqni aralashtiring. Keyin oziq-ovqat kerakli haroratga kelguncha 30-60 soniya oralig'ida qayta isitishni davom ettiring.
   • Agar mikroto'lqinli pechda aylanadigan panjara bo'lmasa, makaronni 45 soniya oralig'ida qizdiring, har safar idishni aylantiring.
5. 5 Agar xohlasangiz, ziravor qo'shing va xizmat qiling. Hatto eng diqqat bilan isitiladigan makaron va pishloq ham ta'mini qisman yo'qotishi mumkin. Ziravorlar uchun siz ularni Parmesan, tuz va murch sepib, ozgina sariyog 'yoki sarimsoq tuzi qo'shishingiz mumkin. Yorqinroq lazzat olish uchun ketchup, bir chimdik qalampir qalampiri yoki issiq sosdan foydalaning. Yoqimli ishtaha!

3 -usul 2: o'choqda makaron va pishloqni qayta isitish

1. 1 Pechni 175 ° C ga oldindan qizdiring. Pech odatda ko'p miqdordagi makaron va pishloqni qayta isitishning eng yaxshi usuli hisoblanadi, ayniqsa siz makaronli güveçni qayta isitayotgan bo'lsangiz.
2. 2 Makaronni pechga tushmaydigan, sayoz idishga joylashtiring. Shisha pishiriladigan idish ideal.
3. 3 Bir oz sut quying. 200 g makaronga 1 osh qoshiq sut qo'shing va aralashtiring. Ammo, agar siz qovurilgan qovurilgan idishni qayta isitayotgan bo'lsangiz, bu qadamni o'tkazib yuboring.
4. 4 Formani folga bilan yoping va pechga qo'ying. Taom to'liq isishi uchun 20-30 daqiqa kerak bo'ladi.
5. 5 Mazali qobiq uchun ko'proq pishloq qo'shing. Makaroningiz ustiga qo'pol maydalangan pishloq seping (cheddar juda yaxshi). 20 daqiqadan so'ng, folga olib tashlang va pishloq pufakchali va qizarib ketguncha yana 10 daqiqa pishiring.
   • Agar siz qobiq qobig'ini xohlasangiz, maydalangan pishloqni 2-3 osh qoshiq ziravorli kruton bilan aralashtiring va keyin idishga seping.

3 -usul 3: pechda makaron va pishloqni qayta isitish

1. 1 Suv hammomini tayyorlang (tayyor yoki vaqtincha). Pechkada qaymoqli sosli makaron va pishloq yoki boshqa makaron mahsulotlarini qayta isitishning eng yaxshi usuli - suv hammomida. Bu suv bilan to'ldirilgan boshqa idishning ustiga qo'yilgan qozon. Tuzilishi olovga qo'yiladi, pastki panadagi suv qaynatiladi va yuqori panadagi ovqatni isitadi.
   • Agar sizda tayyor suv hammom bo'lmasa, uni o'zingiz qilishingiz oson. Kastryulni va ichiga solishingiz mumkin bo'lgan metall yoki shisha idishni oling (yoki kichikroq kostryulka). Kastryulchaga suv quying, lekin unchalik ko'p emas, makaronni kichkina yirtqichlardan yoki piyola ichiga solib, idishga suv soling va o'rta olovga qo'ying.
   • Agar biron sababga ko'ra siz suv hammomidan foydalana olmasangiz, makaronni yirtqichlardan isitib oling, lekin uni yoqishdan ehtiyot bo'ling.
2. 2 Suv hammomining yuqori qismiga yoki yirtqichlardan kerakli miqdordagi makaron va pishloqni joylashtiring. Faqat iste'mol qilmoqchi bo'lgan miqdorni qizdiring. Qayta isitish ovqat sifatini sezilarli darajada yomonlashtiradi.
3. 3 Pishloq va makaronga sut qo'shing. Bu sosning namligini va qaymoqli tuzilishini tiklashga yordam beradi. Avval 200 g makaron va pishloqga 1 osh qoshiq sut quyib aralashtiring. Qayta isitish paytida makaron quruq yoki yopishqoq bo'lib qolsa, siz ko'proq sut qo'sha olasiz.
   • Yarim osh qoshiq sariyog 'qo'shilsa, idishning ta'mi va tuzilishi yanada yaxshilanadi.
   • Sifatli tuzilish uchun siz sutni engil yoki hatto og'ir krem ​​bilan almashtira olasiz.
4. 4 Makaronni suv hammomida yoki oddiy qozonda o'rtacha olovda qizdiring. Har doim tomosha qiling va kerakli harorat va tuzilishga yetguncha tez -tez aralashtiring. Bu pishirgich turiga qarab 3 dan 10 minutgacha davom etishi mumkin.
   • Sabr qiling va makaron va pishloqingizni haddan tashqari qizdirmaslikka harakat qiling, aks holda ular "ajralib", yog'li bo'lib qoladilar.
   • Agar makaron qizdirilganda quruq his qilsa, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq ko'proq sut qo'shing.
5. 5 Yo'qotilgan ta'mni qoplash uchun mavsum. Hatto eng nozik isitilgan makaron va pishloq ham ta'mini biroz yo'qotishi mumkin. Isitayotganda siz taxminan 30 g maydalangan pishloq yoki bir necha choy qoshiq Parmesan pishloqini qo'shishingiz mumkin. Ziravorlar uchun makaronni sarimsoq kukuni yoki bir chimdik qalampir qalampiri bilan ziravorlash mumkin.

Ogohlantirishlar

• Makaron va pishloqni qayta qizdirishda ehtiyot bo'ling. Mikroto'lqinli pechda idishlar juda qizib ketishi mumkin. Pechka qo'lqopidan foydalaning!