Sovuq kofe tayyorlang

Video: Kofe Latte Tayyorlash | Cafe Latte | Easy Latte recipe

Tarkib

Qadam bosish
2-qismning 1-qismi: Qahva va materiallarni tayyorlash
2-qismning 2-qismi: Qahvangizni tayyorlash
Ogohlantirishlar
Zaruriyatlar

Sizning kofe kayfiyatingiz bormi, lekin bug'lab turgan issiq kofe uchun bu juda issiqmi? Keyin issiq suv usullari o'rniga sovuq kofe tayyorlashni o'ylab ko'ring. Bu kofe tayyorlashning mazali va oson usuli, ammo bu biroz vaqtni oladi. Ehtimol sizning oshxonangizda sovuq qahva tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsa bor, shuning uchun darhol boshlang!

Qadam bosish

2-qismning 1-qismi: Qahva va materiallarni tayyorlash

Yaxshi sifatli o'rtacha qovurilgan kofe loviya sotib oling. Eng yaxshi kofe yangi qovurilgan loviya bilan birga keladi, shuning uchun mahalliy qovurilgan loviya sotib olishga harakat qiling. Agar siz mahalliy darajada qovurilgan kofe donalarini topa olmasangiz, shunchaki o'zingiz yoqtirgan kofe donalarini oling.
- Agar sizda kofe tegirmoni bo'lsa, asossiz kofe donalarini sotib oling. Dukkaklilarni o'zingiz maydalash sovuq qahvaning yangi va mazali ta'mini ta'minlaydi.
Qahvangizni tayyorlash uchun katta krujka toping. Bu ichimlik krujkasi, katta idish yoki bosim filtri bo'lmagan frantsuz qahva mashinasi bo'lishi mumkin.
- Qahvangizga lazzatlar va kimyoviy moddalar kirib qolishining oldini olish uchun shisha idishdan foydalanishga harakat qiling. Shisha kofe bilan reaksiyaga kirishmaydi va unga kimyoviy moddalar chiqarmaydi.
- Sovuq qahva tayyorlash uchun maxsus tayyorlangan ba'zi bir maxsus mahsulotlar mavjud. Agar siz juda ko'p sovuq qahva tayyorlamoqchi bo'lsangiz va sizga gadjetlar yoqsa, ushbu tizimlardan biriga sarmoya kiritishni o'ylab ko'ring.
Qahva donalarini maydalang. Siz foydalanadigan har 235 ml suv uchun 30 gramm kofeni maydalang. Idishga qancha suv solishingizni aniqlang va tegishli kofe miqdorini maydalang.
- Agar sizga juda kuchli, sovuq qahva yoqsa, ko'proq kofe ishlating. Bu sizga bog'liq, shuning uchun siz eng yaxshisini topguningizcha nisbat bilan tajriba qilishingiz mumkin!
- Qahvani qanday maydalash kerakligi to'g'risida kelishmovchiliklar mavjud. Ba'zi ekspertlarning ta'kidlashicha, sizga mayda maydalangan tuproqqa emas, balki o'rta va qo'pol maydalangan loviya kerak. Bu kofe ta'mini suvga sekinroq va uzoqroq ekstraktsiyalashga imkon beradi. Boshqalar mayda maydalangan qahvani tavsiya qiladilar, chunki u holda siz fasoldan ko'proq narsani olasiz. Fikrlar turlicha bo'lganligi sababli, turli xil usullarni sinab ko'ring va keyin sizga eng yoqqan narsangizga qaror qiling.

2-qismning 2-qismi: Qahvangizni tayyorlash

Qahva va suv aralashmasini yoping va uni dam oling. Sovuq kofe bo'lishini istaganingizga qarab, qahvani 12-24 soat davomida pishiring.
- Qahvaning bir tekis to'yinganligini ta'minlash uchun uni chizish paytida aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtirishingiz mumkin.
- Ba'zi odamlar kofe aralashmasini muzlatgichga qo'yishni maslahat berishadi. Bu zarur bo'lmasa-da, chunki kofe xona haroratida buzilmaydi, jarayon tugagandan so'ng, u sovuqroq qahvani hosil qiladi.
Qahvangizni sovutib, xohlagan vaqtingizda xizmat qiling. Sizda muz, sut yoki qaymoq va tanlagan tatlandırıcı bilan birgalikda zavqlanadigan toza, sovutilgan qahva ichimligi mavjud.
- Sovuq qahvaga qo'shish uchun oddiy sirop tayyorlashni o'ylab ko'ring. Sovuq qahvalarda erimaydigan oddiy shakardan farqli o'laroq, oddiy sirop sovuq qahvaga yaxshi mos keladi.
- Sovuq pishirilgan kofe muzlatgichda bir necha hafta yopiq holda saqlanishi mumkin. Issiq pishirilgan qahvadan farqli o'laroq, sovuq pishirilgan qahva vaqt o'tishi bilan o'z ta'mini yo'qotmaydi.

Ogohlantirishlar

Sovuq qahvangiz juda kuchli bo'lishi mumkin. Buni tuzatish uchun uni suv yoki muz bilan suyultirish kerak. Ba'zi odamlar 1 dan 1 gacha bo'lgan nisbatda suv bilan suyultiriladi. Bu kofe sizning qanchalik kuchli bo'lishingizni xohlashingizga bog'liq.