Tarkib

• 3 -usul 2: Sosni tayyorlash
• 3 -dan 3 -usul: güveç tayyorlash
• Sizga nima kerak

1 Kartoshkangizni tayyorlang. Uni tozalang. Kartoshkani taxminan 4 mm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar pishiring yoki pishiring (shuning uchun ular mayin, lekin parchalanmaydi).

• Kartoshka gratindan farqli o'laroq, kartoshka yumshoq bo'lishi kerak. Xom yoki oqartirilgan kartoshka odatda kartoshka gratinlariga qo'shiladi, chunki ular qaymoqli kremda uzoq vaqt pishiriladi. Oldindan tayyorlangan kartoshka qozonni pishirishni tezlashtiradi, shuning uchun ularga sarflangan vaqt o'z samarasini beradi.

3 -usul 2: Sosni tayyorlash

1. 1 Kartoshka pishayotganda, sosni tayyorlang. Sariyog'ini eritib, un qo'shing, o'rtacha olovda 1 daqiqa qizdiring, doimo aralashtiring. Sekin -asta sut qo'shing, bir hil mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring.
2. 2 Bir bo'lak pishloq qo'shing va pishloq eriguncha aralashtiring, ziravorlar va tuz qo'shing. Sosni sinab ko'ring, un to'liq pishirilganligiga ishonch hosil qiling.
   • Ushbu retsept uchun pishirish vaqti minimal, shuning uchun sos silliq, unli, bo'laksiz bo'lishi kerak. Pishloqni maydalangan pishloq o'rniga qo'shish pishloqni yog'li tuzilishga qo'shmasdan sousga to'liq aralashishiga imkon beradi va pishloq eriguncha un ham tayyor bo'ladi. Va sos kartoshka bilan bir vaqtda tayyor bo'ladi.

3 -dan 3 -usul: güveç tayyorlash

1. 1 Pechni 200 C ga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini tayyorlang.
2. 2 Quritilgan issiq kartoshka va sosni to'kib tashlang. Aralashmani pishirish varag'iga o'tkazing va maydalangan pishloq seping.

Sizga nima kerak

• Peel
• Grater
• Pan
• Qovurilgan idish yoki yirtqichlardan
• Yog'och qoshiq kabi aralashtirish vositasi
• Pishirish tepsisi (yaxshisi 2-3 litr)