Chia urug'ini iste'mol qiling - Maslahatlar

Video: 50 Things to do in Seoul, Korea Travel Guide

Tarkib

Qadamlar
Maslahat
Ogohlantirish

Chia urug'lari asrlar davomida iste'mol qilinadigan, ammo G'arb mamlakatlarida yaqinda mashhur bo'lgan mashhur sog'liq uchun oziq-ovqat hisoblanadi. Chia urug'ini boshqa ovqatlar bilan birlashtirish oson va o'ziga xos ta'mga ega emas, shuning uchun ularni kundalik ovqatga kiritish mumkin. Ushbu maqola chia urug'ini oddiy idishlarda "yashirish" dan tortib, puding yoki chia urug 'smuzini tayyorlashning yangi retseptlarini kashf qilishgacha chia urug'ini iste'mol qilishning ko'plab usullari bo'yicha sizga ko'rsatma beradi.

Qadamlar

4 ning 1-usuli: pishmagan chia urug'ini iste'mol qiling

Chia urug'ini jo'xori, yogurt yoki boshqa ho'l ovqatlar bilan aralashtiring. Xia urug'ini iste'mol qilishning eng keng tarqalgan usuli bu sepish yoki boshqa idishlar bilan aralashtirishdir. Quritilgan urug'larni yumshoq jelga aylantirish uchun chia urug'ini ho'l idishga solib aralashtiring, idishda urug 'kam ko'rinadi.
- Nonushta uchun 1-2 osh qoshiq (15-30 ml) urug'ini jo'xori, yogurt yoki nonushta yormalari ustiga seping.
- Sog'lom gazak yoki tushlik tayyorlash uchun bir stakan tvorogga 1-2 osh qoshiq (15-30 ml) chia urug'ini aralashtiring.
- Chia urug'ini sendvich uchun nam ingredientlar bilan aralashtiring. Tuna salatasi yoki mazali sendvichlar uchun tuxum salatidan yoki shirin sendvichlar uchun yerfıstığı yog'i yoki findiq sousidan foydalaning.
Chia urug'ini tiniq tutish uchun ovqat ustiga seping. Quruq idish ko'plab odamlar yaxshi ko'radigan chia urug'ining tiniqligini saqlashga yordam beradi. Yoki ho'l idishlar uchun ham jel hosil qilish uchun aralashtirish o'rniga, ustiga bir nechta urug 'sepib qo'yishingiz mumkin.
- Chia urug'ini har qanday salat ustiga seping.
- Pudingda chia urug'ini bezang.
Bir martalik ovqatlanish uchun chia urug'ini yashiring. Bu, ayniqsa, bezovta qiluvchi bo'lsangiz va idishdagi mayda zarralarni ko'rishni istamasangiz foydalidir.
- Chia urug'ini sovuq kartoshka yoki makaron salatiga aralashtiring. Katta piyola kartoshka yoki makaron salatiga 2 osh qoshiq (30 ml) chia urug'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Chia urug'i bilan Granola tayyorlang. Sevimli granola retseptingizga 2 osh qoshiq (30 ml) chia urug'ini aralashtiring.Pishirilmagan xamir ovqatlar uchun siz chia urug'ini 1 stakan maydalangan xurmo, maydalangan 1/2 stakan eman yog'i yoki boshqa yong'oq sousiga, 1 1/2 stakan o'ralgan jo'xori, 1/4 stakanga aralashtirishingiz mumkin. asal yoki chinor siropi va 1 stakan tug'ralgan urug'lar. Aralashmani panga bir tekis taqsimlang va muzlatishni kutish uchun muzlatgichga qo'ying. Siz jo'xori uni boshqa lazzat retseptiga qo'shishdan oldin pishirishingiz yoki o'zingiz granola pishirish retseptini o'rganishingiz mumkin.
Qo'shimcha ta'mga ega chia urug'i jeleli idishni yarating. Chia urug'ini pyure mevalarga qo'shing. Ko'proq chia urug'lari ko'proq gelni yaratishga yordam beradi. Meva yoki sevimli mashg'ulot turiga eng mos keladigan nisbatlarni topish uchun siz chia urug'ini berib, berishga urinib ko'rishingiz mumkin.
- Umuman olganda, taxminan 1 1/2 stakan (375 ml) pyure meva va 1/2 chashka (125 ml) chia urug'i bilan birlashganda o'rtacha qattiq jele hosil bo'ladi.
reklama

