Tarkib

• Maslahat
• Ogohlantirish
• Sizga nima kerak

Sosisni 6 daqiqa davomida qaynatib oling. Kolbasa ishga tayyor, ammo yaxshilab qizdirilganda mazasi yaxshi bo'ladi. Kolbasa qizib ketishi uchun 6 daqiqa qaynoq vaqt etarli, ammo yorilib ketmaydi. Yorilgan kolbasalar juda ko'p ta'mini yo'qotadi.

• Agar siz kolbasaning katta qismini qaynatayotgan bo'lsangiz, uni yana 1-2 daqiqa davomida pishirish kerak bo'lishi mumkin. Qolgan kolbasani idishdan olib tashlashdan oldin, avval kolbasani tekshirib ko'ring.
• Agar siz faqat 1-2 kolbasa qaynatsangiz, kolbasa 6 daqiqa oldin pishiriladi. Sosisni 5 daqiqa qaynatgandan so'ng, uni juda issiq yoki yo'qligini bilish uchun chiqarib olishingiz kerak. Agar yo'q bo'lsa, suv idishini yana qaynatish uchun qoldiring.

Sosiska pichog'idan foydalaning. Bu kolbasa mikroto'lqinli pechda pishirilganda portlashiga yo'l qo'ymaslik uchun kerak. Har bir kolbasaning qobig'idan vertikal chiziqni tozalang.

Mikroto'lqinli pechda kolbasalarni 75 soniya davomida qaynatib oling. Sosisning etarlicha issiqligini tekshirish uchun uni 75 soniya qaynatilgandan keyin yuqori qismidan kesib oling. Agar ko'proq qaynatish kerak bo'lsa, barcha kolbasalar to'liq qizib ketguncha yana 30 soniya pishiring.

• Bundan tashqari, uni kolbasa tuzilishiga qarab tekshirishingiz mumkin; agar po'stlog'i ajin tushgan va qoraygan bo'lsa, demak u bo'lar edi.
• Agar sizda bir nechta kolbasa bo'lsa, etarlicha issiq bo'lish uchun uni yana 1-2 daqiqa qaynatishingiz kerak bo'ladi.
• E'tibor bering, mikroto'lqinli pechda qaynatilgan sosiskalarni iste'mol qilish 75 soniyadan kamroq vaqt davomida qaynatilsa, unchalik xavfli bo'lmaydi.

Kolbasa qaynatilgandan keyin qovurishga harakat qiling. Qisqichbaqasimon kolbasa iste'mol qilishni yoqtirsangiz, uni qaynatilgandan keyin tezda qovurasiz. Idishni o'rtacha olovda qizdiring va idishga ozgina zaytun moyini quying. Vertikal ravishda ajratish uchun kolbasa pichog'idan foydalaning.Yog 'qizib ketganda, kolbasaning kesilgan qismini oltinga va tiniq bo'lguncha qovurish uchun idishga soling.

Sevimli ziravorlaringizni kolbasa ustiga yoying. Qanday qilib pishirganingizdan qat'i nazar, kolbasa ziravorlar bilan ta'minlanganda eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Kolbasani nonga yopishtiring va ustiga sevimli ziravorlaringizni yoying. Mana bir nechta fikrlar:

• Qalampir
• Shredded pishloq
• Pomidor sousi va xantal
• Dilimlenmiş, xom yoki qovurilgan piyoz
• Qovurilgan qo'ziqorinlar
• Tuzlangan bodring

reklama

Maslahat

• Agar siz nonni xira bo'lishini istamasangiz, uni nonga qo'yishdan oldin uni qog'oz sochiq bilan quritib qo'yishingiz mumkin.
• E'tibor bering, panjara yoki skovorodkada panjara qilish sizga haqiqiy kolbasa ta'mini beradi, ammo bu sizning didingizga bog'liq.
• Sosisni sarimsoq, ziravorlar yoki pivo bilan ishlangan suvda oldindan qaynatishni o'ylab ko'ring, keyin sovushini kutib oling va makkajo'xori kraxmalli kolbasa sifatida xizmat qiling.

Ogohlantirish

• Qaynayotgan suv idishidan kolbasalarni olib tashlash uchun yaroqsiz vositadan foydalanganda ehtiyot bo'ling. Agar kolbasa tasodifan qozonga tashlansa, qaynab turgan suv sepilib, kuyishga olib kelishi mumkin. Bunga ishonch hosil qilish uchun qisqichlardan foydalanish kerak.
• Suv qaynab turgan paytda toshib ketmasligi uchun uni ortiqcha to'ldirmang.

Sizga nima kerak

• O'rta kattalikdagi idish
• Oshxona
• Tonglar
• Kolbasa
• Xot-itlar uchun non
• Ziravor