Tarkib

• 3 -usul 2: Baliq va go'shtni panjara qilish
• 3 -usul 3: meva va sabzavotlarni grilda pishirish
• Maslahatlar

1 Grilda ishlatish uchun pan yoki pishirish varag'ini tanlang. Idishlar juda chuqur bo'lmasligi kerak, aks holda ular tel tokcha va panjara orasidagi o'choqqa to'g'ri kelmaydi.

• Tovoqni yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar bilan püskürtün. Agar tozalash qiyin bo'lgan narsani panjara qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, tozalashni osonlashtirish uchun panani yoki pishirish varag'ini alyumin folga bilan o'rab oling.
• Yaxshi natijaga erishish uchun panjara panidan foydalanishga harakat qiling. Bu turdagi panjara panjara uchun maxsus mo'ljallangan bo'lib, shu jumladan issiqlikning aylanishini ta'minlaydi. ovqat ostida.

2 Duxovka tokchasini eng yuqori joyga qo'ying. Buni sovuq pechda qilish kerak.

3 Grilni qizdiring. Ko'pgina pechlarda faqat ikkita panjara sozlamalari mavjud: yoqish va o'chirish. Boshqalarda yuqori yoki past haroratni sozlash variantlari bo'lishi mumkin.

• Ovqatni joylashtirishdan oldin, panjara pechini taxminan 5 daqiqa davomida oldindan qizdirishiga ruxsat bering. Bu haroratni ko'tarishga imkon beradi, shuning uchun siz ovqatni tezda panjara qila olasiz.

3 -usul 2: Baliq va go'shtni panjara qilish

1. 1 Go'sht, tovuq, baliqni zaytun moyi yoki sariyog 'bilan surting yoki marinatlang.
2. 2 Go'sht yoki baliqni panjara yoki boshqa pishiriladigan idishga joylashtiring.
3. 3 Tandirni pechning yuqori qismidagi, taxminan 10 sm balandlikdagi panjaraga joylashtiring. issiqlik manbasidan.
4. 4 Go'sht yoki baliqni pishganicha va qizarguncha pechda saqlang. Pishirishni tenglashtirish uchun ularni pishirishning yarmiga aylantiring.
   • Har qanday go'shtni pishirish vaqtiga mos kelish uchun o'zingizning retseptingiz yoki "Pishirish vaqti" jadvaliga amal qiling.Pishirish vaqti go'shtni qanday pishirishni xohlayotganingizga va bo'laklarning qanchalik qalinligiga bog'liq.
   • Baliqni har 1,3 sm kesilgan qalinligi uchun panjara ostida taxminan 5 daqiqa qoldiring. Baliq qalinligi 2,5 sm dan oshsa, 3 daqiqa pishirgandan keyin uni ag'daring.

3 -usul 3: meva va sabzavotlarni grilda pishirish

1. 1 Qalampir va pomidor kabi sabzavotlarni panjara ustiga qo'ying, terini tozalang va qovuring.
2. 2 Sabzavot va mevalarni panjara qilib, o'rtasini yumshoq va shirali ushlab turing.
3. 3 Panjara o'rniga pishirish idishini ishlating, shunda sabzavot va mevalarni kerak bo'lganda aralashtirish mumkin.
4. 4 Meva va sabzavotlarni tuzlang yoki panjara qilishdan oldin o'simlik yog'i yoki sariyog 'bilan yog'lang.
5. 5 Meva va sabzavotlarni panjara ostiga taxminan 5 daqiqa qo'ying. Yonib ketmaslik uchun ularni doimiy ravishda tekshirib turing.
6. 6 Olma, banan, mango, qushqo'nmas, qovoq, shaftoli va qalampirni gril qilib ko'ring.
7. 7 Tayyor.

Maslahatlar

• Ovqat pishayotganda panjara eshigini bir oz ochiq qoldiring. Bu sizga tez tayyorlanadigan taomlarni kuzatishga yordam beradi. Bu, shuningdek, pechda ortiqcha bug 'to'planishining oldini olishga yordam beradi.