Tarkib

• Maslahat
• Ogohlantirish

Kartoshkani yuving. Kartoshkani yuvish juda muhim, ayniqsa terini iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz. Kartoshkada tuproqni yuvishni unutmang. Peellarni tozalash uchun siz tukli cho'tkadan foydalanishingiz mumkin. Yuvib bo'lgandan keyin qog'oz sochiq bilan quriting.

Kartoshka bilan mavsum. Teriga ozgina zaytun moyi surtib, keyin tuz va murch seping. Bu pishirilgan kartoshkaning ta'mini yanada yaxshilaydi va terisi qarsillaydi.

Kartoshkada bir nechta kichik teshiklarni qo'yish uchun vilkadan foydalaning. Bu bug 'chiqishiga imkon beradi va kartoshkaning mikroto'lqinli pechda portlashiga yo'l qo'ymaydi. Siz kartoshkaning uchlari va yonlarida 3-4 marta vilkani ishlatishingiz kerak. Yoki siz xat yaratish uchun pichoqdan foydalanishingiz mumkin X kartoshkaning uchida chuqur.

Kartoshkani plastinka ustiga qo'ying (mikroto'lqinli pechda ishlatilishi mumkin). Agar xohlasangiz, avval kartoshkani nam tutish, kichraytirmaslik va po'stini yumshatish uchun ho'l qog'oz sochiq bilan o'rashingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pech va pishirish vaqtini tanlang. Pishirish vaqti kartoshkaning kattaligiga va mikroto'lqinli pechning quvvat darajasiga bog'liq bo'ladi. Odatda to'liq quvvat rejimida o'rtacha va yirik kartoshkani pishirish uchun 8-12 daqiqa vaqt ketadi.

• Kartoshkani pechga 5 daqiqaga joylashtiring, so'ng uni olib tashlang va aylantiring, shunda kartoshka har ikki tomonda bir tekis pishadi. Mikroto'lqinli pechni pishiring va uning nozikligiga qarab yana 3-5 daqiqa pishiring. Keyin, agar kartoshka to'liq pishmagan bo'lsa, yana 1 daqiqa pishirib, kartoshka to'liq pishguncha takrorlang.
• Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta kartoshkani pishiradigan bo'lsangiz, pishirish vaqtini 2/3 baravar ko'paytirishingiz kerak bo'ladi. Misol uchun, agar katta kartoshkani pishirish 10 daqiqa davom etadigan bo'lsa, unda 2 lampani pishirish uchun 16-17 daqiqa kerak bo'ladi.
• Agar siz kartoshkani eyishni yaxshi ko'rsangiz, uni mikroto'lqinli pechda 5-6 daqiqa davomida pishirib, keyin pishirish uchun mo'ljallangan idishga o'tkazib, 20 daqiqa davomida 200 ° C da yoqilgan pechda pishiring. Agar siz oddiy vaqtning yarmida pishirilgan pech kabi tiniq bo'lishni istasangiz, bu usul juda yaxshi.

Kartoshkaning pishganligini tekshiring. Tugatilganligini tekshirish uchun kartoshkaning o'rtasiga vilka qo'yishingiz mumkin. Agar plastinka kirib olish oson bo'lsa va kartoshkaning markazi hali ham biroz mustahkam bo'lsa, kartoshka tayyor. Agar ishonchingiz komil bo'lmasa, ozgina xom kartoshkani olib tashlash ham yaxshi bo'ladi, chunki ortiqcha pishgan kartoshka mikroto'lqinli pechda yonib ketadi yoki portlab ketadi.

Kartoshkani 5 daqiqa davomida sovib turing. Bu ichki issiqlikning ildiz markazini pishishiga yordam beradi. Shuningdek, u ildizning ichki qismini yumshoq qiladi va tashqi qismini haddan tashqari quritib yubormaydi. Jarayoni tezlashtirish uchun kartoshkani pechdan olib tashlaganingizdan so'ng folga solib qo'yishingiz mumkin. Shuningdek, kartoshka bilan ishlashda ehtiyot bo'ling, chunki ular juda issiq bo'ladi.

