Kardamon o'smoqda

Tarkib

Qadam bosish
3-qismning 1-qismi: Ekish
3 qismdan 2 qismi: kardamonni ekish va parvarish qilish
3-qismning 3-qismi: kardamonni yig'ish
Maslahatlar
Zaruriyatlar

Kardamom dunyodagi eng qimmat va noyob ziravorlardan biridir. Agar siz juda iliq va nam iqlim sharoitida yashasangiz (masalan, AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi 10-12 zonalari), siz o'zingiz kardamon o'simlikini o'stirishingiz mumkin. Uyga bir nechta kardamon urug'ini ekib, bir necha oy davomida o'sib chiqing, shunda ular tuproq ustida o'sib chiqsin. Keyin ko'chatlarni bog'ingizdagi soyali joyga ko'chiring. Bir necha yil davomida sug'orish va parvarish qilish kerak bo'ladi, ammo sizning o'simlik kardamon ishlab chiqaradi, siz uni yig'ib, pishirish va pishirish uchun ishlatishingiz mumkin.

Qadam bosish

3-qismning 1-qismi: Ekish

Kardamon urug'ini supermarketdan yoki bog 'markazidan sotib oling. Kardamon urug'ini do'kon kapsulalaridan yig'ishingiz mumkin bo'lsa-da, urug'larni fermadan sotib olish yaxshiroqdir. Ushbu urug'lar kasallikdan xoli bo'lib, ular yaxshi o'sishi ehtimoli katta.
- Urug'larni mahalliy bog 'ta'minot do'konida yoki onlayn fermada sotib oling.
Maslahat: agar siz kardamon o'simlikidan urug'larni yig'ayotgan bo'lsangiz, o'simlik kamida besh yoshda ekanligiga ishonch hosil qiling.
Urug'lik laganlarini loy tuproq bilan to'ldiring. Tuproq asta-sekin drenajlanishi uchun ozgina qumli bo'lishi kerak. Ko'p bog 'markazlarida siz tuproqni sotib olishingiz mumkin. Agar siz ko'chat bog'ingizga ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, har qanday o'lchamdagi idishdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz urug'larni o'z idishlarida qoldirsangiz va u erda o'simlikni o'stirishni istasangiz, kamida 12 dyuym chuqur va 6 dyuym kenglikdagi qozon oling.
Urug'larni 0,5 sm chuqurlikda eking. Idishlarga bir nechta urug'larni suring va ularni 0,5 sm tuproq bilan yoping. Tuproq to'liq nam bo'lishi uchun urug'larni sug'orib oling.
- Kardamon urug'ini xohlagancha eking, lekin ularni o'sishi boshlanganda ingichka qilib qayta joylab qo'yishingiz uchun ularni bir dyuym atrofida idishga soling.
Kardamon barglari bo'lguncha o'sib chiqsin. Kardamon taxminan 30 dan 45 kungacha o'sib chiqishi kerak. Bu shuni anglatadiki, siz yer yuzida kardamon o'simliklari paydo bo'ladi. Tuproqni namlash uchun sug'orishni davom eting va ko'chatlar kamida ikkita barg hosil bo'lguncha tagliklarda o'tirsin.
- Ko'chatlar tashqariga ekish uchun etarlicha katta bo'lishi uchun taxminan 90 kun davom etadi.

