Yulafni pishiring - Maslahatlar

Video: #141 CHIMILDIQDA UYALIB QOLMASLIK UCHUN ENG TO’G’RI YO’L

Tarkib

Maslahat
Ogohlantirish
Sizga nima kerak

1 stakan (240 ml) suv ½ stakan (45g) jo'xori ichiga quyilishi juda ko'p tuyulishi mumkin, ammo jo'xori uni pishirish paytida suvni juda tez yutishini unutmang.
Qalinroq va semizroq jo'xori uni uchun suv o'rniga sutdan foydalanishingiz mumkin.

Yulafni yaxshilab aralashtiring. Yulaf pishirig'ini mikroto'lqinli pechdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang - bu juda issiq bo'ladi! Tez aralashtirgandan so'ng, sizning jo'xori tayyor.

Xizmat qilishdan oldin jo'xori sovishini 1-2 daqiqa kuting.

Sevimli ziravorlaringizni jo'xori bilan aralashtiring. Shu nuqtada, jo'xori uni kosasining yuqori qismiga mazali va to'yimli ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, sariyog ', asal, qaymoq, yangi uzilgan mevalar, quritilgan mevalar yoki pishirilgan yong'oqlar. Ushbu ingredientlarni xohlagancha aralashtiring va zavqlaning!

Bir zumda jo'xori uchun boshqa narsalarni qo'shishdan oldin ularni tatib ko'ring. Tez tayyorlanadigan jo'xori odatda jigarrang shakar, dolchin va olma kabi lazzatlarda bo'ladi, shuning uchun sizga juda ko'p ziravor qo'shishning hojati yo'q.

reklama

4 ning 2-usuli: Duxovkali jo'xori pishiring yoki pechkada jo'xori kesing

Sayoz yirtqichlardan 1 stakan (240 ml) suv yoki sut tushiring. To'g'ri nisbatlarni ta'minlash uchun muntazam o'lchov kosasi bilan o'lchab ko'ring. Suvda pishirilgan jo'xori tezroq pishadi va asl mustahkamligini saqlaydi. Sut bilan pishirilgan jo'xori yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.
- Kastryulka kabi kichik idish eng yaxshi ishlaydi, chunki pishirish uchun jo'xori uni qisman suvga botirishi kerak.
- Siz pechda faqat kesilgan jo'xori yoki jo'xori jo'xori pishirishingiz kerak. Mikroto'lqinli pechda tez-tez tayyorlanadigan jo'xori va tez pishirilgan jo'xori kabi boshqa jo'xori ko'pincha ishlatiladi.
Yumshoq qaynatilguncha suv yoki sutni qaynatib oling. Suv ko'pikli bo'lguncha o'rtacha yuqori haroratda qizdiring. Bu zaytun pishirish uchun eng maqbul harorat. Yulafni qo'shishdan oldin suvni yoki sutni qaynatish kerak, shunda jo'xori juda ko'p suv yutmasligi va yopishqoq bo'lib qolishi kerak.
- Bundan tashqari, semizroq jo'xori idishi uchun juda ko'p kaloriya bo'lmagan sut va suv aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.
- Suvni yoki sutni haddan tashqari qizib ketishdan ehtiyot bo'ling, shunda u tezda bug'lanib qolmaydi va jo'xori kuyishi mumkin.
½ stakan (45 g) jo'xori qo'shing va aralashtiring. Yulafni quruq chashka bilan o'lchab ko'ring. ½ stakan (45 g) jo'xori bitta odam uchun standart porsiya hajmi hisoblanadi. Agar ko'proq pishirishni istasangiz, shunchaki ½ stakan (45 g) jo'xori va ¾ - 1 stakan (180 -240 ml) suv yoki sut uchun joy qoldiring.
- Yulafingizga lazzat berish uchun bir chimdik tuz qo'shing.
Yulaf kerakli konsistentsiyaga yetguncha qaynatiladi. Ovqat pishayotganda vaqti-vaqti bilan jo'xori aralashtiramiz, lekin ortiqcha aralashtirishdan saqlaning. Ovqat pishirishning aniq vaqti jo'xori miqdori va turiga bog'liq bo'ladi. Soatingizga qarashning o'rniga, jo'xori qalinlasha boshlaganida uni kuzatib turing.
- Yulafning an'anaviy yormasini pishirish 8-10 daqiqa davom etishi mumkin. Qattiq tuzilishi tufayli kesilgan jo'xori uni yumshatish uchun 20 daqiqagacha vaqt ketishi mumkin.
- Kraxmal juda ko'p aralashtirilsa, uni sindirish mumkin, shuning uchun jo'xori yopishib qoladi va tabiiy ta'mining katta qismini yo'qotadi.
Yulafni oshxonadan olib tashlang. Yulaf kerakli mustahkamlikka erishgandan so'ng, siz ularni idishga quyishingiz mumkin. Keyinroq tozalashni osonlashtirish uchun kastryulning yon tomonlariga qoshiq yoki qoshiqdan foydalaning. Va, albatta, piyola siz jo'xori ustiga sepmoqchi bo'lgan ingredientlar uchun joy ajratadigan darajada katta bo'lishi kerak!
- Shuni yodda tutingki, jo'xori soviganidan keyin ham bir oz quyuqlashaveradi, shuning uchun ularni siz xohlagancha bo'lishidan oldin pechdan ko'taring.
Ba'zi ziravorlarni aralashtiring. Yulaf hali ham issiq bo'lsa, ozgina sariyog ', bir choy qoshiq yong'oq moyi yoki bir hovuch mayiz qo'shing. Agar siz shirin taomlarni yaxshi ko'rsangiz, ozgina jigarrang shakar, chinor siropi, asal yoki mevali murabbo sepib ko'ring. Xavotir olmang, jo'xori unchalik yomon bo'lmaydi!
- Darchin kukuni, muskat yong'og'i va Yamayka qalampiri kabi ziravorlar ham shirinlikni muvozanatlashda yordam beradi.
- Xizmat qilishdan oldin, jo'xori to'liq hajmda sovishini kuting.
reklama