4 ning 2-usuli: pishgan chia urug'ini iste'mol qiling

Chia urug'i bo'tqasini pishiring. 1-2 osh qoshiq (15-30 ml) chia urug'ini 1 stakan (240 ml) iliq sut yoki sut o'rnini bosuvchi aralashtiring. Aralashmaning gel hosil bo'lishini 10-15 minut kutib turing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, to'planib qolgan zarralarni sindirib tashlang. Ovqatlanishdan oldin salqin xizmat qiling yoki qizdiring. Bu aralash juda yumshoq, shuning uchun uni dilimlenmiş mevalar, quritilgan mevalar, yong'oqlar yoki asal bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, lazzatlanish uchun bir chimdim dolchin kukuni yoki tuz qo'shing.
- 2 osh qoshiq (30 ml) chia urug'i qalin bo'tqa hosil qiladi. Agar suyuq bo'tqa iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, chia urug'ini kamaytiring.
- Aralash qo'shimcha lazzat olish uchun jelleşirken, sizga yoqadigan har qanday suyuq yoki kukunli ziravorlarni aralashtiring. Siz kakao kukuni, malt kukuni yoki meva sharbatini sinab ko'rishingiz mumkin.
Chia urug'ini kukunga aylantiring. Chia urug'ini oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki kofe tegirmonga joylashtiring va uni mayda kukunga aylantiring. Unni bir qismini yoki to'liq qismini Chia urug 'uniga almashtirish bilan chia uniga almashtiring.
- Agar chia urug'ini qalin xamir aralashmasidan foydalansangiz, chia urug'ini un bilan 1: 1 nisbatda aralashtirishingiz mumkin.
- Xia urug'ini ko'proq suyuq xamir aralashmasidan foydalansangiz, chia urug'ini oddiy un yoki kleykovina bo'lmagan un bilan 1: 3 nisbatda aralashtirishingiz mumkin.
Chia urug'ini non va pishirilgan mahsulotlarga aralashtiring. Urug'larni unga maydalash o'rniga, unga asoslangan turli xil pishiriqlarga to'liq don qo'shishingiz mumkin. O'zingiz yoqtirgan novvoylik xamiriga 3-4 osh qoshiq (45-60 ml) chia urug'ini to'liq donli non, kekler, jo'xori pechenelari, donli pechene, pancake yoki qaymoqli piroglar qo'shing.
Chia urug'ini oshxonalarga va shunga o'xshash idishlarga qo'shing. Agar siz tanlab yeyayotgan bo'lsangiz, chia urug'ini bitta idishga aralashtirib ovqatga qo'shish usulini topishingiz mumkin. Oddiy chuqur idishga solingan lazanya yoki kastryulkaga 1/4 stakan (60 ml) chia urug'ini qo'shing yoki quyidagi tavsiyalarga amal qiling:
- Non bo'lagi o'rniga köfte yoki burger sifatida ishlatiladigan 450 gramm maydalangan go'sht aralashmasini qalinlash uchun 1-2 osh qoshiq (15 - 30 ml) chia urug'idan foydalaning.
- 2 osh qoshiq (30 ml) chia urug'ini maydalangan tuxum, maydalangan tuxum va boshqa tuxumga asoslangan idishlarga aralashtiring.
- O'zingiz yoqtirgan qovurdoqqa chia urug'ini qo'shing.
Chia urug'ini jelga soling va asta-sekin ishlating. 1 choy qoshiq (15 ml) chia urug'ini 3-4 osh qoshiq (45 - 60 ml) suv bilan aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 30 daqiqaga qoldiring va qalin jel paydo bo'lguncha kuting. Agar jel ko'proq suyuq bo'lishini istasangiz, 9 osh qoshiq (130 ml) suv bilan aralashtirishingiz mumkin. Ushbu jelni ovqatdan oldin 2 haftagacha muzlatgichda saqlash mumkin. Jel hosil qilish uchun chia urug'ini namlash vaqtni tejaydi va idishda quruq, qarsillagan urug'lar qolmasligini ta'minlaydi.
- Chia urug'i jeli pishirilgan mahsulotlarda tuxum o'rniga ishlatilishi mumkin. 5 osh qoshiq (75 ml) jel 1 tuxumga teng. Shu bilan birga, Chia urug'i jelini qovurilgan tuxumlarda yoki tuxum boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtirilmagan boshqa idishlarda tuxum o'rniga ishlatib bo'lmaydi.
Sho'rvalar va souslarni qalinlashtirish uchun chia urug'idan foydalaning. 2-4 osh qoshiq (30 - 60 ml) chia urug'ini bir osh sho'rva, osh, sous yoki sosli piyola ichiga qo'shing. 10-30 daqiqaga qoldiring yoki aralash qalinlashguncha. To'plangan zarralarni sindirish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring. reklama

