Tarkib

• Maslahatlar

1 Avakadoning turli navlari bor. Ular ta'mi, rangi, shakli bilan farq qiladi.

• Hass, Lamb Hass, Gwen, Reed yoki Sharwil xushbo'y hidli. Eng keng tarqalgan Hass navi dumaloq bo'lib, notekis yuzasi bor.
• Boshqa navlarning ta'mi engilroq, yog'i kamroq va kaloriyasi kamroq.

2 Avokadoni nima uchun sotib olishingizni aniqlang. Agar siz uni darhol ishlatmoqchi bo'lsangiz yoki guakamolni tayyorlasangiz, pishgan va tayyor mevalarni sotib oling. Ammo oldindan avakado sotib olsangiz, uyda pishadigan pishmagan mevani sotib oling.

3 Avokadoni quyidagi fazilatlar uchun tekshiring:

• Pishganlik: Avakadoni kaftingizga qo'ying. Mevalarni barmoqlardan hech qanday iz qoldirmasdan, engil, lekin muloyimlik bilan siqib oling. Pishgan meva yumshoq bo'ladi, barmoqlaringiz ostiga bir oz orqaga buriladi, lekin yumshoq emas. Agar avakado juda qattiq bo'lsa, u pishmagan. Lekin siz pishmagan mevani sotib olishingiz mumkin, u uyda pishadi.
• Tashqi ko'rinish: Teri buzilmagan avakadoni tanlang. Yorqin avakado pishmagan, lekin siz ularni sotib olishingiz mumkin va ular uyda pishadi.
• Rang: Pishgan avakadoning rangi xilma -xilligiga bog'liq. Masalan, Kaliforniya navi Hass pishganida quyuq yashil yoki binafsha rangga aylanadi.

4 Juda yumshoq avakado sotib olmang, meva pishib yetilgan. Meva dog'lari, chuqurchalari yoki chuqurchalari bo'lgan mevalarni ishlatmang.

Maslahatlar

• Uyda avakado pishishi uchun ularni xona haroratida saqlang. O'rtacha, ular taxminan 5 kun ichida pishib etiladi. Pishib etish jarayonini tezlashtirish uchun avokadoni to'q sariq yoki bananli jigarrang qog'oz sumkaga soling. Pishib etish jarayonini to'xtatish uchun avakadoni muzlatgichga qo'ying.