4 ning 3 usuli: jo'xori uni qaynoq suvga soling

Choynak suvini qaynatib oling. Choynakni toza suv bilan to'ldiring va pechka ustiga katta olov ustiga qo'ying yoki suvni qaynatish uchun elektr choynakdan foydalaning. Suv qaynayotganda siz nonushta uchun boshqa idishlarni tayyorlashingiz mumkin.
- Ushbu usuldan tez jo'xori tayyorlash va o'ralgan va kesilgan jo'xori kabi jo'xori uni sekin pishirish mumkin.
Idishga ½ stakan (45 g) jo'xori tushiring. Bu miqdordagi jo'xori bitta xizmat uchun etarli. Agar ko'proq pishirishni istasangiz, yarim stakan (45 g) bilan o'lchashingiz mumkin. Har bir ½ stakan (45 g) jo'xori uchun b-1 stakan (120 -240 ml) qaynoq suv qo'shishingiz kerak bo'ladi.
- Yulaf va suvning to'g'ri nisbati uchun quruq o'lchov kosasidan foydalaning.
- Lazzatlanish uchun quritilgan jo'xori ustiga bir chimdik tuz qo'shing.
Yulafni qaynoq suv bilan to'ldiring. Suv qaynayotganda olovni o'chiring va bug 'chiqishi uchun choynakning qopqog'ini oching. Yulafni qaynoq suv bilan to'ldiring va doimo aralashtiring. Agar jo'xori yumshatilishini istasangiz, 300 ml suvdan foydalaning. Agar sizga qalin jo'xori yoqsa, atigi 180 - 240 ml suvdan foydalaning.
- Jo'xori pishganida shishadi va qalinlashadi; Demak, siz kutganingizdan bir oz ko'proq suv berishingiz kerak.
Siz tanlagan jo'xori sepish uchun ingredientlarni qo'shing. Yulaf po'stingizga asal, jigarrang shakar yoki chinor siropi bilan shirinlik qo'shing, so'ngra bir necha bo'lak banan, qarsillagan yorma yoki shokolad chiplari qo'shing. Bir chimdim dolchin shakar yoki olma pirogi tayyorlash uchun ziravorlar bilan to'ldiring.
- Boshqa narsalar bilan tajriba o'tkazmoqchi bo'lganingizda quritilgan gilos, pista yoki maydalangan kokos yong'og'i kabi ekzotik lazzatlar bilan ijod qilishdan qo'rqmang.
- Acai kosasi sifatida jo'xori bilan zavqlanishga harakat qiling - maydalangan mevalarni va chia urug'lari, yong'oq moylari va yangi mevalar kabi boshqa oziqlantiruvchi ovqatlarni aralashtiring.
reklama

