Tarkib

• Tarkibi
• Qadamlar
• 2 -usul 1: yalpizni mojitoga tayyorlash
• 2 -usul 2: mojito qilish
• Sizga nima kerak

Yozgi jaziramani yengillashtiradigan bu murakkab va tetiklantiruvchi yalpiz, sitrus va shakarli ichimlikdan zavqlaning. Rom bo'lmasa ham, bu klassik kubalik ichimlik xushbo'y hidga to'la. An'anaviy (alkogolsiz) mojitoni qanday tayyorlashni bilish uchun o'qing yoki ichimlikka yangi lazzat qo'shish uchun meva sharbatlari bilan boshqa retseptni sinab ko'ring.

Tarkibi

Porsiyalar: 1

• Yalpiz barglari
• 1 choy qoshiq shakar (4 g)
• Shakar siropi
• 30 ml yangi ohak sharbati
• Buzilgan muz

Qadamlar

2 -usul 1: yalpizni mojitoga tayyorlash

1. 1 Ingredientlarni maydalash uchun biror narsa toping. Agar siz barmen bo'lmasangiz, ehtimol sizda hech kim yo'q, lekin yalpizni maydalash yaxshi mojito tayyorlashning muhim qismidir. Agar sizda loy yo'q bo'lsa, yog'ochdan yasalgan qoshiqni yoki hatto prokladkaning uchini improvizatsiya qilib ko'ring.
   • Agar sizda loy bor bo'lsa, u ishlov berilgan yog'ochdan yasalmaganligiga ishonch hosil qiling. Laklangan barcha buyumlar oxir -oqibat eskiradi va lak ichimlikka tushishi mumkin.
2. 2 Yalpizni aniq, buzilmaydigan qalin, mustahkam oynaning tagiga qo'ying. U erda shakar qo'shing, shunda uning qo'pol tuzilishi yalpizni maydalashga yordam beradi. Shisha nozik va mo'rt bo'lmasligi kerak, aks holda u sinishi mumkin.
   • Yalpiz barglaridan novdalarni kesib qo'yganingizga ishonch hosil qiling, aks holda ichimlik achchiq bo'lib chiqadi.
   • Ko'pincha dog'li yalpiz barglari mojito tayyorlash uchun ishlatiladi, lekin agar xohlasangiz, turli xil lazzatlar bilan tajriba o'tkazib, yalpiz yoki xushbo'y yalpiz qo'shishingiz mumkin.
3. 3 Yalpizni loy (yoki boshqa asbob) bilan bosing va bir necha marta aylantiring. Barg tomirlarida xlorofill chiqmasligi uchun yalpiz barglarini maydalamang yoki maydalamang. Xlorofil juda achchiq va mojitoning ta'mini yomon qiladi.
4. 4 Yalpiz hidi kelganda yoki barglar yirtila boshlaganda to'xtating.Yalpiz barglari saqlanib qolishi kerak, ko'karishlar va mayda tanaffuslar qabul qilinadi. Ezilishning maqsadi - barglardan xushbo'y yog'larni chiqarib yuborish, va agar siz ularni ozgina eslasangiz, bu yog'lar ichimlikka aralashib ketadi.
   • Agar siz barglarni shakar bilan maydalasangiz, yog'lar shakarga kiradi va ichimlik boyib ketadi.
5. 5 Qo'lingizdagi barglarni maydalashni xohlamasangiz. Agar siz yalpizni kesib qo'ysangiz, undan xlorofil chiqadi va mayda yalpiz bo'laklari ichimlikda suzadi. Agar yalpiz bo'lagi tomog'ingizga tiqilib qolsa, bu mojitoni iste'mol qilish zavqini buzadi.