4-dan 3-usul: chia urug'lari haqida bilib oling

Oziqlanish qiymati haqida bilib oling. Chia urug'larining sog'liq uchun foydalari ba'zida haddan tashqari oshirib yuborilgan bo'lsa-da, ular aslida juda baquvvat (qisman yog 'miqdori yuqori) va ozuqa moddalarining boy manbaidir. 30 ml yoki 2 osh qoshiq quritilgan chia urug'i tarkibida taxminan 138 kaloriya, 5 g oqsil, 9 g yog 'va 10 g tolalar mavjud. Kichik miqdordagi chia urug'lari, shuningdek, kaltsiy, magniy va kaliy kabi foydali moddalarni sezilarli darajada ta'minlaydi. Bundan tashqari, chia urug'lari antioksidantlarning boy manbaidir va ozgina miqdorda (hazm bo'ladigan) omega-3 yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi, bu sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.
Chia urug'lari haqida tasdiqlanmagan ma'lumotlar. Chia urug'lari vazn yo'qotish, yurak sog'lig'ini yaxshilash va jismoniy ko'rsatkichlarni yaxshilashga yordam beradi degan fikr ilmiy jihatdan isbotlanmagan. Xia urug'ini dietangizga kiritishda ushbu afzalliklarning birortasini tasdiqlay olmagan ko'plab tadqiqotlar mavjud. Bu chia urug'lari zararli ekanligini anglatmaydi. Ammo, agar parhez va jismoniy mashqlardagi o'zgarishlarni hisobga olmasangiz, chia urug'lari sog'liq yoki jismoniy holatni sezilarli darajada o'zgartirishga yordam beradi deb o'ylamang.
Kichik porsiyalarni tanlang. Chia urug'lari mayda, ammo ko'p miqdordagi yog 'va kaloriyalarni o'z ichiga oladi va ozgina porsiyada ham ko'p miqdorda ozuqaviy qiymat beradi. Chia urug'idagi tolaning yuqori miqdori ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan bo'lsa, ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqarishi mumkin. Hozirgi vaqtda chia urug'i uchun "rasmiy" xizmat ko'rsatilishi mavjud emas, lekin siz uni kuniga 2-4 osh qoshiq yoki 30-60 ml chia urug'i bilan cheklashingiz mumkin, ayniqsa chia urug'i bilan yangi tanishgan bo'lsangiz. birinchi marta dietada.
Lazzat va to'qima jihatidan nimani kutish kerakligini biling. Chia urug'lari nisbatan rangsiz, aniq ta'mi yo'q. Suyuqlik bilan birlashganda chia urug'lari jelga o'xshash tuzilishga aylanadi, bu kimgadir yoqadi, boshqalarga yoqmaydi. Yaxshiyamki, chia urug'larining bu xususiyatlari ularni boshqa idishlar bilan birlashtirishni osonlashtiradi. Siz aralashtirilgan yoki boshqa idishlar bilan birga qayta ishlangan chia urug'ini eyishingiz mumkin va har bir ovqat bir xil ozuqaviy qiymatga ega.
- Agar ovqatlanmasa, chia urug'lari og'izdagi tupurik bilan birlasha boshlaydi va asta-sekin alohida jelga o'xshash tuzilishga o'tadi.
Yuqori sifatli, iste'mol qilinadigan chia urug'larini sotib oling. Oddiy chia urug'lari "pitomnik" yoki bog 'ekish uchun ishlatiladigan urug'lar bilan bir xil. Shu bilan birga, siz iste'mol qilish uchun paketlangan va alohida sotiladigan chia urug'ini iste'mol qilishingiz kerak. Agar siz chia urug'ini o'simliklarni etishtirish uchun iste'mol qilsangiz, ularning zararkunandalarga qarshi vositalar yoki boshqa kimyoviy moddalardan xoli, organik ravishda etishtirilgan o'simlik ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Chia urug'ini ko'pgina supermarketlarda, sog'lom oziq-ovqat do'konlarida yoki Internetda urug 'yoki qo'shimcha stendda topish mumkin.
- Boshqa yong'oqlarga qaraganda qimmatroq bo'lishiga qaramay, katta sumkali chia urug'lari uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin, agar siz yuqorida aytib o'tilganidek kuniga 1-2 dona porsiyani iste'mol qilsangiz.
Agar buyraklaringizda muammolar bo'lsa, chia urug'ini iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling. Buyrak etishmovchiligi yoki buyrak faoliyatiga ta'sir qiladigan holatlar bo'lgan odamlar chia urug'ini iste'mol qilishdan saqlanishlari yoki faqat shifokor yoki dietolog tomonidan tavsiya etilgan miqdorda ovqatlanishlari kerak. Chia urug'laridagi o'simlik tarkibidagi protein tarkibidagi protein miqdori buyraklar buzilishi mumkin bo'lmagan boshqa oqsil manbalariga qaraganda ko'proq chiqindilar ishlab chiqaradi. Urug'lar tarkibidagi fosfor va kaliyning yuqori miqdori, shuningdek, tana tomonidan muvaffaqiyatli davolanmasa, terining qichishi, yurak urishi yoki mushaklarning zaiflashishiga olib kelishi mumkin. reklama