4-usulning 4-usuli: Yulafni o'ralgan holda bir kechada namlang

½ stakan (45 g) yulafni kichkina idishga soling. Vintli qopqoqli oziq-ovqat idishi juda mos keladi, chunki u qismlarning o'lchamlarini boshqarishga yordam beradi, ammo chuqur va keng og'izli har qanday idish ishlaydi. Idishni jo'xori bilan to'ldiring va jo'xori tekis bo'lishi uchun silkit.
- Ushbu usul uchun eng yaxshi jo'xori - bu jo'xori o'ralgan jo'xori - tez jo'xori suyuqlikka kelganda tezda yumshaydi va singan jo'xori etarlicha yumshoq bo'lmaydi, shuning uchun ular ko'pincha quruq va qattiq bo'ladi.
- Agar sizning ertalablaringiz juda band bo'lsa, qulaylik uchun jo'xori uni plastik idishga aralashtiring.
Yulafni teng nisbatda sut yoki sut o'rnini bosuvchi moddalar bilan to'ldiring. Yulaf ½ stakan (120 ml) sovuq sutga quying yoki sutni bodom, kokos yong'og'i yoki soya suti bilan almashtiring. Suyuq jo'xori uni namlik bilan ta'minlaydi. Ushbu retseptda ishlatiladigan sut va jo'xori nisbati odatda 1: 1 ni tashkil qiladi.
- Aniq nisbatlarni topish uchun sizga bir necha marta tajriba o'tkazish kerak bo'lishi mumkin. Agar tunda jo'xori birinchi marta yumshoq bo'lsa, keyingi safar sut miqdorini kamaytiring. Agar jo'xori quruq bo'lsa, xizmat qilishdan oldin biroz ko'proq sut qo'shishingiz mumkin.
Idishdagi aralashmani yaxshilab aralashtiring. Yulaf yuqoridan pastgacha bir tekis namlanguncha aralashtirishda davom eting. Aks holda, quruq dog'lar tufayli taomingiz o'z ta'mini yo'qotadi.
- Bundan tashqari, chia urug'lari, zig'ir urug'lari va ziravorlar kukunlari kabi boshqa quruq ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.
Sevimli ziravorlaringizni qo'shing va jo'xori sovuqdan zavqlaning. Sovutgichdagi jo'xori uni olib tashlang va asal, yunon yogurti yoki findiq shokolad chiplari kabi mazali taomlarni idishlariga qo'shing. Sog'lig'ini yaxshi biladiganlar uni yangi mevalar va shakarsiz yong'oq moylari kabi ko'proq to'yimli narsalar bilan almashtirishi mumkin.
- Oddiy tatlandırıcılar o'rniga tatlandırıcı sifatida ezilgan bananlarni ko'ring.
- Ijodiy bo'ling! Siz o'ylaydigan noyob lazzat kombinatsiyalarida deyarli chegara yo'q.
- Agar sizga sovuq jo'xori yoqmasa, mikroto'lqinli pechda bitta xizmatni 1-2 daqiqa davomida qizdirishingiz mumkin.
reklama

Maslahat

Qulaylik uchun, kerak bo'lganda yig'ib olish uchun jo'xori katta qismini pishirib, muzlatgichda saqlashni o'ylab ko'ring. Siz etarlicha jo'xori yig'ib, 1-2 osh qoshiq suv yoki sut qo'shib mikroto'lqinli pechda isitishingiz mumkin.
Oziqlantiruvchi, kam kaloriyali nonushta qilish uchun sutni bodom, kokos yong'og'i yoki soya suti bilan almashtiring.
Uyda jo'xori pishirganda, o'zingizning jo'xori stendingizni yaratish uchun bufetingizdan foydalanishingiz mumkin.
Ko'proq to'yimli nonushta qilish uchun siz jo'xori tuxum oqi, yong'oq moyi, yunon yogurti va boshqalarni birlashtirib, protein qo'shishingiz mumkin.

Ogohlantirish

Ideal holda, pechkada jo'xori pishirgandan so'ng darhol idishni yuvish kerak. Idishdagi jo'xori qoldiqlari, quriganidan keyin, uzoq vaqt suvga singib ketmasdan yuvib bo'lmaydi.
Hech qachon qarovsiz suvni qaynatmang. Yong'in xavfi nafaqat mavjud, hatto nonushta ham yo'qolishi mumkin!