Tarkib

• 3 -ning 2 -usuli: Ikkinchi usul: Non qovoq
• 3 -usul 3: Uchinchi usul: qovoq noni
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak
• Qovurilgan qovoq
• Qovoq non bo'laklarida
• Qovoqli non

1 Bir sarimsoq chinnigulini mayda qilib maydalang.

2 Katta skovorodkada zaytun moyini o'rta olovda qizdiring. Unga tug'ralgan sarimsoq qo'shing va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, yarim daqiqa davomida pishiring. Sarimsoqni idishdan olib tashlang (ixtiyoriy).

3 Qovoqchani skovorodkaga joylashtiring. Qovoqchani yog'och qoshiq bilan to'kib tashlang, har bir luqmani yog 'bilan yog'lang.

4 Qovoqchani har tomondan qattiq oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Qovurg'ani issiqdan olib tashlang va qovoqni tuz va murch seping.

5 Qovoqchani plastinkaga o'tkazing va darhol xizmat qiling. Parmesan seping.

3 -ning 2 -usuli: Ikkinchi usul: Non qovoq

1. 1 Pechni 220 ° C ga qizdiring.
2. 2 Qovoqchani katta bo'laklarga bo'ling: qalinligi taxminan 1,5 sm va uzunligi taxminan 7-8 sm.
3. 3 Tuxum oqi va sutini ko'pirtiring. Boshqa idishda pishloq va non bo'laklarini aralashtiring.
4. 4 Pishirish varag'ini o'simlik yog'i bilan yog'lang yoki folga bilan yoping.
5. 5 Har bir qovoqni tuxum oqiga botirib, keyin non bo'laklariga soling. Pishirish varag'iga joylashtiring.
6. 6 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor qovoq oltin jigarrang rangga ega bo'ladi.
7. 7 Qovoq tayoqchalarini pechdan chiqarib oling va xizmat qiling.

3 -usul 3: Uchinchi usul: qovoq noni

1. 1 Pechni 160 ° C ga qizdiring. Yog 'va unni 13 sm dan 23 sm gacha bo'lgan ikkita nonga soling.
2. 2 Qovoqni maydalang. Qovoqni tozalashning hojati yo'q.
3. 3 Un, tuz, pishirish kukuni, pishirish soda va doljinni birlashtiring.
4. 4 Alohida idishda tuxum, sariyog ', vanil va shakarni aralashtiring.
5. 5 Tuxum va un aralashmasini aralashtiring.
6. 6 Xamirga qovoq va yong'oq qo'shing. Xamirni pishiriladigan idishga quying.
7. 7 40-60 daqiqa davomida pishiring. Nonning vilkalar bilan yasalganligini tekshiring: uni nonning o'rtasiga yopishtiring va agar siz uni xamir bo'laklari bo'lmagan holda olib chiqsangiz, non tayyor bo'ladi.
8. 8 Nonni pechdan chiqarib oling. Taxminan 20 daqiqa sovushini kuting va qolipdan chiqarib oling.
9. 9 Xursandchilik bilan ovqatlaning!

Maslahatlar

• Do'konda yoki bozorda qovoq tanlayotganda, och yashil po'stli va uzunligi 25 santimetrdan oshmaydigan qovoq sotib oling.
• Qovurilgan qovoq bilan har xil ziravorlar va ziravorlarni tatib ko'ring.
• Qovoq nozik teriga ega, shuning uchun uni tozalash kerak emas.
• Qovoq makaronga qo'shilsa, ajoyib taom, salat yoki asosiy taom bo'lishi mumkin.

Ogohlantirishlar

• Pishirish varag'ini issiq o'choqdan olib tashlashda pechkali qo'lqoplardan foydalaning. Pishirgandan keyin pechni o'chirishni unutmang.

Sizga nima kerak

Qovurilgan qovoq

• Pan
• Pichoq
• Yog'och qoshiq

Qovoq non bo'laklarida

• O'simlik moyi
• Pishirish tepsisi
• Ikkita kichik piyola
• Pichoq

Qovoqli non

• Grater
• Katta piyola
• Kichik piyola
• Vilkalar
• Non uchun ikkita shakl