Tarkib

• Qadam bosish
• 3-usulning 1-usuli: Sho'rvani suyultirish

Ko'p miqdorda tuz sho'rvani osongina buzishi mumkin. Siz ishlamagan yangi retseptni sinab ko'rdingizmi yoki siz sotib olgan juda sho'r oshdan qoniqmadingizmi, ta'mni yaxshilashning turli xil usullari mavjud. Bu ko'proq suyuqlik, sirka tomchisi yoki qoshiq shakar qo'shish kabi oddiy bo'lishi mumkin. Balansli lazzat bilan ko'proq sho'rva olish uchun siz sho'rvasiz yangi sho'rva tayyorlashingiz va uni sho'rva bilan aralashtirishingiz mumkin. Qolaversa, tatib ko'ring va mukammal sho'rva olish uchun o'zingizning sho'rvangizni tayyorlash paytida tarkibida juda ko'p tuz bo'lgan ingredientlardan foydalanmang.

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Sho'rvani suyultirish

1. Suyakli sho'rva sho'rvasini suv yoki stok bilan suyultirish. Sho'rvani kam sho'r qilishning eng ishonchli usuli ko'proq suyuqlik qo'shishdir. Bir vaqtning o'zida ozgina suv yoki stakan qo'shing va sho'rva qaynatib oling. Suyak bulyoni kamroq sho'rlanadi.

   Agar sho'rvani suyultirish uchun stokdan foydalansangiz, unda tuz yo'qligiga ishonch hosil qiling. Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin sho'r suvni ham suzib oling shuning uchun siz ingredientlar bilan qolasiz. Keyin tuzsiz yangi stakan qo'shing va sho'rvani yana qaynatib oling.

   
   
2. Sho'rvangizga lazzat berish uchun tuz o'rniga yangi o'tlardan foydalaning. Sho'rvani faqat tuz bilan ziravor qilish o'rniga, yangi o'tlarni qo'shing. Yangi o'tlar sho'rvangizni sho'r qilmasdan juda ko'p lazzat beradi. Yangi lazzat uchun taxminan 1,5 choy qoshiq (5 gramm) petrushka, kekik, oregano yoki bibariya qo'shing.
   • Uyda yangi o'tlar bo'lmasa, quritilgan o'tlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
   • Quritilgan o'tlar va ziravorlar aralashmasi tarkibida tuz bo'lishi mumkinligini yodda tuting.
3. Sho'rva juda sho'rlanib qolishining oldini olish uchun tarkibida natriy kam bo'lgan stokdan foydalaning. Bulyon tuzsiz yumshoq ta'mga ega bo'lishi mumkin, ammo bu o'zingizning o'tlaringizni qo'shish uchun juda yaxshi imkoniyatdir. Agar tarkibida tuz bo'lgan stokdan foydalansangiz, sho'rvangiz tezda juda sho'r bo'lib qoladi.
   • O'zingizning zaxirangizni tuzayotgan bo'lsangiz, tuz qo'shmang. Sho'rva tayyorlash paytida tuzni keyinroq qo'shishingiz mumkin.
   • Agar siz allaqachon sho'r bo'lgan boshqa tarkibiy qismlardan foydalansangiz, unda tuzi past bulondan foydalanish juda muhimdir.
4. Odamlar o'z ehtiyojlariga ko'ra sho'rvasini tuz bilan ziravor qilsinlar. Tuz haqida gap ketganda, har kimning turli xil afzalliklari bor. Ovqat pishirish paytida qo'shimcha tuz qo'shmang va stolda o'tirganlar o'zlari sho'rvaga tuz solsin.