Tarkib

• Qadam bosish
• 5-qismning 1-qismi: Guruch tayyorlash
• 5-qismning 2-qismi: Tovuqni pishirish
• Maslahatlar
• Zaruriyatlar

Tovuq bilan qovurilgan guruch mashhur xitoy taomidir. Bu uyda tayyorlashning qiziqarli retsepti, chunki siz sovuq guruch, tuxum, tovuq bo'laklari va muzlatilgan yoki yangi sabzavotlar kabi har xil qoldiqlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu mazali taomni tayyorlash uchun ushbu maqoladagi amallarni bajaring.

Qadam bosish

5-qismning 1-qismi: Guruch tayyorlash

1. 600 gramm oq qaynatilgan guruchni oling. Ushbu retsept uchun uni to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan foydalanishingiz mumkin.
   • Pishirilgan guruch tugagach, 480 ml suvni qaynatib oling va 380 gramm basmati guruchini qo'shing. Qopqoqni idishga soling va olovni past darajaga qo'ying. Uni 20 daqiqa davomida qaynatib oling. Pishirish vaqtining oxiriga kelib, guruch yopishmayotganligini tekshiring. Uni besh daqiqaga qo'ying, keyin uni vilka bilan gevşetin. Guruchni xona haroratida bo'lguncha sovushini uchun pishirish tepsisi ustiga qo'ying.
   • Guruchni tezroq tayyorlash uchun siz guruch pishirgichidan ham foydalanishingiz mumkin. Tayyor bo'lgach, uni sovutish uchun pishirish tepsisi yoki muzlatgichga qo'ying.

5-qismning 2-qismi: Tovuqni pishirish

1. 1 mayda piyoz va 2 tish sarimsoqni mayda maydalang.
2. Dondurucudan muzlatilgan no'xat yoki sabzi to'plamini olib tashlang.
3. 
4. Dilimlangan piyoz bilan bezang. Darhol xizmat qiling.

Maslahatlar

• To'liq lazzat uchun siz ozgina o'simlik moyini kunjut moyi bilan almashtirishingiz mumkin.

Zaruriyatlar

• Sovuq oq guruch
• Katta qovurilgan idish / wok
• O'simlik yog'i
• Tovuq go'shti
• Piyoz
• Muzlatilgan no'xat
• Tuxum
• Muzlatilgan / yangi sabzi
• Bahorgi piyoz
• Sarimsoq
• Skimmer
• Kosa
• Ko'pirtirish
• Soya sousi
• O'lchov kosasi
• Susan yog'i (ixtiyoriy)
• Pichoq