Ovqatni issiq tuting

Video: Ovqatlanish Odobi va Sunnatlari haqida

Tarkib

Qadam bosish
4-usulning 1-usuli: Oshxona jihozlaridan foydalanish
4 ning 2-usuli: Yo'lda ovqatni iliq tuting
4-dan 3-usul: Izolyatsiya qilingan saqlash qutisini yarating
4-dan 4-usul: Plitalarni issiq tuting
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Zaruriyatlar
Oshxona jihozlaridan foydalanish
Yo'lda ovqatni iliq tuting
Izolyatsiya qilingan saqlash qutisini tayyorlash
Plitalarni issiq tuting

Xizmat qilishni kutishni xohlaysizmi yoki oziq-ovqat xavfsizligi haqida qayg'urasizmi, ovqatni iliq ushlab turish muhimdir. Yaxshiyamki, uyda buni amalga oshirishning juda ko'p oson usullari mavjud. Ovqatni iliq ushlab turish uchun oshxona anjomlari yoki izolyatsiya qilingan qutidan foydalanishingiz mumkin, oziq-ovqat mahsulotlarini yo'lakay ushlab turish uchun sovutgichdan foydalaning yoki sovuq bo'lmasligi uchun ovqatni iliq idishlarga bering. Siz buni qanday qilsangiz ham qayerda bo'lsangiz ham issiq ovqat eyishingiz mumkin.

Qadam bosish

4-usulning 1-usuli: Oshxona jihozlaridan foydalanish

Sho'rvalar va oshxonalar iliq bo'lishi uchun sekin pishirgichni iliq holda sozlang. Ovqat sovib ketmasligi uchun ovqatni qo'yishdan oldin sekin pishirgichni qizdiring. Issiq ushlab turing, sekin pishirgichni qo'yib qo'ysangiz, ovqatingizni 80 ° C haroratda ushlab turadi.
- Sekin pishirgich ko'proq namlikni o'z ichiga olgan sho'rvalar, pishiriqlar, souslar va kartoshka pyuresi kabi ovqatlarni saqlash uchun eng yaxshisidir.
- Ovqat pishirishda davom etishi yoki sekin pishirgichda uzoqroq tursa, tuzilishini o'zgartirishi mumkin.
- Sekin pishirgichni o'chirganingizda, jihozni ikki soatgacha iliq tutishingiz mumkin.
Tandirda 90 ° S haroratda go'sht va katta ovqatlarni iliq tuting. Pechni eng past darajaga qadar qizdiring va issiq ovqatni pechka idishiga soling. Idishni o'rta tokchaga qo'ying va uni pechda ikki soatgacha qoldiring.
- 20 daqiqadan so'ng, ovqatning harorati 60 ° C dan iliqroq bo'lishini termometr bilan tekshiring. Agar yo'q bo'lsa, pechdagi haroratni biroz oshiring.
Kastryulkalardagi idish-tovoqlar uchun pechka ustiga issiq suvli hammom qiling. Yarim katta idishni suv bilan to'ldiring va pechkada o'rtacha olovda qizdiring. Suvning haroratini 70 ° S atrofida ekanligini tekshirish uchun termometr bilan tekshiring. Suv hammomining o'rtasiga boshqa idish yoki idishni soling.
- Ovqatni o'rtacha past haroratda isitishda davom etsangiz va bug'langanda idishga suv solsangiz, ushbu usuldan istagan vaqtingizda foydalanishingiz mumkin.
- Ovqatni yoqib yubormaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Jel yoqilg'isidan oziq-ovqat mahsulotlarini alyuminiy ovqatlanish joylarida iliq ushlab turish uchun foydalaning. Jel yoqilg'isi solingan idishni qopqog'ini burish uchun qoshiq kabi to'mtoq narsadan foydalaning. Yoqilg'i idishini ovqatlanish laganda tagiga qo'ying va keyin uni ko'p maqsadli butan zajigalka bilan yoqing. Yoqilg'i tugashidan oldin ikki soatgacha yonadi. Ishingiz tugagandan so'ng olovni qopqoq yoki olovni ushlab turuvchi bilan o'chiring.
- Ochiq alanga bilan ishlashda doimo ehtiyot bo'ling.
- Siz jel yoqilg'isini yoki fitil bilan yonilg'ini sotib olishingiz mumkin. Ikkalasi ham xuddi shunday ishlaydi.

