Tarkib

• Qadam bosish
• 2-qismning 1-qismi: tanga ekstrakti tayyorlash
• 2-qismning 2-qismi: Yalpiz damlamasidan foydalanish
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Zaruriyatlar

Yalpiz moyi ko'plab maqsadlarga ega - jumladan ichimliklarga, shokolad va muzqaymoq kabi ovqatlarga yalpiz ta'mini berish va bir qator tabiiy dasturlarda; chumolilarni chiqarib yuborishdan yo'talayotganda tiqilib qolgan balg'amni eritishga qadar. O'zingizning ekstraktingizni tayyorlash bir necha hafta davom etadi, ammo uni bajarish arzon va oson.

Qadam bosish

2-qismning 1-qismi: tanga ekstrakti tayyorlash

1. Ekstrakti tayyorlaydigan suyuqlikni tanlang. Aroq yoki alkogol miqdori yuqori bo'lgan boshqa distillangan ichimlik bu uchun juda mos keladi, chunki yog'larni eritish uchun tarkibida suv ham, spirt ham bor. Bundan tashqari, buni olma sirkasi yoki glitserin bilan almashtirishingiz mumkin, ammo keyinchalik yakuniy mahsulot unchalik kuchli va bardoshli bo'lmaydi. Do'konda sotib olingan vanil ekstrakti singari uy qurilishi tentürleri odatda juda oz miqdorda qayta ishlanadi, chunki spirtli ichimliklar muammo bo'lmaydi.
   • Agar siz yalpizning quritilgan barglaridan foydalansangiz, alkogolning tarkibi 45-60% bo'lgan aroqni oling.
   • Yalpiz yangi barglari bilan, chunki u hali ham suvni o'z ichiga oladi, alkogol miqdori 90-95% bo'lgan aroqdan foydalaning.
2. Yalpiz barglarini maydalang yoki maydalang. Bir nechta yangi yalpiz barglarini ikki yoki uch qismga maydalang yoki piyolaning osti bilan barglarni maydalang, shunda ko'proq yog'lar suyuqlikka tushadi. Quritilgan barglar qo'l bilan maydalanishi yoki umuman butunlay qoldirilishi mumkin.
   • Yalpizning yangi barglarini ishlatishdan oldin yuving.
   • Poyalarni olib tashlashning hojati yo'q, lekin har qanday mayin yoki rangsiz barglarni tashlang, chunki ular chirigan bo'lishi mumkin.
3. Yalpizni yopiladigan idishga soling. Agar kuchli damlamani xohlasangiz, tepada 1/2 dyuymdan ortiq joy qoldirmang. Agar xohlasangiz, kamroq yalpiz barglaridan foydalanishingiz mumkin, ammo natijasi kamroq aromatik va mazali bo'lishi mumkin. Yalpiz kavanozda bo'lganida, ustiga shunchalik ko'p spirt quyingki, barglari to'liq yopiladi. Idishni mahkam yoping.
   • Avval barglar suzishi mumkin. Siz ularni qoshiq bilan pastga itarishingiz mumkin. Odatda ular bir necha kundan keyin o'z-o'zidan cho'kib ketishadi.
4. Idishni bir necha hafta o'tirsin, vaqti-vaqti bilan narsalarni silkitib qo'ying. Idishning aniq qancha turishi sizning oxirgi damlamani qanchalik kuchli bo'lishini xohlaganingizga bog'liq. Odatda bu to'rt-sakkiz hafta davom etadi. Ko'pchilik idishni qorong'i joyga qo'yishni afzal ko'rishadi, chunki quyosh nuri damlamaning yaroqlilik muddatini qisqartiradi. Haftada bir yoki ikki marta idishlarni bir necha daqiqa silkiting, shunda yog'lar yaxshiroq eriydi.
   • Siz allaqachon bir tomchini tatib ko'rishingiz mumkin, agar u allaqachon etarlicha kuchli deb hisoblasangiz.
5. Barglar va cho'kindilarni olib tashlash uchun suyuqlikni kofe filtri orqali jigarrang shisha idishga soling. Saqlanish muddatini uzaytirish va quyosh nurlaridan himoya qilish uchun damlamani jigarrang shisha idishda saqlang. Ushbu damlamani kamida olti oy ushlab turish mumkin, garchi u asta-sekin kamayib ketsa.
   • Agar damlamadan aroq hidi kelsa yoki siz istagandek kuchli bo'lmasa, kofe filtri yoki mato bilan idishni bir oz ochiq qoldiring. Keyin spirtning bir qismi bug'lanadi.

