Tarkib

• Qadamlar
• 2 -chi usul: hidli o'lja qiling
• 2 -dan 2 -usul: O'zingizning baliq ovlash retsepti bilan keling
• Sizga nima kerak

Mushuk baliqlari hid va teginish sezgilaridan foydalanib, oziq -ovqat topishadi, chunki ular ko'p vaqtini suvning tubida o'tkazadilar, bu erda ko'rish qobiliyati yomon.Kuchli hidli o'lja bu baliqlarni o'ziga xos hid hissi bilan o'ziga tortadi. Ko'plab baliqchilarning o'z uylarida sevimli baliq ovlari retsepti bor. Bu erda hidli o'lja tayyorlash usuli, shuningdek o'zingizning retseptlaringizni kashf qilish bo'yicha ba'zi maslahatlar.

Qadamlar

2 -chi usul: hidli o'lja qiling

1. 1 2.25 kg pishgan pishloqni maydalang. Ko'p baliqchilar apelsin rangidagi pishloqlarni, masalan, chehedar yoki amerikan pishloqini tavsiya qiladi.
2. 2 Kesilgan pishloqni katta plastik chelakka yoki axlat qutisiga joylashtiring.
3. 3 Pishloq ustiga issiq suv quying. Silliq pasta hosil bo'lguncha uni bosing.
4. 4 Blenderda 1-1,3 kilogramm tovuq jigari va qonini aralashtiring. Baliqchilar tovuq jigarini mayda bochkalarda sotib olishni maslahat berishadi, chunki bunday o'ramda eng ko'p qon bor. Qon mushuklarni o'ziga tortadi va ko'plab o'lja retseptlarining muhim tarkibiy qismi hisoblanadi.
5. 5 Pishloq va suv pastasiga maydalangan jigar qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
6. 6 Idishni havo o'tkazmaydigan qopqoq bilan yoping.
   • Qopqoqni yopishdan oldin yon tomonlarini siqib, idishdan iloji boricha ko'proq havo chiqaring. Aralash fermentlar bo'lgach, u erda gazlar paydo bo'ladi va havoni chiqarib tashlash idishning portlashiga yo'l qo'ymaydi.
7. 7 Yemni tashqariga, massali fermentatsiyaga ruxsat berish uchun quyoshli joyda 2-5 kun davomida joylashtiring.
8. 8 Xamirni tayyorlash uchun achitilgan aralashmaga etarlicha un quying.
9. 9 Ovqat xamirini baliq kancalaringizga joylashtiring.

2 -dan 2 -usul: O'zingizning baliq ovlash retsepti bilan keling

1. 1 Suvni un yoki non bilan aralashtirib yopishqoq xamir hosil qilib tayanchni tayyorlang. O'zingizga mos keladigan aralashmani topmaguningizcha, boshqa ingredientlarni qo'shing.
   • Xom go'sht va qon yoki pishirilgan go'sht qoldiqlari.
   • Tayyor go'sht mahsulotlari yoki kolbasa.
   • Siz ushlagan va tozalagan baliqlarning ichi.
   • Hayvon ozuqasi. Quruq granulalar yoki konservalangan ovqatlardan foydalaning.
   • Konservalangan orkinos yoki sardalyadan yog 'yoki yog' qoldiqlarini tayyorlash. Baliq yog'i, ayniqsa, xushbo'y hidga ega va shuning uchun mushuklarni o'ziga jalb qiladi.
   • Qandli gazlangan ichimliklarning quyuq turlari. Yana bir variant-berryli ichimliklar tayyorlash uchun quruq kukunlar.
   • Yangi sarimsoq, sarimsoq kukuni yoki sarimsoq tuzi.
   • Cho'chqa go'shti miyasi, qahva donalari, donutlar, hasharotlar, kepak, sovun, saqich, konfet, tuproq qurtlari, yeryong'oq, tuxum, dengiz mahsulotlari, issiq sous, kartoshka, pishloq koptoklari, qizilmiya, zefir kabi boshqa ingredientlar.
2. 2 Olingan aralashmani pasta hosil qilish uchun aralashtiring. Uni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.
3. 3 Fermentatsiya qilish uchun idishni bir necha kun tashqariga qo'ying. Aralashmaning kengayishi va shishishi uchun etarli joy borligiga ishonch hosil qiling, chunki gazlar rivojlanadi.
4. 4 Fermentlangan aralashmadan to'plar tayyorlang.
   • Agar aralashma to'p tayyorlash uchun juda oqimli bo'lsa, siz aralashmaning bo'laklarini tayoq yoki doka bilan o'rab, ilgaklarga mahkamlashingiz mumkin.

Sizga nima kerak

• Pishloq
• Qopqoqli plastik chelak yoki axlat qutisi
• Xom tovuq jigari
• Blender
• Un yoki non
• Go'sht va dengiz mahsulotlari
• Hayvon ozuqasi
• Pishirish yog'i yoki baliq yog'i
• Gazlangan ichimliklar, ichimliklar tayyorlash uchun quruq aralashmalar
• Sarimsoq
• Doka yoki tayt