Tarkib

• Maslahat
• Ogohlantirish
• Sizga nima kerak

"Non xamirini" tayyorlang. Hindiston yong'og'i qisqichbaqaga yopishib olishi uchun, unni aralashmasiga, tuxumga, so'ngra kokosga qisqichbaqani botirishingiz kerak. Buning eng oson usuli - stolda mavjud bo'lgan 3 ta aralashmaning idishini tartibda bo'lishidir.

• Birinchi idishda unni, tuzni va qalampirni aralashtiring.
• Ikkinchi idishda tuxumni qaymoq bilan aralashtiring.
• Uchinchi piyola maydalangan hindiston yong'og'i bo'ladi.

Qisqichbaqalarni kokos yong'og'iga soling. Har bir qisqichbaqani unli idishga, so'ngra tuxum aralashmasiga birma-bir botirib, keyin kokosni ho'llang. Buni qilishni unutmang, shunda qisqichbaqalar boshqa aralashga o'tishdan oldin yon tomonlarda teng ravishda qoplanadi.

Hindiston yong'og'i qisqichbaqalarini mumi qog'ozga joylashtiring. Bu qisqichbaqalar plastinka yuzasiga yopishishini oldini oladi.

Qovurilgan qisqichbaqalar. Yog 'chuqurga quying. Yog '180 ° S ga teng bo'lsin. Keyin, qisqichbaqani idishga soling va taxminan 2 - 3 daqiqa davomida qovuring.

• Yog 'haroratini oziq-ovqat termometri bilan tekshirib ko'rishingiz yoki cho'plarning uchini moyga botirishingiz mumkin, agar cho'plarning uchi pufakchali bo'lsa, yog' qovurishga tayyor.
• Agar siz qisqichbaqani yog 'bilan to'ldirilgan idishda qovurishni istamasangiz, uni sayoz idishda qovuring. Bir tomonini 30 soniya davomida qovuring, so'ng qisqichlardan qisqichbaqalarni aylantiring va boshqa tomonini 30 soniya davomida qovuring.

Qisqichbaqalar drenajiga ruxsat bering. Tovoqdan qisqichbaqalar olish uchun qisqichlardan foydalaning. Qisqichbaqalarni moyni quritish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga soling.

Zavqlaning. Ushbu taom kokteyl sousi, shirin va achchiq chili sousi, mayonez yoki boshqa mazali cho'milish sousi bilan iste'mol qilinganda yanada mazali bo'ladi. reklama

2-dan 2-usul: Gril yong'og'i qisqichbaqasi

1. Pechni 170 ° C da yoqing.

2. 

   Qisqichbaqalarni tozalang va qora ipni chiqaring. Qobiqni olib tashlash uchun barmog'ingizdan foydalanasiz. Agar xohlasangiz, qobiqni quyruqda qoldirishingiz mumkin, ammo siz qobiq va oyoqlarni olib tashlashingiz kerak. Keyin, qora ipni olish uchun qisqichbaqaning umurtqa pog'onasida pichoqni kesib oling. Qolgan chig'anoqlarni olib tashlash uchun qisqichbaqalarni yuving.

3. 

   
   
   Xamirni tayyorlang. Un va ziravorlarni bir piyola, tuxum va qaymoqni boshqa idishda va nihoyat kokos piyolasida aralashtiring.

4. 

   Qisqichbaqalarni botirib oling va aylantiring. Har bir qisqichbaqani unli idishga birma-bir tushiring, so'ngra tuxum aralashmasi va keyin hindiston yong'og'ining ustiga o'ting. Buni qilishni unutmang, shunda qisqichbaqalar boshqa aralashga o'tishdan oldin yon tomonlarda teng ravishda qoplanadi.

5. 

   Qisqichbaqalarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying. 9x12 metall yoki stakan pishirish tepsiga moy surtib, qisqichbaqalarni joylashtiring. Qisqichbaqalarni bir-biriga yopishtirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki bu bir xilda pishirilmaydi.

6. 

   Panjara qisqichbaqasi. Qisqichbaqalar yuzasi oltin jigarrang bo'lguncha pishirish tepsisini pechga 10 daqiqaga joylashtiring. Tovoqni pechdan olib tashlang va qisqichbaqalarning boshqa tomonini yana 10 daqiqa burang. Qisqichbaqalar boshqa tomoni ham oltin rangga aylanganda idish tugaydi.
   • Agar qisqichbaqalar oltin jigarrang rangga ega bo'lmasa, siz pechkani yuqori panjara rejimiga o'tkazishingiz mumkin. Har ikki tomondan 2-3 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
   • Uzoq panjara qilmang, aks holda qisqichbaqalar quriydi. Tugatgandan so'ng qisqichbaqani pechdan olib tashlashni unutmang.

7. 

   Zavqlaning. Grildan tayyorlangan kokos qisqichbaqasi - bu sog'lom appetizer yoki asosiy taom. Siz uni yashil sabzavotlar yoki asal xantal sousi kabi souslar bilan iste'mol qilishingiz mumkin.

8. 

   Bajarildi reklama

Maslahat

• Yong'oqda maydalangan kokos tolalari mo'rt bo'ladi.

Ogohlantirish

• Xuddi qulupnay va yerfıstığı kabi, ba'zi odamlar qisqichbaqalarga alerjisi bo'ladi. Qisqichbaqa yog'ini boshqa idishlarni, masalan, qovurilgan tovuqni tayyorlash uchun ishlatganda ham allergiya kutilmaganda yuz beradi. Ushbu ortiqcha yog 'ovqat paytida xavfli reaktsiyaga olib kelishi mumkin, chunki tarkibida allergiya mavjud. Agar qarindoshingiz yoki do'stingiz qisqichbaqaga alerjisi bo'lsa, uni ishlatgandan so'ng darhol yog'ni olib tashlashingiz yoki yog 'idishida "qisqichbaqalarni qayta ishlash uchun ishlatilgan" yorlig'ini qo'yishingiz kerak.
• Yog 'tanaga sepilmasligi uchun, qisqichbaqani issiq yog' solingan idishga solib qo'yishda ehtiyot bo'ling.

Sizga nima kerak

• Shablonlar
• Oziq-ovqat termometri
• Ikki marta ovqat olib boring