Tarkib

• Maslahat
• Sizga nima kerak

• Pishirish paytida siz bodomga e'tibor berishingiz va e'tibor berishingiz kerak - bodom bo'laklari odatda yonuvchan, shuning uchun ularni 8 daqiqadan keyin aylantirishingiz kerak.

Bodomni pechdan olib tashlang, aralashtiring va keyin bodomni pishirishda davom eting. Qo'lingizni issiqdan himoya qilish uchun qozon ko'targichidan foydalaning va bodom tepsisini pechdan tortib oling. Bodom tilimlarini aralashtiramiz va grit yoki yog'och qoshiq bilan aylantiring. Tovoqni pechga qo'ying va eshikni yoping.

• Bundan tashqari, bodomni aralashtirish uchun pishirish tepsisini silkitib qo'yishingiz mumkin.

3-4 daqiqa davomida bodom bo'laklarini pishiring, keyin yaxshilab aralashtiring. Pechni oching, keyin yog'och qoshiq yoki maydalagichdan foydalaning va bodom bo'laklarini burang. Shunday qilib, bodom teng ravishda pishiriladi. Ishni tugatgandan so'ng pechning eshigini yoping.

• Bundan tashqari, bodom bo'laklarini aralashtirish uchun laganda silkitib qo'yishingiz mumkin. Agar ushbu usuldan foydalansangiz, issiq pishirish tepsisi bilan ishlaganda kuyishning oldini olish uchun qozon ko'taruvchini ishlatganingizga ishonch hosil qiling.

Bodom oltinga jigarrang bo'lguncha har 1 daqiqada takrorlang. Bodomni har 1 daqiqada aralashtirib yoki silkitganingizga ishonch hosil qiling, shunda ular bir xilda pishiriladi. Pechning turiga va bodom miqdoriga qarab, pishirish jarayoni taxminan 5-10 daqiqa davom etishi mumkin.

• Bodom xushbo'y hid chiqarganda va oltin jigarrang rangga ega bo'lganda pishirish tugaydi.

Bodomni boshqa idishga quying va sovushini qoldiring. Tovoqni pechdan olib tashlang, so'ngra bodomni boshqa idishga yoki patnisga o'tkazing. Shunday qilib, bodom endi issiq pishiriladigan idishda issiqlik ta'sir qilmaydi.

• Bodomning to'liq sovishini kutib turing, 15 daqiqa kuting.

Bodomni taxminan 2 hafta davomida saqlang. Qovurilgan bodomni yopiq idishlarda 2 haftagacha saqlashingiz mumkin. Bu vaqtdan keyin bodomni iste'mol qilish xavfsiz, ammo tuzilishi va ta'mi bir xil bo'lmaydi. reklama

4-ning 3-usuli: Pechkada dilimlenmiş bodomni pishiring

1. 

   
   
   Agar xohlasangiz, lazzat uchun ozgina sariyog 'qo'shing. Idishga ozgina sariyog 'yoki kokos moyi soling va taxminan 1 daqiqa qizdiring. Tava yog'li bo'lishi shart emas, ammo sariyog 'yoki kokos moyini qo'shish bodomga lazzat qo'shadi.
   • Yog 'yoki kokos moyi idishning pastki qismini yopib turishi uchun idishni yumshoq silkit.

2. 

   ½ piyola bodomni issiq idishga quying. Tovoqni qizdirgandan so'ng, bir hil qatlamga erishish uchun idishga bodom seping. Bu usul siz oz miqdordagi urug'lar bilan ishlaganda yaxshi bo'ladi.
   • Bodom bo'laklarini bir tekisda pishirishi uchun idishning biron bir qismida burchak bo'lmasligi uchun bodom bo'laklarini yoyishga harakat qiling.

3. 