4 ning 2-usuli: Yo'lda ovqatni iliq tuting

Sho'rvalar va oshlarni izolyatsiya qilingan termosda saqlang. Sho'rvangiz hali ham issiq bo'lgan paytda katta termosga soling. Ovqatni qo'ygandan so'ng darhol qopqoqni yoping. Ovqat sovib ketmasligi va bakteriyalar ko'paymasligi uchun uni to'rt soat ichida iste'mol qiling.
- Termosning qadoqlarini tekshiring, unda oziq-ovqat mahsulotlarini qancha vaqt xavfsiz saqlashingiz mumkin.
- Termos odatda ovqatning faqat bir qismiga to'g'ri keladi.
Ko'proq miqdorda oziq-ovqat uchun izolyatsiya qilingan termo sumkalarni sotib oling. Pitssa etkazib beruvchilar ishlatadigan sumkalarda bo'lgani kabi, siz ham ovqatni termo paketlarga saqlashingiz mumkin, shunda u yo'lda iliq bo'ladi. Issiq ovqatni sumkaga solishdan oldin uni qopqoq yoki folga bilan yoping. Xizmat qilishdan oldin ovqatni termostalarda uch soatgacha saqlang.
- Termo sumkalarni universal do'konlarda va maxsus oshxona anjomlarida xarid qilishingiz mumkin. Siz bir marta ishlatiladigan sumkalar bilan bir qatorda qayta ishlatiladigan sumkalarni ham sotib olishingiz mumkin.
Mashinada ovqatni issiq ushlab turish uchun ko'chma isitgich sotib oling. Avtoulovdagi sigaret chiroqqa ulanadigan izolyatsiya qilingan tushlik qutisini yoki sovutgichni toping. Sovutgichni issiq ovqat bilan to'ldiring va tashqariga chiqqanda uni rozetkaga ulang. Sovutgich oziq-ovqat mahsulotlarini xavfsiz haroratda saqlash uchun sizning mashinangizdan energiya sarflaydi.
- Batareyani bo'shatmaslik uchun sovutgichni mashinani ishga tushirguncha ulamang.
- Sigaret zajigalka buni uddalay oladimi yoki yo'qligini bilish uchun kerakli kuchlanishni oldindan tekshiring. Aks holda, salqin quti qisqa tutashishi mumkin.

4-dan 3-usul: Izolyatsiya qilingan saqlash qutisini yarating

Ichiga sovutgichni alyumin folga soling. Sovutgich aslida ovqatni sovuq ushlab turish uchun mo'ljallangan, ammo uni ovqatni iliq ushlab turish uchun ham ishlatishingiz mumkin. Sovuq qutini ikki qavatli alyumin folga bilan tekislang. Folga sovutgichdagi issiqlikni saqlaydi.
Shuningdek, alyuminiy folga oziq-ovqat saqlanadigan qutiga o'ralgan. Hisoblagichga alyuminiy folga katta qismini qo'ying va ustiga issiq saqlash qutisini qo'ying. Folga o'ralganingizda, oziq-ovqat quvurlari issiq ekanligiga ishonch hosil qiling. Qutini to'liq yopish uchun bir necha folga parchalarini ishlating.
- O'zingizni yoqib yubormaslik uchun o'rash paytida pechkadan qo'lqop kiying.
Saqlash qutisini salqin qutiga soling. Saqlash qutisini salqin qutining o'rtasiga qo'ying. Saqlash qutisidagi issiqlik alyuminiy folga orqali o'tadi va butun sovutgichni isitadi.
Tayyorlanmagan guruch bilan yangi paypoqlarni to'ldirib, ikki yoki uchta iliq kompresslar qiling. Yarim paxta paypog'ini pishmagan guruch bilan to'ldiring. Guruchni paypoqqa solib qo'yganingizda, paypoqdan guruch tushmasligi uchun uni oddiy tugma bilan yoping.
- Xavfsiz tomonda bo'lish uchun, shuningdek, paypoqni bog'lash uchun ipdan foydalaning.
- Quritilgan loviya shunga o'xshash tarzda ishlaydi.
Mikroto'lqinli pechda iliq kompressorlarni ikki-uch daqiqa davomida qizdiring. Mikroto'lqinli pechning normal parametrlaridan foydalaning. Paypoq tayyor bo'lgach, ular chiroyli va iliq bo'ladi va bir muncha vaqt shu tarzda qoladi.
Issiq kompresslarni oziq-ovqat bilan birga saqlash qutisi yoniga qo'ying. Saqlash qutisi atrofidagi katta joyni oziq-ovqat bilan to'ldiring. Sovutgich yanada qiziydi, shunda ovqatingiz etarlicha iliq bo'ladi.
Sovutgichdagi barcha bo'sh joylarni sochiqlar bilan to'ldiring. Oziq-ovqat tashiyotganda uning o'zgarishi uchun toza sochiqlardan foydalaning. Sochiqlarni saqlash qutisiga qarama-qarshi ekanligiga ishonch hosil qiling, shunda qutidagi oziq-ovqat iliq bo'ladi.
Sochiqlarga issiq suvli shishani joylashtiring. Issiq suvli shishani qaynoq suv bilan to'ldiring. Suvni krujkaga quyishning eng oson usuli bu choynak. Ovqatni iliq ushlab turadigan yana bir isitish elementiga ega bo'lish uchun krujkani oziq-ovqat qutisi ustiga qo'ying.
- Issiqlik chiqmasligi uchun krujkani qo'ygandan keyin sovutgichning qopqog'ini mahkam yoping.
Ikki soat ichida ovqatni iste'mol qiling. Sovutgichdagi harorat oxir-oqibat pasayishni boshlaydi. Oziq-ovqat termometrini olib, 60 ° C dan iliqroq bo'lishini tekshirish uchun haroratni tekshiring.

