Tuna salatidan sendvich tayyorlash

Tarkib

Tarkibi
Klassik orkinos salat sendvichi
Chiroyli orkinos salat sendvichi
Tuna tuxumidan tayyorlangan salat sendvichi
Tuna salatidan tayyorlangan sendvichni oching
Tuna Melt
To'ldirilgan to'pponcha
Mayonezsiz orkinos salat sendvichi
Qadam bosish
7-dan 1-usul: Klassik orkinos salat sendvichi
7-ning 2-usuli: Chic orkinos salat sendvichi
7-dan 3-usul: Tuna tuxumidan tayyorlangan salat sendvichi
7-dan 4-usul: "Ochiq" orkinos salat sendvichi
7-dan 5-usul: Tuna Melt
7-usulning 6-usuli: To'ldirilgan to'pponcha
7 dan 7-usul: Mayonezsiz orkinos salat sendvichi
Maslahatlar
Zaruriyatlar

Birinchi jahon urushi davrida konservalangan orkinos askarlar uchun muhim protein manbaiga aylandi va shu vaqtdan boshlab u G'arb mamlakatlarida, ayniqsa, orkinos salat sendvichi ko'rinishida yanada ommalashgan. Tuna go'shtining yumshoq va yumshoq salatlari salatlarda va nonda ishlatish uchun juda mos keladi va klassik tuna salat sendvichida tusning eritilishi, "ochiq" orkinos sendvichi yoki orkinos bilan to'ldirilgan to'pponcha kabi barcha xilma-xilliklar mavjud. Qaysi variant sizga ko'proq yoqishini bilish uchun quyidagi retseptlarni ko'rib chiqing.

Tarkibi

Klassik orkinos salat sendvichi

4 kishiga
2 quti orkinos
1/2 chashka selderey, bo'laklarga bo'linadi
1/4 stakan piyoz, tug'ralgan
8 osh qoshiq mayonez (oddiy yoki engil versiyasi)
1 choy qoshiq limon sharbati
1/4 choy qoshiq tuz
1/4 choy qoshiq qalampir
8 bo'lak non yoki 4 ta rulon

Chiroyli orkinos salat sendvichi

2 kishiga
1 quti orkinos
3 osh qoshiq selderey, bo'laklarga bo'linadi
3 osh qoshiq piyoz, bo'laklarga bo'ling
2 osh qoshiq mayonez (oddiy yoki engil versiyasi)
1 osh qoshiq shirin lazzat (Xaynts)
Tuz va qalampir ta'mga
4 tilim non, yoki ikkita rulon
Istalgancha marul, nihol, bodring bo'laklari, bolgar qalampiri, tuzlangan bodring, avakado va / yoki pomidor
Xantal (ixtiyoriy)

Tuna tuxumidan tayyorlangan salat sendvichi

2 kishiga
1 quti orkinos
Qovurilgan va tug'ralgan 3 ta qattiq qovurilgan tuxum
1 stakan selderey, bo'laklarga bo'linadi
1 osh qoshiq mayonez (oddiy yoki engil versiyasi)
Tuz va qalampir ta'mga
4 tilim non, yoki ikkita rulon

Tuna salatidan tayyorlangan sendvichni oching

4 kishiga
2 quti orkinos
Nozik tug'ralgan 2 osh qoshiq piyoz
2 osh qoshiq mayonez (oddiy yoki engil versiyasi)
1 osh qoshiq limon sharbati
1 osh qoshiq maydanoz, mayda to'g'ralgan
1/8 choy qoshiq tuz
Bir tomchi issiq sous (Tabasco)
Taste uchun qalampir
Dilimlangan 2 ta pomidor
1/2 chashka maydalangan pishloq
4 tilim non yoki 4 ta rulon