   Bodom qirrasi jigarrangga aylanganda olovni o'chiring. Pechkada bodom pishirish uchun sizga 3-5 daqiqa kerak bo'ladi. Bodom idishini pechdan olib tashlang, chunki ular hidlana boshlaydi, ammo to'liq jigarrang bo'lmaydi.
   • Jigarrang rangdagi bodom ko'pincha juda tez yonadi.

4. 

   Bodom bo'laklarini boshqa plastinkaga tushiring va sovushini kuting. Qovurilgan bodomni darhol idishga yoki patnisga o'tkazing, shunda ular endi issiq idishdagi issiqqa duchor bo'lmaydilar. Bodom sovishini kutish uchun taxminan 15 daqiqa kuting.

5. 

   Darhol bodomdan foydalaning yoki 2 haftagacha saqlang. Siz bodomni peshtaxtada yoki muzlatgichda 1-2 haftagacha saqlashingiz mumkin. Bodomning mahkam qopqoqli idishda ekanligiga ishonch hosil qiling.
   • Muzlatilgan bodom taxminan 1-3 oy davomida saqlanib qoladi.
   reklama

4-dan 4-usul: Dilimlenmiş bodomlarni mikroto'lqinli pechga qo'ying

1. 

   Agar xohlasangiz, bir oz margarin, sariyog 'yoki moy qo'shing. Bir stakan bodom uchun taxminan ½ choy qoshiq yog 'yoki sariyog'dan foydalaning. Ikkala ingredientni yaxshilab aralashtiring, shunda bodom yupqa yog 'yoki sariyog' qatlamiga ega bo'ladi.
   • Sariqni bodom bilan aralashtirishdan oldin uning yumshoqligiga ishonch hosil qiling.
   • Bodomga ozgina yog 'qo'shilsa, urug'lar jigarrang rangga ega bo'ladi va pishirish vaqtini qisqartiradi.

2. 

   Mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa davomida pishiring, so'ngra bodomni aralashtiring. Mikroto'lqinli pechning eng yuqori parametrini tanlang va bodomni taxminan 1 daqiqa qizdiring. Mikroto'lqinli pechdan bodomni oling va ularni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring, so'ngra bodomni yana mikroto'lqinli pechga qo'ying.
   • Ularning o'rnini o'zgartirish uchun bodomni aralashtiring va bir xilda pishirilganligiga ishonch hosil qiling.

3. 

   Urug'lar oltin jigarrang va xushbo'y bo'lguncha buni har 1 daqiqada takrorlang. Mikroto'lqinli pechdan bodomni qizarib, hidlana boshlashi bilanoq ularni olib tashlang. Odatda mikroto'lqinli pechning quvvatiga qarab bu taxminan 3-5 daqiqa davom etadi.
   • Har bir mikroto'lqinli pechning ta'sir mexanizmi har xil, shuning uchun pishirish paytida bodomga e'tibor berish kerak. Agar siz eski mikroto'lqinli pechdan foydalansangiz, bodom pishishi ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.
   • Bodomni har 1 daqiqada aralashtirib turing, shunda ular bir xilda pishiriladi.

4. 

   Bodom sovishini kuting, undan keyin 1-2 hafta davomida foydalaning yoki saqlang. Agar yopiq idishda saqlansa, bodom taxminan 2 hafta davomida mazali bo'lib qoladi. Siz bodomni xona haroratida yoki muzlatgichda saqlashingiz mumkin.
   • Agar siz urug'larni uzoqroq saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni muzlatgichda saqlang. Muzlatilgan bodom 3 oygacha saqlanib qoladi.
   reklama

Maslahat

• Qo'shimcha bodomni ortiqcha sotib oling, shunda bodom yoqib yuborilishi mumkin bo'lsa, yana urinib ko'rishingiz kerak bo'lgan ingredientlar mavjud.

Sizga nima kerak

• Dilimlangan bodom
• Pishirish uchun laganda
• Yog'och qoshiq
• Sochiq yoki oshxona qo'lqoplari
• Pan
• Taomni mikroto'lqinli pechda ishlatish mumkin