Pomidorni tozalang - Maslahatlar

Video: 48.POMIDORNI TABIIY VA SUN’IY qizartirish usullari

Tarkib

Qadamlar
Maslahat
Sizga nima kerak

Tozalangan pomidor ko'plab retseptlarda qo'llaniladi. Pomidorning po‘stlog‘i pishganda qattiq va achchiq bo‘lib qolishi sababli, pomidorni tezda qanday tozalashni bilish foydalidir. Pomidorni tozalashning uchta oson usuli: issiq suvdan foydalanish, gaz pechkasida olovni ishlatish va pichoqni ishlatish. Siz uchun mos bo'lganini tanlash uchun quyidagi ko'rsatmalarni o'qing!

Qadamlar

3-usulning 1-usuli: Issiq suvdan foydalaning

Bir piyola qaynoq suvni pishiring. Agar siz bir vaqtning o'zida 3 yoki 4 dona qilishingiz mumkin bo'lganidek, ko'plab pomidorlarni tozalash kerak bo'lsa, bu foydali bo'ladi.
Katta piyola muz tayyorlang. Uni pechning yoniga qo'ying, chunki keyinchalik sizga kerak bo'ladi.
Pomidorni kesib olish uchun yuving va keyin pichoqni ishlating. Pomidor terisini sovuq suv bilan yuvib tashlang, so'ngra sochiq bilan quriting. Poyani olib tashlang va pomidorni teskari o'girib, o'tkir pichoq bilan pastki qismida X kabi ikki qatorli kesma hosil qiling. Bu terini tozalashni osonlashtiradi.
Pomidorni qaynoq suv solingan idishga soling. Pomidor qozonga tushishining oldini olish va sizning ustiga issiq suv sepilishini oldini olish uchun ushbu qadamda uzun tutqichli qoshiq yoki elakdan foydalanishingiz mumkin.
Pomidorlarni terisi yorila boshlaguncha suvda qoldiring, bu odatda 15-25 soniya davom etadi. Pomidorlarni suvda 30 soniyadan ko'proq qoldirmang, chunki u pishadi va yumshatadi.
Keyin pomidorni olib tashlash uchun teshikli qoshiqdan foydalaning.
- Pomidorlarni darhol yoningizga qo'ygan sovuq suvli idishga soling. Pomidorlar sovuq suvda tez soviydi va ichki qismi endi qaynab ketmaydi.
Pomidorni sovuq suvli idishdan olib tashlang va tozalang. Pomidor soviganidan keyin ularni sovuq suvdan olib tashlang. Bu vaqtda qobiq ajinlanib, yorilib ketgan. Muqovaning bir qismini ilgari o'zingiz yaratgan X joyidan oling va tozalang. Ayni paytda qobiqni tozalash oson. Qobiq olinmaguncha shunday qilishni davom eting. Agar biron bir qobig'i tushmasa, siz kichkina tishli pichoq bilan qobiqni toza qilib kesishingiz mumkin.
Agar kerak bo'lsa, pomidorlarni bir tekis bo'laklarga bo'lak qiling. Siz shuningdek urug'larni olib tashlashingiz mumkin. Shundan so'ng, odatdagidek retseptingizga qayting. reklama

3-dan 2-usul: Gaz pechkasida olovdan foydalanish

Pomidorlarni tayyorlang. Pomidor terisini sovuq suv bilan yuvib tashlang. Sochiq bilan quriting va keyin dastani olib tashlang.
Pomidorni mahkamlash uchun vilkadan foydalaning. Pomidorning tagiga mahkam yopishtirish uchun vilkaning uchli uchidan foydalaning. Pomidor vilkaga mahkam bog'langanligiga ishonch hosil qiling.
Gaz plitasini yoqing. Yong'in o'rtacha kattalikda bo'lishi kerak.
Pomidorni olovda davolang. Ikkala tomonni bir tekis yoyish uchun pomidorni sekin aylantiring.Buni 15-25 soniya davomida, qobiq ajrala boshlaguncha va bajaring. Bu Marshmallow marshmallow pishirish bilan bir xil.
Olovni o'chiring va pomidorlarni sovitib qo'ying. Pomidorni 30 soniyadan ko'proq ushlab turmang, aks holda u pishgan bo'ladi. Keyin, pomidorni plastinka ustiga qo'ying va sovushini qoldiring.
Pomidorlarni tozalang. Pomidor soviganida, yorilgan terini tuting va tozalang. Ayni paytda qobiqni tozalash oson. Pomidorni tozalaguncha tozalaguncha davom eting. reklama

3-dan 3-usul: Pichoqni ishlatish

Pomidorlarni tayyorlang. Pomidorlarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va sochiq bilan quriting. Ildizni olib tashlang.
Pomidorlarni 4 qismga kesib oling. Pomidorni chiqib ketish taxtasiga qo'ying va pichoq bilan to'rtta teng bo'laklarga bo'ling.
Pomidorning bir bo'lagini terisi bilan pastki qismiga chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Urug'lardan iborat qism yuqoriga qarab turadi. Siz har safar pomidor bilan ishlov berayotganingizda, pomidorni kesish taxtasida ushlab turishingiz kerak bo'ladi.
Pomidorlarni tozalash uchun o'tkir pichoqni ishlating. Siz buni pomidorning bir uchidan bajarasiz, keyin uni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan siqib chiqaring. Faqat qobig'ini kesib, go'shtni iloji boricha ko'proq saqlash uchun qo'lingizdan kelganicha harakat qiling. Buni barcha pomidorlar tozalanmaguncha davom eting.
Qolgan pomidor bilan davom eting. Pomidorlarni tozalash uchun xuddi shu texnikadan foydalaning. Agar patlıcan teriga yopishib qolsa, tashvishlanmang, bu yaxshi. Ushbu usul patlıcanni tozalash uchun qizdirishni xohlamaganingizda foydalanish uchun javob beradi. reklama

Maslahat

Yumshoq chig'anoqlarni yoki pomidorni tozalash vositasini tozalash uchun asbobdan foydalanishingiz mumkin.
Siz shaftoli tozalash uchun qaynoq suv usulida qo'llanilgan amallarni bajarishingiz mumkin.
Qaynatilgan suv faqat pomidorning tashqi qismlarini pishirishi mumkin. Agar siz pomidor pishirmoqchi bo'lsangiz, uni pechkada uzoqroq qoldirishingiz kerak.