Tarkib

• Qadamlar
• 4 -usul 1: Pechda tug'ralgan bodomni tushirish
• 4 -usul 2: Pishgan pechda tug'ralgan bodomni tushirish
• 4 -usul 3: Mikroto'lqinli pechda dilimlenmiş bodomni tushirish
• 4 -usul 4: tushdi mashinasida bodomni panjara qilish
• Maslahatlar
• Sizga nima kerak

Bodom, boshqa yong'oqlar singari, qovurilganda ajoyib boy ta'mga ega bo'ladi. Lekin do'konda qovurilgan bodom eskirgan ta'mga ega bo'lishi mumkin (yog 'va tuz tufayli), chunki ular ancha oldin qovurilgan.Uyda bodomni qovurishning bir necha usullari mavjud va har bir usuldan foydalanib siz bodomni tez va yaxshi qovurishingiz mumkin. Bodomni qovurayotganda, birinchi navbatda, yong'oqlar yoqilmaganligiga e'tibor qaratish lozim. Ishni boshlash uchun 1 -bosqichga o'ting.

Qadamlar

4 -usul 1: Pechda tug'ralgan bodomni tushirish

1. 1 Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring.
2. 2 Bodomni qovurish uchun tayyorlang. Dilimlangan bodomni yog'lanmagan pishirish varag'iga teng ravishda tarqating.
   • Agar qatlamlar bir -birining ustiga chiqmasa, bodom bir tekis pishiriladi.
   • Qovurish paytida bodom tushmasligi uchun qirrali pishirish varag'idan foydalaning.
3. 3 Bodomni pechning o'rta javoniga qo'ying. Bodomlarni bir necha daqiqada burish yoki aralashtirish kerak bo'ladi, shuning uchun ularni qarovsiz qoldirmang.
   • Taxminan 5 daqiqadan so'ng, pechni oching va pishirish varag'idagi bodomni yog'och qoshiq bilan aralashtiring (yoki yong'oqni aralashtirish uchun pishirish varag'ini silkitib qo'yishingiz mumkin).
   • Pechni yoping va har 5 daqiqada yong'oqni aralashtirishda davom eting.
4. 4 Bodom tayyor bo'lgach, ularni pechdan chiqarib oling. Qovurish 10-15 daqiqa davom etadi. Yong'oqni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling.
   • Yong'oqlar xushbo'y va qirralarning atrofida oltin jigarrang bo'lsin.
   • Yong'oqni to'q jigarrang bo'lguncha qizartirmang. Siz ularni o'choqdan olib chiqqandan keyin bir muddat pishirishda davom etadilar va yonib ketishi mumkin.
5. 5 Sovuq va saqlang. Yong'oqni ishlatishdan oldin yaxshilab sovushini kutib turing, shunda ular ayniqsa qipiq bo'ladi.
   • Agar siz bodomni pechda uzoq vaqt qoldirgan bo'lsangiz, keyingi qovurishning oldini olish uchun ularni sovuq pishirish varag'iga o'tkazing.
   • Agar siz bodomni darhol yemoqchi bo'lmasangiz, bodom soviganidan keyin ularni qopqog'i bo'lgan idishga o'tkazishingiz mumkin. Shunday qilib, siz uning ta'mini saqlab qolasiz.
6. 6 Tug'ralgan bodomdan foydalaning. Pishgan dilimlangan bodom ancha mazali va har xil idishlarda ishlatilishi mumkin.
   • Bu bodom - mazali va sog'lom atir. Agar xohlasangiz, uni ozgina zaytun moyi va tuz sepib qo'yishingiz mumkin.
   • Uni salatlarda, shirinliklarda va hatto pitssada ishlating.
   • Kek, non va keklarda ishlating (qovurilgan bodom tubiga cho'kib ketishi ehtimoldan yiroq emas).

4 -usul 2: Pishgan pechda tug'ralgan bodomni tushirish

1. 1 Kastryulkani o'rta va o'rta olovda oldindan qizdiring. Og'irligi past bo'lgan qozonni moylamasdan ishlatish yaxshidir. Ko'proq lazzatlanish uchun siz ozgina sariyog'dan foydalanishingiz mumkin.
2. 2 Bodomni yirtqichlardan joylashtiring. Kastryulka iliq bo'lganda, bodomni tekis qatlamga tarqating.
   • Yong'oq yonib ketmasligi uchun qozon tarkibini tez -tez aralashtiring yoki silkiting (har 30 soniyada).
   • Bu pishirishning tez usuli bo'lishiga qaramay, bodom qovurmaydi, shuning uchun ularni doimo aralashtirib turish juda muhimdir.
3. 3 Bodom jigarrang bo'lganda, yirtqichlardan olib tashlang. Pechda bodomni qovurish 3-5 daqiqa davom etadi.
   • Qovurilgan yong'oq hidi boshlanib, bodomning qirralari qizarib ketguncha qovurilgan bodomni idishdan olib tashlang.
   • Sovutish uchun bodomni darhol idishga o'tkazing.

4 -usul 3: Mikroto'lqinli pechda dilimlenmiş bodomni tushirish

1. 1 Bodomni mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka ustiga qo'ying. Plastinani moylamang va yong'oqlar bir -birining ustiga yopishib qolmasligi uchun bodomni teng ravishda yoyishga harakat qiling. Plitani mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
2. 2 Mikroto'lqinli pechni eng yuqori darajaga qo'ying va tozalangan bodomni 1 daqiqa davomida pishiring.
   • Bir daqiqadan so'ng bodomni aralashtiring.
   • Bodom pishirishni davom ettiring, har 30 soniyada aralashtiring.
3. 3 Tayyor bodomni mikroto'lqinli pechdan olib tashlang. Jigarrang va hidlay boshlashdan oldin bodomga etib borishga harakat qiling. Pishirish mikroto'lqinli pechning kuchiga qarab 3-5 daqiqa davom etadi.

4 -usul 4: tushdi mashinasida bodomni panjara qilish

1. 1 Bodomni pishirish varag'iga joylashtiring.
2. 2 Uni panjara tushirish mashinasiga joylashtiring va qovuring.
3. 3 Taxminan 15 daqiqadan so'ng panjara tushirish mashinasidan olib tashlang.
4. 4 Ko'rsatmalarga muvofiq harakat qilib ko'ring yoki foydalaning.

Maslahatlar

• Yonib ketgan taqdirda, sizga kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq bodom sotib oling.

Sizga nima kerak

• Dilimlangan bodom
• Pishirish tepsisi
• Yog'och qoshiq
• Idish yoki matodan tayyorlangan qo'lqop
• Stewpan
• Mikroto'lqinli pech