4-dan 4-usul: Plitalarni issiq tuting

Plitalarni tezda isitish uchun ularni mikroto'lqinli pechda qizdiring. Plitalarni bir-biriga yig'ing va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Mikroto'lqinli pechni normal rejimga qo'ying va plitalarni har bir plastinka uchun 30 soniya davomida isitib oling. Mikroto'lqinli pech tayyor bo'lgach, plitalarni mikroto'lqinli pechdan pechning qo'lqoplari bilan oling, chunki ular juda issiq.
Plitalarni pechda eng past darajada isitib oling, agar ular pechda xavfsiz bo'lsa. Pechni eng past darajaga qadar qizdiring. Odatda bu 70-90 ° S dir. Tandir qiziganida, unga plitalar to'plamini soling va ularni bir necha daqiqaga qizdiring. Plitalarni pechdan qo'lqop bilan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin ularni ozgina sovib turing.
- Agar siz elektr energiyasini tejashni istasangiz, plitalaringiz uchun etarlicha katta mini pechdan foydalaning.
Oshxona jihozingizdan odatdagidek foydalanishingiz uchun elektr plitani isitgich sotib oling. Plastinka isitgichi siz plitalarni to'plashingiz mumkin bo'lgan katta katlama isitish maydonchasiga o'xshaydi. Elektr simini ulang va plastinka iliqroq yoqing. Plastinani butunlay issiqroq qilib qo'ying va ustiga yana bir plastinka qo'ying. Qolgan plastinalarni ustiga qo'yishni davom eting va xizmat qilishdan oldin ularni 5 daqiqa davomida isitib oling.
- Siz plastinka isitgichini Internetda va maxsus oshxona anjomlari do'konlarida xarid qilishingiz mumkin.
- Agar sizda boshqa hech narsa yo'q bo'lsa, siz odatda orqa tomondan ishlatiladigan katta isitish maydonchasidan ham foydalanishingiz mumkin. Siz ularni dorixonadan sotib olishingiz mumkin.

Maslahatlar

Issiq bo'lishi uchun stol ustidagi ovqatni qopqoq yoki alyumin folga bilan yoping.
Uyga haydash paytida snack barda ovqatni iliq ushlab turish uchun avtoulov o'rindiqli isitgichlardan foydalaning.
Kechki ovqat paytida ovqatni iliq saqlashni unutmang.

Ogohlantirishlar

Ovqatdan zaharlanish xavfini kamaytirish uchun ovqatni 60 ° C dan yuqori haroratda saqlang. Agar oziq-ovqat to'rt soatdan ko'proq vaqt davomida sovuqroq bo'lsa, uni tashlang.