Tarkib

• Qadamlar
• Maslahatlar
• Sizga nima kerak

Non bo'laklari ko'plab retseptlarda ishlatiladi. Agar siz tovuq, go'sht, baliq yoki sabzavotlarni qovurayotgan bo'lsangiz, nonni tayyorlash taom ta'mini yaxshiroq saqlashga yordam beradi. Bundan tashqari, rusklar ta'mni yaxshilash uchun ishlatiladi (ayniqsa, ularga ziravorlar qo'shilsa) va ba'zi idishlar, masalan, köfte. Panko - non bo'laklarining bir turi, unda maydalangan bo'lak qo'polroq va maydalanadi. Quyidagi qadamlar sizga uyda panko krakerlarini tayyorlashda yordam beradi.

Qadamlar

1. 1 Kechagi frantsuz nonini olib, bo'laklarga bo'ling.
   • Nonni uzunligi bo'yicha 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'ling.
   • Qobiqni olib tashlang. Qobiqni kesayotganda, iloji boricha ozroq bo'lakni kesishga harakat qiling.
   • Qobiqlarni olib tashlaganingizdan so'ng, har bir bo'lakni 1/2 dyuymli kublarga bo'ling. Nonning tepasiga yaqin bo'lgan ba'zi qismlar biroz kichikroq bo'ladi.
2. 2 Non bo'laklarini maydalagichda maydalang. Yuqori tezlik rejimini tanlang va agar kombayningiz bo'lsa, to'lqinni yoqing. Natijada sizda katta bo'lak bo'lishi kerak.
3. 3 Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring.
4. 4 Non bo'laklarini quriting. Qisqichbaqalar pechda asta -sekin qurib ketishi va yonmasligi uchun bir nechta pishirish tepsilariga teng ravishda tarqating.
5. 5 Non bo'laklarini quritish. Sizning maqsadingiz - non aralashmasini qizarib ketmasligi uchun quritish.
   • Pech kerakli haroratga yetgandan so'ng, maydalangan tovoqlar pechda 4 daqiqaga qoldiring.
   • Parchalarni aralashtirish uchun pishirish varaqlarini silkiting. Bu ularni teng ravishda quritadi.
   • Pishirish varag'ini pechda yana 4 daqiqaga qoldiring.
6. 6 Non bo'laklarini pishirish varag'ida sovutib oling. Non bo'laklarini pishirish varag'iga bir soat yoki undan ko'proq qoldiring. Sizda yaxshi quritilgan non bo'laklari bo'lishi kerak.
7. 7 Panko non bo'laklarini havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Siz bu zig'irchalarni xona haroratida bir necha hafta davomida saqlashingiz mumkin.

Maslahatlar

• Bir dona frantsuz noni (700 gramm) taxminan 500 gramm non bo'laklarini hosil qiladi.
• Non bo'laklarini mayda bo'laklarga bo'lguncha oziq -ovqat protsessorida maydalang.

Sizga nima kerak

• Kechagi frantsuz noni (700 gramm)
• Pech
• Pishirish tepsisi
• Oziq -ovqat protsessori
• Pichoq