2 -usul 2: mojito qilish

1. 1 Uzun bo'yli, kuchli stakan oling va yalpiz barglarini, 1 choy qoshiq (5 g) shakar va siropni siqib oling. Past oynada (xuddi to'p kabi), mojito o'zini gavjum his qiladi. Mojitoda juda ko'p muz va suyuqlik bo'lishi kerak, chunki bu ta'midan bahramand bo'lgach, kichik qultumlarda olinadigan yozgi ichimlik. Kichkina stakan ham ichimlik nisbatlarini buzishi mumkin.
   • Sovuq suyuqlikda shakar to'liq eriy olmasligi uchun shakar siropi ichimlikni shirin qiladi. Siz siropni o'tkazib yuborishingiz va faqat granüllangan shakarni ishlatishingiz mumkin, lekin shuni yodda tutingki, deyarli barcha shakar stakan tagida qoladi.
   • Turbinado shakarining ozgina shinni ta'mi bor, ba'zilarga juda yoqadi, lekin uning granulalari sovuq ichimlikda erishi uchun juda katta. Agar siz bu shakarni qo'shmoqchi bo'lsangiz, avval uni ziravorlar tegirmonida yoki qahva maydalagichda maydalashingiz kerak bo'ladi.
2. 2 30 ml sharbat tayyorlash uchun bitta katta yoki o'rta ohakni siqib oling. Agar bitta ohak etarli bo'lmasa, ikkinchisidan sharbatini siqib chiqaring. Iloji boricha ko'proq sharbat olish uchun ohakni stolga qo'ying, pastga bosing va qo'l bilan o'rab oling. Bu ohakni yumshoqroq qiladi va sharbat chiqarishni osonlashtiradi.
   • Ohakni yarmiga bo'ling va yarmini qo'l tsitrus pressiga qo'ying. Ohakning tekis qismi matbuotning yumaloq qismiga qarashi kerak. Idishning pastki qismida kichik sharbat teshiklari bo'lishi kerak.
   • Qorin bo'shlig'ini piyola yoki stakan ustida ushlab turing.
   • Yuqori qismini ohakka bosib matbuotni yoping.
   • Matbuot qo'llarini siqib qo'ying. Matbuot ustki qismi ohakni siqib qo'yganida, u ichkariga buriladi va ohakdan sharbat oqib chiqadi.
3. 3 Yalpiz va tatlandırıcı qo'shilgan stakanga yangi ohak sharbati tushiring. Tarkibni aralashtirish uchun ingredientlarni bir necha daqiqaga qoldiring, so'ngra muloyimlik bilan aralashtiring. Agar sharbat xona haroratida bo'lsa, shakar eriy boshlaydi.
   • Agar siz klassik mojito retseptidan voz kechishni xohlasangiz, hozir vaqt! Olma sharbati, pushti greyfurt sharbati, limonad, qulupnay pyuresi yoki boshqa meva sharbatini qo'shib ko'ring. Siz, albatta, ajoyib va ​​yoqimli ta'mlarning kombinatsiyasini olishingiz mumkin!
4. 4 Stakanni tepaga yoki kamida to'rtdan uch qismiga muz bilan to'ldiring. Odamlar hali ham maydalangan muz yoki muz kublarini ishlatish haqida bahslashmoqda, shuning uchun xohlagan narsani qo'shing. Axir, bu sizning ichishingiz.
   • Buzilgan muz sizning ichimlikingizni tezroq sovutadi, lekin tezroq eriydi.
   • Yalpiz barglari bilan muz kublarini tayyorlang, shunda ular eriy boshlaganda, ichimlik yalpiz ta'miga singib ketadi.
5. 5 Stakanning qolgan qismini gazlangan suv bilan to'ldiring. Agar xohlasangiz, endi retseptni yana o'zgartirib, soda o'rniga zanjabil yoki limonad qo'shishingiz mumkin. Siz bir xil gazlangan ichimlikni olasiz, lekin ta'mi biroz boshqacha.
   • Yalpiz novdalari, bo'lak yoki ohak bo'lagi yoki hatto aralashtiruvchi tayoq bilan bezang.
   • Agar mojito juda tort bo'lsa, 1 choy qoshiq shakar yoki undan ko'p shakar siropini qo'shing va aralashtiring.

Sizga nima kerak

• Madler (yoki yog'och qoshiq)
• Uzun shisha (pint yoki kollin)