Tuna Melt

4 kishiga
2 quti orkinos
4 osh qoshiq mayonez (oddiy yoki engil versiyasi)
Yarim limon sharbati (ixtiyoriy)
1/4 chashka selderey, bo'laklarga bo'linadi
1 1/2 osh qoshiq piyoz, tug'ralgan
1 osh qoshiq maydanoz, mayda to'g'ralgan
1/2 osh qoshiq reyhan (ixtiyoriy)
1/2 osh qoshiq shifrlamoq (ixtiyoriy)
3/4 choy qoshiq qizil sharob sirkasi
Kichik tuz va qalampir
8 tilim pomidor
8 bo'lak pishloq yoki 1/2 chashka maydalangan Feta
8 tilim non yoki 4 ta rulon

To'ldirilgan to'pponcha

4 kishiga
2 quti orkinos
1 osh qoshiq limon sharbati
1 stakan pomidor, tug'ralgan
1 stakan selderey, bo'laklarga bo'linadi
1/4 piyola piyoz, bo'laklarga bo'linib
1/4 stakan smetana
Tuz va qalampir ta'mga
1 stakan marul, chiziqlar bilan kesilgan
4 dilim pastırma (ixtiyoriy)
1/4 stakan maydalangan pishloq
4 ta avtomat

Mayonezsiz orkinos salat sendvichi

4 kishiga
2 quti orkinos
1/2 pishgan avakado
1/4 stakan yunon yogurti yoki 1 choy qoshiq xantal 1 osh qoshiq smetana bilan aralashtiriladi
2 osh qoshiq piyoz, mayda to'g'ralgan
1 osh qoshiq arpabodiyon sousi
1 dona selderey sopi, mayda to'g'ralgan
Tuz va qalampir ta'mga
Yarim limon sharbati (ixtiyoriy)
Bir chimdim qayen qalampiri (ixtiyoriy)
8 bo'lak non yoki 4 ta rulon

Qadam bosish

7-dan 1-usul: Klassik orkinos salat sendvichi

Tuna suvini to'kib tashlang va yuving. Qanchalik tez-tez yuvishni xohlaysizmi, lekin buni kamida bir marta bajaring.
- Konservani ochish uchun qutichani ishlating, lekin hali qopqog'ini to'liq echib olmang.
- Qopqoqni joyiga qo'ygan holda, barcha namlikni to'kib yuborish uchun idishni ag'daring va uni lavabonun ustiga tuting.
- Qopqoqni qutidan olib tashlang, o'zingizni kesmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Orkinosni olib tashlang va uni süzgeçte yoki süzgeçte joylashtiring.
- Tuna suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha qismini toza mato yoki oshxona qog'ozi bilan siqib oling.
Ingredientlarni aralashtiring. Chaying orkinosni o'rtacha idishga soling. Selderey, piyoz, mayonez, limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing.
- Aralashtirib hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Barcha ingredientlarning teng taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling.
Nonlarni yog'lang. Tuna salatini 4 bo'lak nonga teng taqsimlang va ustiga bir bo'lak non qo'ying. Yoki uni sendvichlarga qo'ying va yana yoping.
- Agar xohlasangiz, avval sendvich yoki sendvichni iliq, tiniq versiyasi uchun tushurishingiz mumkin.
- Bundan tashqari, uni turli xil lazzat va to'qima uchun kruvasan ustida sinab ko'rishingiz mumkin.
- Yoki uglevodlarni kamaytirishni istasangiz, uni salat bilan aralashtirib, nondan umuman voz kechishingiz mumkin.