4-dan 4-usul: Chia urug'ini iching

Smoothiga chia urug'ini qo'shing. Smoothies yoki chayqashlarni tayyorlashda aralashtirishdan oldin blenderga va boshqa ingredientlarga 1-2 osh qoshiq (15-30 ml) chia urug'ini qo'shishingiz mumkin.
"Chia urug'i sharbatini" tayyorlang. 2 choy qoshiq (10 ml) chia urug'ini 310 ml suv, 1 ta limon sharbati va bir oz toza asal yoki Agave siropi bilan lazzatlanish uchun aralashtiring.
Chia urug'ini meva sharbatiga yoki choyga aralashtiring. 250 ml sharbat, choy yoki boshqa iliq / issiq ichimliklarga 1 choy qoshiq (15 ml) chia urug'ini qo'shing. Urug'lar suvni yutishi va konsentrlangan ichimlik hosil qilishi uchun bir necha daqiqaga qoldiring. reklama

Maslahat

Chia urug'lari mayda bo'lib, ularni iste'mol qilganingizda tishlarga yopishib qoladi. Shunday qilib, chia urug'larini, ayniqsa quritilgan urug'larni iste'mol qilganingizdan so'ng, tishlarini tozalash uchun tishpik yoki ipga ega bo'ling.
Chia unib chiqqan urug'larini beda kabi eyish mumkin. Chia urug'ini salat yoki sendvichga qo'shing.