Tarkib

• Tarkibi
• Qadam bosish
• Zaruriyatlar

Puto - filippinlik guruch unidan (galapong) tayyorlangan bug 'pishirig'i. Ko'pincha uni nonushta paytida iste'mol qilinadi, kofe yoki issiq shokolad bilan xizmat qiladi. Ba'zi odamlar uni maydalangan kokos yong'og'i bilan to'ldirishadi yoki "dinugan", cho'chqaning qonidan pishirilgan go'sht bilan iste'mol qiladilar. Agar siz o'zingizni puto tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz, o'qing!

Tarkibi

• 600 gramm guruch uni
• 380 gramm shakar
• 2 1/2 osh qoshiq pishirish kukuni
• 480 ml kokos suti
• 600 ml suv
• 110 gramm eritilgan sariyog '
• 1 tuxum
• Yomg'irlash uchun pishloq
• Oziq-ovqat ranglari (ixtiyoriy)
• 1 osh qoshiq tapioka (ixtiyoriy)

Qadam bosish

1. Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing va ularni idishga soling. Agar siz guruch unini, shakarni va pishirish kukunini elakdan o'tkazsangiz, uni yaxshilab aralashtirishingiz mumkin, unda katta bo'laklar yo'qligiga ishonch hosil qiling va ingredientlar orasida bir oz havo bor. Ularni elakdan idishga soling va biroz tezlashishi uchun elakning pastki qismini vilka bilan qirib tashlang. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
   • Agar sizda guruch uni bo'lmasa, oddiy unni ham ishlatishingiz mumkin, ammo bu, albatta, an'anaviy puto bo'lmaydi.
   • Agar bunga jiddiy munosabatda bo'lishni istasangiz, idishga guruch uni va suv soling, yoping va xona haroratida bir kechada o'tiringiz. Agar shunday qilsangiz, 360 gramm suv bilan 450 gramm guruch unini oling.
2. Yog ', kokos suti, tuxum va suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Uni yaxshilab aralashtirilguncha yog'och kepçe, ko'pirtirish yoki elektr mikser bilan aralashtiring. Agar sizda kokos suti bo'lmasa, 1 stakan quyultirilgan sut yoki oddiy sutdan foydalaning, ammo bu, albatta, an'anaviy puto bo'lmaydi.
   • Agar siz ko'proq yopishqoq pirojniyni afzal ko'rsangiz, xamirga 1 choy qoshiq tapyoka qo'shishingiz mumkin.
   • Oziq-ovqat mahsulotlarini bo'yash juda zarur bo'lmasa-da, bu sizning oxirgi mahsulotingizni yanada rang-barang qilishi mumkin. Ko'pincha puto uchun ishlatiladigan ranglar yashil, sariq va binafsha rangga ega. Agar siz kamalak keklarini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, xamirni to'rtdan biriga qo'shib, uchta idishga 1-2 tomchi sevimli rangingizni qo'shishingiz mumkin; siz to'rtinchi idishni oziq-ovqat rangisiz qoldirasiz, keyin sizda kontrast uchun oq rang ham bor. Kalıpları to'ldirganda, turli xil rangdagi qatlamlar qiling.
3. Aralashmani ramekinlarga yoki keks qalayiga tushiring. Agar siz qog'ozdan foydalanmasangiz, avval siz qoliplarni moylashingiz kerak, aks holda keklar yopishadi. Formalarni qirralarning ostiga to'ldiring. Ular kengayadi, shuning uchun siz ularga o'sishi uchun biroz joy berishingiz kerak.
4. Pishloqni xamirning ustiga qo'ying. Pishloqni kichkina kvadratchalar shaklida kesib oling. Keklarni bug'lashdan oldin uni xamir ustiga qo'ying.
5. Paroxodni tayyorlang. Bug 'idishida suv etarli ekanligiga ishonch hosil qiling va uni qaynatib oling. Formalarni himoya qilish va pirojniylarni yopish uchun ichkariga tülbent qo'yishingiz mumkin. Yoki shunchaki paroxod ustiga qopqoqni qo'yishingiz mumkin.
6. Keklarni 20 daqiqa davomida bug'lang. 10 daqiqadan keyin ishlar qanday ketayotganini tekshiring. Agar siz unga toza chiqadigan tish pichoqni qo'yishingiz mumkin bo'lsa, ular tugadi.
7. Putolarni qoliplardan olib tashlang. Buni qilishdan oldin keklarni ikki daqiqa davomida sovib turing. Agar siz ularni tutib olsangiz, ularni laganda ustiga qo'yishingiz mumkin.
8. Keklarga xizmat qiling. Ushbu pishiriqlar iliq bo'lganda yaxshi bo'ladi, shuning uchun darhol ularga xizmat qiling. Siz ularni alohida-alohida iste'mol qilasiz, lekin ko'pchilik uni qahva bilan iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, uni "dinugan" da, cho'chqaning qonidan pishirilgan go'shtida iste'mol qilishingiz mumkin.

Zaruriyatlar

• Kalıplar yoki kek keki
• Paroxod