• Agar siz kartoshkani kech iste'mol qilish uchun saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni uzoq vaqt iliq qilish uchun folga soling. Kartoshkani iloji boricha iliqroq ushlab turish uchun pechdan chiqarib olingandan so'ng uni folga bilan o'rashga ishonch hosil qiling.

Kartoshkani stol ustiga qo'ying. Kartoshkani 4 qismga bo`ling va o`zingizga yoqqan ingredientlar bilan bezang. Faqat sariyog ', tuz va ozgina maydalangan pishloq bilan bezang. Agar siz biroz ko'proq ta'mni xohlasangiz, smetana, qoraqo'tir yoki shiradan foydalanishingiz mumkin. To'liq ovqatni tayyorlash uchun juda ko'p Chili Con Carne (quritilgan achchiq qalampir bilan dukkakli pishirilgan mol go'shti) seping yoki maydalangan tuxumni kartoshka ustiga seping. reklama

Maslahat

• Ba'zi mikroto'lqinli pechlarda "Kartoshkani pishirish" rejimi mavjud. Agar ishonchingiz komil bo'lmasa, ushbu rejimni tanlashingiz mumkin.
• Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, mikroto'lqinli pech to'xtashi bilanoq kartoshkani maydalab, so'ngra dekorativ ingredientlarni seping (xohlaganingizcha) va mikroto'lqinli pechni oxirgi 30-60 soniya davomida.
• Aylanadigan patnisdan foydalanish pishirilgan kartoshkaning bir tekis pishishiga yordam beradi. Agar sizda bunday aylanuvchi stol yo'q bo'lsa, kartoshkani pishirish paytida ikki marta ag'darish uchun mikroto'lqinli pechni to'xtatganingiz ma'qul. Kartoshkani qachon aylantirish kerakligini bilish uchun pishirish vaqtini 3 ta teng qismga bo'ling.
• Agar past quvvat darajasi tanlangan bo'lsa, mikroto'lqinli pechni pishirish vaqtini oshiring. Agar 800 Vt quvvat tanlansa, pishirish vaqti yarim baravar ko'p bo'ladi.
• Kartoshkani o'rash uchun pergament qog'ozidan foydalaning, chunki ular qayta ishlatilishi mumkin.
• Siz kartoshkani shu tarzda pyure qilish uchun "qaynatishingiz" mumkin. Yupqa qobiqli kartoshkani tanlang va ularni quritib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Plastmassa qog'ozni ishlatish yoki ko'plab lampalarni birdaniga "qaynatish" yaxshiroqdir.
• Kartoshkani quritib yubormaslik uchun ularni o'ralgan plastik qog'ozga o'rang.
• Pishgan kartoshkani to'rt qismga bo'laklashdan oldin, uni musht bilan yumruga bosing. Keyin kartoshkaning boshqa tomonlarini bosing. Keyinchalik, kartoshkaning bir uchida kichik bir yiv hosil qiling. Barmoqlaringiz bilan (ikkala qo'lingiz) kartoshkaning uchlarini ushlang (vertikal holda, kichik truba yuqoriga qarab), so'ngra yuqori qo'l bilan pastga suring. Nihoyat, yumshoq kartoshka ostiga ko'tarilib, yivdan chiqib ketishi uchun qo'lingizni ishlating.
• Tish pichog'idan foydalanib, kartoshkada u tugaganligini tekshirish uchun teshik oching.

Ogohlantirish

• Pishiriladigan idish juda issiq bo'ladi, shuning uchun uni pechdan olib tashlash uchun sochiq yoki qo'lqopdan foydalaning.
• Kartoshkani pechda yoki pishayotganda o'rash uchun folga ishlatmang; Bunday qilsangiz, uchqun otilib, mikroto'lqinli pechning ichki yuzasiga zarar etkazadi.