Papayya urug'ini qanday eyish kerak

Video: 50 Things to do in Seoul, Korea Travel Guide

Tarkib

2 -usul 2: Urug'larni quritish va maydalash
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Sizga nima kerak
Xom papayya urug'lari
Urug'larni quritish va maydalash

1 Papayani yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Pishgan papayani kesish taxtasiga qo'ying va uzunasiga yarmiga bo'ling.Qoshiq oling va papayaning har yarmidan urug'larni olib tashlang.

Papayya mevasini iste'mol qiling yoki muzlatgichga qo'ying. Papayani havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va 5-7 kundan ortiq bo'lmagan joyda saqlang.

2 1 osh qoshiq (15 g) papayya urug'ini qo'shing shirinliklar. Papayya urug'lari smetanaga achchiq ta'm qo'shsa -da, uni boshqa ingredientlar bilan maskalash mumkin. Aralashtirib, tropik smetana tayyorlashga harakat qiling:

1 o'lchash stakan (225 g) ananas pulpasi
1 stakan (230 g) papaya pulpasi
1 osh qoshiq (15 g) xom papayya urug'lari
1 choy qoshiq (2 g) yangi zanjabil
½ o'lchash stakan (120 ml) suv;
½ o'lchash stakan (120 ml) kokos suti
3-4 muz kublari;
tatib ko'rish uchun asal.

3 Achchiq taom uchun xom urug'larni ovqatga qo'shing. Agar siz ovqatingizga ko'proq papayya urug'ini qo'shmoqchi bo'lsangiz yoki shunchaki o'ziga xos taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, xizmat qilishdan oldin tayyor idishga 2-3 urug 'qo'shing. Misol uchun, papayya urug'lari salat, sho'rva, panjara qilingan go'sht yoki qovurilgan sabzavotlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin.

Urug'lar saqlanib qolishi yoki ozgina ezilishi mumkin.

4 Gavayi salatini tayyorlash uchun papayya urug'ini maydalang. Achchiq -shirin sous uchun blenderdagi barcha ingredientlarni birlashtiring, bu o'tlar, tug'ralgan piyoz yoki papayka bo'laklari salatasi bilan ajoyib. Ularni bir hil bo'lguncha maydalang. Sizga kerak bo'ladi:

1/3 chashka (80 ml) guruch sirkasi
1/3 o'lchash stakan (80 ml) kanola yog'i
yarim kichik shirin piyoz;
1 osh qoshiq (12 g) asal
½ choy qoshiq tuz (2,5 g)
½ choy qoshiq (1 g) quruq xantal
bir yarim osh qoshiq (22 gramm) yangi papayya urug'i.

5 Tovuq, mol go'shti biftek yoki cho'chqa go'shti uchun mazali tuzlamoq tayyorlang. Hamma urug'larni bitta papayya mevasidan katta idishga o'tkazing, so'ngra 1 dona maydalangan sarimsoq, ¼ o'lchash stakan (60 ml) kokos kremi, 2 osh qoshiq (2 g) maydalangan silantro va 1 osh qoshiq (6 g) yangi qiyma qo'shing. zanjabil va bularning barchasini supurgi bilan aralashtiring. Keyin bitta limon va bitta ohakdan lazzatni olib tashlang va ikkala mevaning sharbati bilan birga idishga qo'shing. Go'sht yoki tovuqni tuzlangan idishga joylashtiring va muzlatgichga 1-24 soat qo'ying.

Tovuq, biftek yoki cho'chqa go'shtini pishirish vaqti kelganida, uni tuzlamadan olib tashlang. Keyin go'shtni issiq panjara ustiga qo'ying va kerakli darajada tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

6 Issiq sous tayyorlash uchun papayya urug'ini sirka va ziravorlar bilan birlashtiring. Blenderga 6 osh qoshiq (90 g) yangi papayya urug'ini joylashtiring va 4 osh qoshiq (60 ml) olma sirkasi, ½ choy qoshiq (2,5 g) tuz, ½ choy qoshiq (6 g) asal va 1 tish sarimsoq qo'shing. Shundan so'ng, ingredientlarni bir hil bo'lguncha maydalang.

Sriracha yoki tabasko sousi o'rniga bu issiq sousdan foydalaning.

