Ko'pirtirilgan kremni o'zingiz tayyorlang

Video: 🌟 10 Christmas Dishes 🎄 Holiday Dinner Recipes

Tarkib

Tarkibi
Qadam bosish
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Zaruriyatlar

Sizga qaymoq kerakmi, lekin so'nggi daqiqada sizning uyingizda hech narsa yo'q ekanmi? Vahima qo'ymang - umid bor! O'zingizning ko'pirtirilgan qaymoqni tayyorlash imkonsiz tuyulishi mumkin bo'lsa-da, aslida bu juda oddiy. Sizga faqat bir nechta ingredientlar, yaxshi qamchilash va ozgina sabr kerak. Sovutgichingizdagi sutdan paxmoqli kremni yaratish uchun ushbu retseptni sinab ko'ring.

Tarkibi

1/2 stakan sut
1/4 chashka sovuq suv
1/4 stakan shakar kukuni
1 osh qoshiq jelatin kukuni
1 osh qoshiq vanil mohiyati

Qadam bosish

Jelatinni suvga qo'shing: 1/4 stakan suvni kichkina idishga soling. Jelatinni suv ustiga taqsimlang. Jelatin butun suvni yutguncha u o'tirsin. Hech qanday aralashtirish kerak emas.
Sutni qizdiring: Sutni kichkina qozonga to'kib tashlang va aralashtirganda uni o'rtacha olovda isitib oling. Sutni chetidan pufakcha boshlangunga qadar qizdiring. Sutning yonmasligiga ishonch hosil qiling, chunki bu ko'pirtirilgan qaymoqning ta'mini yaxshilamaydi.
Jelatinni sut bilan aralashtiring: Kastryulkani olovdan sut bilan olib tashlang va issiq sutni idishga quying, so'ngra jelatinli suv aralashmasini qo'shing. Jelatin sutda to'liq erimaguncha elektr mikser yoki ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
Shakar va vanil mohiyatini qo'shing: Sut-jelatin aralashmasiga shakar va vanil mohiyatini qo'shing va urishni davom eting.
"Xona" ni sovutish: Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirilganda, "qaymoq" ni muzlatgichga qo'ying. U erda bir yarim soat davomida sovib turing.
- O'zingizning "qaymoqingizni" har o'n daqiqada muzlatgichda bo'lganida aralashtirish muhimdir.
Sovuq suv bilan idishda qo'shimcha sovutish: Bir yarim soatdan keyin muzlatgichdagi "qaymoq" ni olib tashlang va muzqaymoq suvi bilan to'ldirilgan kattaroq idishga "qaymoq" kosasini qo'ying. Yana 30 daqiqa sovib turing va tez-tez aralashtiring.
Kremni urting: 30 daqiqadan so'ng muzli suv solingan idishdan "qaymoq" idishini olib tashlang. Elektr mikser bilan "qaymoq" ni eng yuqori darajaga qadar qalin va paxmoq bo'lguncha urting.
Lazzat qo'shing: agar xohlasangiz, bu vaqtda siz qaymoqqa qo'shimcha lazzat qo'shishingiz mumkin.
- Shokolad: "krema" aralashmasiga bir osh qoshiq kakao yoki ozgina eritilgan shokolad qo'shing. Yaxshi aralashtirilguncha aralashtiring.
- Limon: 1/2 osh qoshiq yangi maydalangan limon limonini qo'shing.
- Darchin: iliqroq lazzat uchun krem ustiga bir choy qoshiq dolchin seping.
- Maple Bacon: 1/4 stakan pastırma va bir osh qoshiq chinor siropini qaymoqqa yoqimli-shirin syurpriz uchun qo'shing.
Sovutgichda saqlang: Uyda tayyorlangan qaymoqni ishlatishga tayyor bo'lguncha muzlatgichda saqlang.

Maslahatlar

Muzlatgichda yoki muzlatgichda mikseringizning ko'pirtirgichi yoki kaltaklarini sovutib ko'ring. Shu tarzda siz kremni ko'pirtirish paytida sovitasiz!

Ogohlantirishlar

Ko'pirtirilgan krem kerakli qalinlikka yetganda, darhol urishni to'xtating! Agar siz uzoq vaqt davom etsangiz, ko'pirtirilgan qaymoq engil yoki havodor tuzilishini yo'qotishi yoki yo'qotishi mumkin.