Tarkib

• Tarkibi
• Edamame (bo'shashgan)
• Edamamedip
• Edamame salatasi
• Edamame bilan qovurilgan guruch
• Qadam bosish
• 5-dan 1-usul: Edamame (bo'shashgan)
• 5-dan 2-usul: Edamamedip
• 5-dan 3-usul: Edamame salatasi
• 5-dan 4-usul: edamame bilan qovurilgan guruch
• 5-dan 5-usul: edamamni iste'mol qilishning boshqa usullari
• Maslahatlar

Edamame, yapon yashil soya, yuqori ozuqaviy qiymatga ega - ular oqsil va tolalar bilan to'ldirilgan. Masalan, tofuda topilgan pishgan soya fasulyasidan farqli o'laroq, bu loviya soya o'simlikining pishmagan dukkaklilaridir - ular pishib yetilmasdan yig'ib olinadi. Ular pishmaganligi sababli, ular ajoyib yumshoq to'qimalarga ega - bu deyarli har qanday taomning ozuqaviy qiymatini oshirish uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan mukammal tarkibga ega edamame. Bug'langandan yoki qaynatib, tuz sepgandan so'ng, edamameni bir necha usul bilan iste'mol qilish mumkin. Siz ularni yolg'iz iste'mol qilishingiz mumkin, ularni sho'rlangan sousda tayyorlashingiz yoki qovurilgan guruch yoki salatning tarkibiy qismi sifatida ishlatishingiz mumkin. Agar siz edamame-ni qanday iste'mol qilishni o'rganishni istasangiz, quyidagi bosqichlarni bajaring.

Tarkibi

Edamame (bo'shashgan)

• 1 stakan pishirilgan edamame
• 1/2 choy qoshiq qayen qalampiri
• 1 choy qoshiq soya sousi

Edamamedip

• 350 gramm yangi edamame
• 1/2 chashka shilantro
• 1/2 stakan yogurt
• 1 ta chuqur va dilimlenmiş avakado
• 1/2 chashka suv
• 1/4 stakan ohak sharbati
• 1-2 choy qoshiq tuz
• Tabaskoning 5 ta chizig'i
• 3 tomchi kunjut moyi

Edamame salatasi

• 3 osh qoshiq ohak sharbati
• 2 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
• 2 osh qoshiq kolza yog'i
• 1 kichik sarimsoq chinnigullar (ezilgan)
• 1/2 choy qoshiq shakar
• 2 stakan makkajo'xori
• 1 stakan pishirilgan edamame soya
• 1 dona qora loviya (quritilgan)
• 1/2 chashka tug'ralgan qizil piyoz
• 1/2 chashka tug'ralgan shilantro

Edamame bilan qovurilgan guruch

• 1 funt ingichka qushqo'nmas
• 3 osh qoshiq kolza yog'i
• 1 choy qoshiq tug'ralgan sarimsoq
• Bir chimdim maydalangan zanjabil
• Bir chimdim maydalangan qizil qalampir gevreği
• 3 stakan eritilgan edamame
• 1 osh qoshiq past tuzli soya sousi
• 2 stakan pishirilgan jigarrang guruch
• 3 ta tug'ralgan piyoz

Qadam bosish

5-dan 1-usul: Edamame (bo'shashgan)

1. Tayyorlangan edamamni idishga soling.
2. Uni saqlang. Siz edamame-ni ikki kun davomida muzlatgichda saqlashingiz mumkin.

5-dan 2-usul: Edamamedip

1. Ikki litr suvni qaynatib oling. Unga kamida ikki osh qoshiq tuz qo'shing. Bu edamame sho'ng'in qilish uchun birinchi qadam.
2. Xizmat qiling. Ushbu mazali sho'ng'inni idishga soling va pita chiplari, sabzi yoki boshqa har qanday chip va sabzavotlarni iste'mol qiling.

5-dan 3-usul: Edamame salatasi

1. Ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtiring. Lazzatlarni birlashtirish uchun ingredientlarni ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin piyolani biroz chetga surib qo'ying.
2. Salatani muzlatgichga qo'ying. Salatani kamida bir soat yoki hatto bir kechada sovutib oling. Shu tarzda lazzatlar bir-biri bilan yaxshi aralashishi mumkin.
3. Xizmat qiling. Ushbu sovuq salatadan garnitür sifatida zavqlaning.

5-dan 4-usul: edamame bilan qovurilgan guruch

1. Qushqo'nmasni ozgina pishirish uchun idishni taxminan 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.
2. Guruchni va 3 ta maydalangan piyozni aralashtiring va yana 1 daqiqa pishiring. Lazzatlarni birlashtirish uchun ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Buni taxminan 1 daqiqa davomida yoki ingredientlar pishguncha bajaring. Keyin idishni olovdan olib tashlang.
3. Xizmat qiling. Bir oz soya sousini va qalampir po'stini qo'shing, ta'mga va zavqlaning.

5-dan 5-usul: edamamni iste'mol qilishning boshqa usullari

1. Uni oshlarga yoki sho'rvalarga qo'shing. Sabzi yoki no'xat kabi standart sabzavotlar o'rniga siz edamame dan foydalanishingiz mumkin. Fasol, shuningdek, sekin pishiriladigan oshlarga ajoyib qo'shimchalar.
2. Uni makaron yoki dengiz mahsulotlari bilan birlashtiring. Agar siz scampis yoki mavsumiy sabzavotlar bilan yengil makaron iste'mol qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, idish-tovoqni chiroyli tiniq qilish uchun bir nechta yashil loviya qo'shishni tanlashingiz mumkin.

Maslahatlar

• Qobig'ini yemang. Pishirgandan keyin loviya qobig'i.
• Fasolni muzlatgichga bir haftadan ko'proq vaqt davomida qo'ymang. Agar shunday qilsangiz, ular shilimshiq bo'lib, tuzilishini yo'qotadilar.
• Ba'zi brendlar allaqachon chig'anoqli loviya sotishadi. Bu juda oson, chunki ba'zi muzlatgich sumkalari to'g'ridan-to'g'ri mikroto'lqinli pechga tushishi mumkin - shuning uchun fasolni osongina bug'lashingiz mumkin.