Maslahat: achchiqroq sos uchun ¾ choy qoshiq (0,5) yangi horseradish qo'shing.

2 -usul 2: Urug'larni quritish va maydalash

1 Papayani yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Pishgan papayani kesish taxtasiga qo'ying va o'tkir pichoq bilan uzunasiga yarmiga bo'ling. Keyin qoshiq oling va qorong'i urug'larni har yarmidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
- Meva pishganmi yoki yo'qligini bilish uchun, terining sarg'ayganligini tekshirib ko'ring va meva ustiga engil bosing. U biroz yumshoq bo'lishi kerak.
2 Urug'larni sovuq suv ostida yuving. Urug'larni mayda elakka o'tkazing va sovuq suvda yuving. Qopqoqni olib tashlash uchun urug'larni qo'llaringiz bilan arting. Urug'lar yopishqoq bo'lmaguncha yuvishni davom ettiring.
- Bu yopishqoq qobiqni urug'lardan yuvib tashlang, aks holda ular yomonlashishi mumkin.
3 Pechni 66 ° C ga oldindan qizdiring va urug'larni pishirish varag'iga qo'ying. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan to'kib tashlang va ustiga papayya urug'ini tarqating. Urug'lar bir qatlamda bo'lishi kerak - bu tezroq quriydi.
- Pergament qog'ozi urug'larni quritganda pishirish varag'iga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.
4 Urug'larni pechga 2-4 soat qo'ying. Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va urug'lar quriguncha kuting.Oxir -oqibat, ular qattiqroq bo'ladi va ozgina ajin bo'ladi.
- Agar xohlasangiz, sabzavot quritgichidan foydalanishingiz mumkin. Oddiy urug'larni qancha quritish kerakligini aniqlash uchun foydalanuvchi qo'llanmasini tekshiring.
5 Urug'larni maydalab, maydalangan qora murch o'rniga kukunni ishlating. Urug'lar soviganida, ularni ohak ichiga to'kib tashlang va kerakli maydalashni olmaguningizcha zararkunanda bilan maydalang. Shundan so'ng, idishlarni qora murch o'rniga maydalangan papayya urug'lari bilan ziravor qilib ko'ring.
- Quritilgan papayya urug'lari bir necha yil xona haroratida quruq holda saqlanishi mumkin. Agar mog'or paydo bo'lsa, urug'larni tashlang.
Maslahat: Agar siz katta miqdordagi urug'larni maydalashni xohlasangiz, ularni ziravorlar tegirmoniga soling va maydalang.
6 Quruq tuzlamani tayyorlash uchun maydalangan papayya urug'ini boshqa ziravorlar bilan birlashtiring. Kuchli quruq tuzlamani tayyorlash uchun teng miqdorda maydalangan papayya urug'i, qayin qalampiri, dengiz tuzi va sarimsoq kukunini aralashtiring. Marinadga kimyon, kori yoki koriander kabi sevimli ziravorlaringizni yoki o'tlarni ham qo'shishingiz mumkin.
- Marinadni biftek, tovuq ko'kragi, cho'chqa go'shti yoki qovurg'a ustiga surting. Keyin ularni tutunli lazzat uchun panjara ustiga qo'ying.
7 Maydalangan papayya urug'lari bilan biror narsa pishirishga harakat qiling. Pishiriladigan mahsulotlarga bir choy qoshiqdan (2-4 gramm) maydalangan papayya urug'lari, ziravorlar va pishirish kukuni yoki pishirish soda qo'shilishi mumkin. Misol uchun, uni papayka, banan noni yoki ziravorli nonga qo'shing.
- Maydalangan papayya urug'lari pishirilgan mahsulotingizga bir oz ziravor qo'shadi. Ularni non yoki mazali pechenyelarga qo'shib ko'ring!

Maslahatlar

Papayya urug'ining ta'mi biroz o'rganishi mumkin. Agar siz ularni birinchi marta yoqtirmagan bo'lsangiz, qaytadan urinib ko'ring!
Papayya urug'ini xom shaklda iste'mol qilish mumkin, lekin ular achchiq ta'mga ega va oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin. Ko'p miqdorda urug 'iste'mol qilishdan oldin, tanangizning reaktsiyasini sinab ko'rish uchun 1-2 urug'ni sinab ko'ring.