7-ning 2-usuli: Chic orkinos salat sendvichi

Tuna suvini to'kib tashlang va yuving. Qanchalik tez-tez yuvishni xohlaysizmi, lekin buni kamida bir marta bajaring.
- Konservani ochish uchun qutini ochuvchi vositadan foydalaning, lekin hali qopqog'ini to'liq echib olmang.
- Qopqoqni joyiga qo'ygan holda, barcha namlikni to'kib yuborish uchun idishni ag'daring va uni lavabonun ustiga tuting.
- Qopqoqni qutidan olib tashlang, o'zingizni kesmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Orkinosni olib tashlang va uni süzgeçte yoki süzgeçte joylashtiring.
- Tuna suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha qismini toza mato yoki oshxona qog'ozi bilan siqib oling.
Ingredientlarni aralashtiring. Chaying orkinosni o'rtacha idishga soling. Selderey, piyoz, mayonez va shirin lazzat qo'shing.
- Aralashtirib hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Bundan tashqari oddiy piyoz o'rniga piyoz piyozidan ham foydalanishingiz mumkin.
- Bundan tashqari, lazzatlanish o'rniga 1/4 chashka tug'ralgan tuzlangan bodringdan foydalanishingiz mumkin.
- Barcha ingredientlarning teng taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling.
Sandviçlarni tayyorlang. Tuna salatini sendvichlar ustiga taqsimlang va uni o'zingiz tanlagan qo'shimchalar bilan to'ldiring, ehtimol xantal.
- Bundan tashqari, 2-3 bo'lak qovurilgan pastırma qo'shib, uni BLTga aylantirishingiz mumkin.
Sandviçlarni tugating. Barcha qo'shimchalarni qo'shgandan so'ng, ustiga bir bo'lak non qo'ying yoki bulochkani yoping.
- Agar siz iliq, qarsillab turlicha turadigan bo'lsa, siz avval sendvich yoki sendvichlarni ham tushurishingiz mumkin.
- Bundan tashqari, uni turli xil lazzat va to'qima uchun kruvasan ustida sinab ko'rishingiz mumkin.
- Yoki uglevodlarni kamaytirishni istasangiz, uni salat bilan aralashtirib, nondan umuman voz kechishingiz mumkin.

7-dan 3-usul: Tuna tuxumidan tayyorlangan salat sendvichi

Tuna suvini to'kib tashlang va yuving. Qanchalik tez-tez yuvishni xohlaysizmi, lekin buni kamida bir marta bajaring.
- Konservani ochish uchun qutini ochuvchi vositadan foydalaning, lekin hali qopqog'ini to'liq echib olmang.
- Qopqoqni joyiga qo'ygan holda, barcha namlikni to'kib yuborish uchun idishni ag'daring va uni lavabonun ustiga tuting.
- Qopqoqni qutidan olib tashlang, o'zingizni kesmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Orkinosni olib tashlang va uni süzgeçte yoki süzgeçte joylashtiring.
- Tuna suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha qismini toza mato yoki oshxona qog'ozi bilan siqib oling.
Ingredientlarni aralashtiring. Chaying orkinosni o'rtacha idishga soling. Tuna, tuxum, selderey va mayonezni aralashtiring.
- Aralashtirib hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Barcha ingredientlarning teng taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling.
- Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
Nonlarni yog'lang. Salatni ikki bo'lak non yoki bulka o'rtasida taqsimlang, ustiga boshqa bo'laklarni yoki bulka ustini qo'ying.
- Qisqichbaqasimon, iliq xilma-xillikni yoqtirsangiz, sendvich yoki sendvichlarni tushiring.
- Bundan tashqari, uni turli xil lazzat va to'qima uchun kruvasan ustida sinab ko'rishingiz mumkin.
- Yoki uglevodlarni kamaytirishni istasangiz, uni salat bilan aralashtirib, nondan umuman voz kechishingiz mumkin.