2-qismning 2-qismi: Yalpiz damlamasidan foydalanish

1. Issiq ichimliklarga bir necha tomchi qo'shing. Bir-uch tomchidan issiq shokolad, issiq suv yoki o'simlik choyga aralashtiring. Agar damlamangiz unchalik kuchli bo'lmasa, ko'proq qo'shishingiz mumkin. spirtli ichimliklar miqdori ahamiyatsiz bo'lib qoladi, shuning uchun ichishdan keyin maslahat olishdan tashvishlanmang.
   • Yalpiz ichish ovqat hazm qilish tizimidagi ayrim muammolarga yordam berishi mumkin, ammo oshqozon yonishi yoki oshqozon buzilib qolsa, uni ishlatmang.
2. Pishirish retseptlaringizga lazzat qo'shing. Taxminan 1/2 choy qoshig'i (2,5 ml) sizning uyingizda tayyorlangan yalpiz ekstrakti jigarrang, qalampir yoki mersinni mazali yalpizli lazzat berish uchun kifoya qiladi. Oldindan kerakli miqdorni topishga harakat qiling, chunki uy qurilishi ekstraktlari kuch jihatidan farq qiladi. Muzqaymoq kabi ba'zi retseptlar bilan oddiy: har doim ozgina ekstrakt qo'shing va natijada qoniqmaguncha tatib ko'ring.
3. Hasharotlarni qaytaring. Yalpiz ekstrakti chumolilarni, chivinlarni va kuyalarni qaytarishi mumkin, ammo sichqonlar va kalamushlarga ozgina ta'sir qiladi. Paxta to'plarini damlamasi bilan namlang va ularni zararkunandalar ta'sirlangan joylarga joylashtiring. Paxta to'plarini haftasiga bir yoki ikki marta almashtiring.
   • Paxta to'plarini uy hayvonlari eta olmaydigan joyda saqlang.
4. Xotirangizni yaxshilash va diqqatni jamlash uchun yalpizdan foydalaning. Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, yalpiz moyi konsentratsiyani yaxshilaydi. Damlamani mato ustiga qo'ying va uni o'qishdan oldin, sinovdan o'tkazishdan oldin yoki taranglashganingizda yoki charchaganingizda his qiling.
5. Teringizga ishlatish uchun uni moy bilan suyultiring. Malham tayyorlash uchun bir necha tomchini shirin bodom yog'i, zaytun moyi, shi yog'i yoki teriga qulay bo'lgan boshqa moy bilan aralashtiring. Agar siz shilimshiq qotib qolgan bo'lsangiz yoki og'riqli mushaklarga, bo'g'imlarga yoki zaharli döküntü toshmalariga ko'kragingizga surting. Agar sizda bosh og'rig'i bo'lsa, uni peshonangizga va ma'badingizga suring.

Maslahatlar

• Zavoddagi yog 'miqdori iloji boricha yuqori bo'lishini ta'minlash uchun uni yig'ish uchun eng yaxshi vaqt ertalab soat 10 atrofida yoki shudring bug'langandan keyin va quyosh juda qizib ketguncha.
• Agar damlamangizda cho'kma bo'lsa, uni yana bir marta kofe filtri orqali quying.
• Ushbu retsept damlamani tayyorlash uchun mo'ljallangan, bu efir moyi kabi kuchli emas. Efir moylari odatda bug 'distillashining uzoq davom etadigan jarayoni orqali ishlab chiqariladi, bu odatda uy sharoitida, bog' va oshxona sharoitlarida mumkin emas.

Ogohlantirishlar

• Damlamani faqat ozgina miqdorda ishlating.
• Damlamani bir yilgacha saqlash mumkin, ammo uni 6 oy ichida ishlatish tavsiya etiladi.
• Hech qachon iste'mol qilish uchun mo'ljallanmagan spirtli ichimliklarni ishlatmang. Damlamani ichimliklar yoki ovqatlarda ishlatishni rejalashtirmagan bo'lsangiz ham, izopropil spirti kuchli, yoqimsiz hidga ega.
• Yalpizni hech qachon bolaning yuziga qo'ymang, chunki bu nafas olishga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Zaruriyatlar

• Quritilgan yalpiz yaprog'i va 45-60% distillangan spirtli ichimliklar
• yoki yalpizning yangi bargi va 90-95% distillangan spirt
• Qayta yopiladigan idish
• Colander
• Jigarrang shisha idish yoki shisha
• Pipet (boshqarish uchun)