3 qismdan 2 qismi: kardamonni ekish va parvarish qilish

Bog'ning maydonini yaxshi quritadigan tuproq bilan tanlang. Qanday qilib drenajlanishini aniqlash uchun kuchli yomg'irli dushdan keyin tuproqni tomosha qiling. Siz chuqur ko'lmaklarni ko'rmasligingiz kerak, ammo tuproq nam bo'lib qolishi kerak.Tuproqdagi loyning ko'pligi kardamon o'simlikini o'ldiradi. Keyin bog'da boshqa joyni toping yoki loyni parchalash uchun tuproqqa qum aralashtiring.
- Kardamon uchun ideal tuproq loyli va pH qiymati 4,5-7 ga teng.
Qisman soyali joyni tanlang. Kardamon o'simliklari to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari ostida bo'lsa o'ladi. Shuning uchun qisman soyali joyni tanlang. Agar sizda faqat soyali joylar bo'lsa, unda bu ham ishlaydi. Keyin o'simlik sekinroq o'sishi mumkin.
- Kardamom o'simliklari odatda daraxtlar soyasida o'sadi.
Namligi yuqori bo'lgan joyni tanlang. Kardamon subtropik o'rmonlarda o'sganligi sababli, sizning bog'ingizda etishtirish uchun u yuqori namlikka muhtoj. Kardamonni tashqariga ekish uchun namlik u erda taxminan 75% bo'lishi kerak.
- Kardamom shuningdek, 17,5-35 daraja Selsiy haroratini afzal ko'radi.
Taxminan bir dyuymdan uch dyuymgacha ko'chatlarni ekib oling. Bir-biridan 15-45 sm masofada 2,5 sm chuqurlikdagi teshiklarni qazib oling. Har bir teshikka bittadan ko'chat joylashtiring va ko'chat ildizlarini tuproq bilan yoping. Agar siz o'simlikni o'sishda qo'llab-quvvatlamoqchi bo'lsangiz, toqqa chiqadigan tayoqni har bir o'simlikning tagidan taxminan 5 sm masofada erga suring.
- Kardamon o'sishi bilan siz o'simlikni qoziqqa bog'lashingiz mumkin.
- Urug'larni juda chuqur ekishdan saqlaning, agar ular quyosh nuri yetmasa, unib chiqmasligi mumkin.
Kardamonni ko'chirmoqchi bo'lsangiz, uni idishga soling. Agar siz harorat ba'zan 15 darajadan pastga tushadigan iqlim sharoitida yashasangiz, ko'chatlarni bog'da emas, balki katta idishlarga ekish yaxshidir. Bu sizga soviganida kardamonni ichkariga solishga imkon beradi.
- Agar siz kostryulkadan foydalanayotgan bo'lsangiz, iloji boricha bo'sh joyingiz uchun potni tanlang, uni ko'tarish ham oson, shuning uchun uni ichkariga va tashqariga ko'chirishingiz mumkin.
- Agar siz kardamonni yopiq joyga qo'yishingiz kerak bo'lsa, o'simlikni uyingizdagi eng iliq, eng nam xonaga, masalan, hammomga joylashtirish haqida o'ylang.
Tuproq nam bo'lishi uchun o'simliklarni sug'orib oling. Namligini tekshirish uchun har kuni barmoqlaringiz bilan tuproqni his eting. Tuproq hech qachon quritilmasligi kerakligi sababli, siz tuproq namlanmaguncha sug'orishingiz kerak.
- Yozda kardamom o'simliklari o'z mevalarini ishlab chiqarayotganda ko'proq suvga muhtoj. Ushbu oylarda ko'proq sug'orishni rejalashtiring.
O'sish davrida oyiga ikki marta o'g'it qo'shing. Fosfor miqdori yuqori bo'lgan organik o'g'itni tanlang. O'g'itni o'simlik atrofidagi tuproq orqali yoyib chiqing, yoz oylarida buni oyiga ikki marta bajaring.
- Tuproqqa ozuqa moddalarini qo'shish uchun siz har yili o'g'it yoki kompost bilan ta'minlashingiz kerak.
Maslahat: kuchli yomg'ir o'g'itlarni to'kib yuboradi, shuning uchun qo'llashdan oldin bo'ron yoki kuchli yomg'irdan keyin kuting.

3-qismning 3-qismi: kardamonni yig'ish

Balandligi 1,8-2,4 metrgacha o'simlikni o'stiring. Muntazam sug'orishda davom eting va kerak bo'lganda o'simlikni urug'lantiring. Zavod yerdan baland ko'tarilgan baland, tor qoziqlarni ishlab chiqarishni boshlaydi.
- Esingizda bo'lsin, o'simlik etarli darajada o'sishi uchun bir necha yil kerak bo'ladi.
- Qoziqlarda taxminan 5 sm uzunlikdagi porloq yashil barglar paydo bo'ladi.
Kardamon mevasini yig'ishdan oldin ikki-uch yil kuting. O'simlik aprel yoki may oylarida gullashni boshlaydi va uni iyul yoki avgust oylariga qadar davom ettiradi. Sariq gullar kichik va tasvirlar shaklida.
- Gullar tarkibida 15 dan 20 tagacha kardamon urug'ini o'z ichiga olgan kapsulalar mavjud.
- Ba'zi o'simliklar gullash uchun to'rt yildan besh yilgacha davom etadi.
- Yilning boshida kardamon gullab-yashnayotgan bo'lsa-da, kardamonning pishishiga imkon berish uchun siz oktyabr yoki noyabr oylarini kutishingiz kerak.
Kardamon kapsulalarini qo'l bilan yig'ib oling. Kardamon kapsulalari biroz qurigandan so'ng, ulardan birini tortib oling, u osonlikcha buzilib ketadimi-yo'qligini bilib oling. Agar meva osongina parchalansa, har qanday pishgan kapsulani parchalashni boshlashingiz mumkin.
- Kardamon o'simliklari har yili ko'proq kardamon urug'ini hosil qiladi.
Bilasizmi? Kardamon bir hosil yilida besh-olti marta hosil qilinadi. Ko'proq kardamon pishishiga imkon berish uchun har o'rim-yig'im oralig'ida 35-45 kun kuting.
Kardamon kapsulalarini quriting. Quritmoqchi bo'lgan qancha kapsulaga qarab, siz turli xil usullardan foydalanishingiz mumkin. Kichik hajmdagi quritish uchun siz kardamonni bitta qatlamga yoyishingiz va kapsulalarni quyoshda quritib qo'yishingiz mumkin. Kattaroq, savdo hosil odatda juda issiq pechlarda quritiladi.
- Kardamon quriganidan so'ng siz kapsulalarni ochib, pishirish yoki pishirish uchun kardamonni maydalab qo'yishingiz mumkin.

Maslahatlar

Agar o'simlikning barglari jigar rangga aylansa, unga juda ko'p quyosh nuri tushadi. Keyin o'simlikni ko'proq soyali joyga ko'chirishni o'ylab ko'ring. Agar barglar sarg'aygan bo'lsa, o'simlik ehtimol o'g'itga muhtoj bo'ladi.
O'simlik uchlari jigarrang bo'lganda o'simlik barglarini suv bilan seping. Ehtiyot bo'ling, buzadigan amallar haddan tashqari ko'payib ketmasligi kerak, aks holda ildizlar chirishi mumkin.