7-dan 4-usul: "Ochiq" orkinos salat sendvichi

Tandiringizning panjarasini oldindan qizdiring. Grilni oldindan qizdirish muhim, aks holda u bir tekis qizib ketmaydi.
- Grilni qanday yoqishni o'rganish uchun pechingiz uchun ko'rsatmalarni tekshiring.
Tuna suvini to'kib tashlang va yuving. Qanchalik tez-tez yuvishni xohlaysizmi, lekin buni kamida bir marta bajaring.
- Konservani ochish uchun qutichani ishlating, lekin hali qopqog'ini to'liq echib olmang.
- Qopqoqni joyiga qo'yib, barcha namlikni to'kib yuborish uchun idishni ag'daring va uni lavabonun ustiga tuting.
- Qopqoqni qutidan olib tashlang, o'zingizni kesmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Orkinosni olib tashlang va uni süzgeçte yoki süzgeçte joylashtiring.
- Tuna suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha qismini toza mato yoki oshxona qog'ozi bilan siqib oling.
Ingredientlarni aralashtiring. Chayib olingan orkinosni o'rtacha idishga soling va piyoz, mayonez, limon sharbati, petrushka, tuz, achchiq sous va qalampir bilan aralashtiring.
- Aralashtirib hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Barcha ingredientlarning teng taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling.
Nonlarni yog'lang. Orkinosni 4 ta tilim yoki rulonga bo'ling. Ustiga pishloq va pomidor soling.
- Siz har xil nonlardan foydalanishingiz mumkin yoki kruvasanlarni sinab ko'rishingiz mumkin.
Sandviçlarni panjara qiling. Rulo yoki sendvichlarni pishirish tepsiga qo'ying va ularni broyler ostiga 3-5 daqiqa davomida yoki pishloq eriguncha qo'ying.
- Uni pechdan oling, panjarani o'chiring va xizmat qiling.

7-dan 5-usul: Tuna Melt

Tandiringizning panjarasini oldindan qizdiring. Grilni oldindan qizdirish muhim, aks holda u bir tekis qizib ketmaydi.
- Grilni qanday yoqishni o'rganish uchun pechingiz uchun ko'rsatmalarni tekshiring.
Tuna suvini to'kib tashlang va yuving. Qanchalik tez-tez yuvishni xohlaysizmi, lekin buni kamida bir marta bajaring.
- Konservani ochish uchun qutichani ishlating, lekin hali qopqog'ini to'liq echib olmang.
- Qopqoqni joyiga qo'ygan holda, barcha namlikni to'kib yuborish uchun idishni ag'daring va uni lavabonun ustiga tuting.
- Qopqoqni qutidan olib tashlang, o'zingizni kesmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Orkinosni olib tashlang va uni süzgeçte yoki süzgeçte joylashtiring.
- Tuna suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha qismini toza mato yoki oshxona qog'ozi bilan siqib oling.
Ingredientlarni aralashtiring. Chaying orkinosni o'rtacha idishga soling va mayonez, limon sharbati, selderey, piyoz, petrushka, reyhan, kashnich va sirka bilan aralashtiring.
- Aralashtirib hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
- Barcha ingredientlarning teng taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling.
Sandviçlarni tayyorlang. Nonni pishirish tepsiga qo'ying. Bulochkalarni tiniq bo'lguncha 1 daqiqa davomida panjara qiling.
- Nonni yoqishdan ehtiyot bo'ling; uni uzoq vaqt panjara qilmang.
- Ularni pechdan olib tashlang, lekin panjara ustiga qo'ying.
Nonlarni yog'lang. Salatani 4 bo'lak non yoki rulo o'rtasida teng taqsimlang.
- Tuna salatiga bir bo'lak pishloq yoki ozroq Feta qo'ying.
- Pishloq ustiga bir bo'lak pomidor qo'ying, so'ngra yana bir bo'lak pishloqni pomidor ustiga qo'ying.
Yana broyler ostiga qo'ying. Nonlarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va broyler ostiga 3 dan 5 minutgacha yoki pishloq eriguncha qo'ying.
- Nonlarni yoqib yubormasliklari uchun ularni diqqat bilan kuzatib boring.
- Ularni pechdan chiqarib oling, ustiga bulochka yoki boshqa sendvichni qo'ying, panjarani o'chiring va xizmat qiling.

7-usulning 6-usuli: To'ldirilgan to'pponcha

Tandiringizning panjarasini oldindan qizdiring. Grilni oldindan qizdirish muhim, aks holda u bir tekis qizib ketmaydi.
- Grilni qanday yoqishni o'rganish uchun pechingiz uchun ko'rsatmalarni tekshiring.
Tuna suvini to'kib tashlang va yuving. Qanchalik tez-tez yuvishni xohlaysizmi, lekin buni kamida bir marta bajaring.
- Konservani ochish uchun qutichani ishlating, lekin hali qopqog'ini to'liq echib olmang.
- Qopqoqni joyiga qo'ygan holda, barcha namlikni to'kib yuborish uchun idishni ag'daring va uni lavabonun ustiga tuting.
- Qopqoqni qutidan olib tashlang, o'zingizni kesmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Orkinosni olib tashlang va uni süzgeçte yoki süzgeçte joylashtiring.
- Tuna suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha qismini toza mato yoki oshxona qog'ozi bilan siqib oling.
Ingredientlarni aralashtiring. Chayib olingan orkinosni o'rtacha idishga joylashtiring va limon sharbati, pomidor, selderey, buloq piyozi va smetana bilan aralashtiring.
- Aralashtirib hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Barcha ingredientlarning teng taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling.
- Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
To'pponchalarni tayyorlang. To'pponchalarni oching va mayda qayiqlarga o'xshab turishi uchun ularni biroz bo'shating.
- Pastki qismiga salat salatini soling.
Nonlarni yog'lang. Har bir qayiqni orkinos salatasi bilan to'ldiring.
- Pomidor, pastırma va pishloq bilan to'ldiring.
Nonlarni qizdiring. To'pponchalarni pishirish tepsiga qo'ying.
- 3 dan 5 minutgacha yoki pishloq eriguncha rulonlarni panjara qiling.
- Ularni pechdan olib tashlang, panjarani o'chiring va xizmat qiling.

7 dan 7-usul: Mayonezsiz orkinos salat sendvichi

Tuna suvini to'kib tashlang va yuving. Qanchalik tez-tez yuvishni xohlaysizmi, lekin buni kamida bir marta bajaring.
- Konservani ochish uchun qutini ochuvchi vositadan foydalaning, lekin hali qopqog'ini to'liq echib olmang.
- Qopqoqni joyiga qo'ygan holda, barcha namlikni to'kib yuborish uchun idishni ag'daring va uni lavabonun ustiga tuting.
- Qopqoqni qutidan olib tashlang, o'zingizni kesmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Orkinosni olib tashlang va uni süzgeçte yoki süzgeçte joylashtiring.
- Tuna suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha qismini toza mato yoki oshxona qog'ozi bilan siqib oling.
Ingredientlarni aralashtiring. O'rtacha idishda avakadoni yunon yogurti bilan maydalaguncha maydalang.
- Tuna, piyoz, lazzat, selderey, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, limon va qayen qalampiri qo'shing.
- Aralashtirib hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Nonlarni yog'lang. Tuna salatini sendvichlar yoki sendvichlar ustiga taqsimlang va ustiga yana bir bo'lak non yoki bulka ustki qismi bilan yoping.
- Issiq, qarsillagan variant uchun siz avval sendvich yoki sendvichlarni tost qilishingiz mumkin.
- Bundan tashqari, uni turli xil lazzat va to'qima uchun kruvasan ustida sinab ko'rishingiz mumkin.
- Yoki uglevodlarni kamaytirishni istasangiz, uni salat bilan aralashtirib, nondan umuman voz kechishingiz mumkin.

Maslahatlar

Albacore kabi yaxshiroq orkinoslarga ega bo'ling. Bu ko'proq xarajat qiladi, ammo ta'mi va tuzilishi yaxshiroq bo'lishi uchun bunga arziydi.
MSC yorlig'i bilan barqaror ovlangan orkinosni sotib oling.
Tuna suvini to'kib tashlang va bir necha marta yuving. Ko'pchilik shunchaki suvni yoki moyni to'kib tashlaydi, ammo ta'mini yaxshiroq olishni istasangiz, orkinosni bir yoki ikki marta süzgeçte yuvib tashlang, so'ngra suv bilan qog'oz sochiq bilan siqib oling.
Tuna orkinosini muzlatgichda saqlang va uni qutidan olib tashlang. Qopqoqli shisha idishdan foydalaning.