Tarkib

• 2 -usul 2: an'anaviy usul
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak
• Tez va oson yo'l
• An'anaviy usul

1 Ingredientlarni joylashtiring. Agar muzlatilgan ismaloq ishlatilsa, uni eritib oling. Krem pishloqini ham biroz yumshatish kerak.

2 Ismaloqni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq o'rta yirtqichlardan yoki skovorodkada pishiring. Agar bo'lmasa, ismaloqni 3 osh qoshiq (45 g) sariyog 'bilan pishiring.

3 Krem pishloqni birma -bir paketga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va pishloqning keyingi qismini faqat avvalgisi to'liq eriganida qo'shing. Past olovni yoqing va ingredientlarni birlashtirish uchun doimo aralashtiring.

4 Issiqlikdan olib tashlang, aralashtiring va xizmat qiling. Siz ismaloqni avvalgidek, bug'doy yoki boshqa idishlar bilan qo'shma taom sifatida ishlatishingiz mumkin.

2 -usul 2: an'anaviy usul

1. 1 Ingredientlaringizni tayyorlang. Pichoq, sabzavot va maydalagichni oling.
   • Piyozni yarmiga bo'ling. Vertikal kesimlarni bir -biriga juda yaqin qiling. Keyin piyozni kub shaklida kesish uchun aylantiring va boshqa tomondan kesib oling.
   • Sarimsoqni maydalang. Agar sizga u juda kichkina bo'lib tuyulsa, uni ozroq maydalang.
2. 2 Sariyog 'sosini tayyorlash uchun yirtqichlardan oling. Sariyog 'qo'shing va past-o'rta olovda qizdiring.
   • Sariyog 'eriganidan so'ng, 8 osh qoshiq (90 g) un qo'shing.
   • Darhol ko'pirtiring va 5 daqiqa davomida pishiring. Aralash oltin jigarrang bo'lishi kerak.
   • Aralashga piyoz va sarimsoq qo'shing. Aralashtiring va yana bir daqiqa pishiring.
   • Sekin -asta 2 stakan (475 ml) sut qo'shing. Har doim urish. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, yana 5 daqiqa pishiring. Aralash qalinlasha boshlashi kerak.
3. 3 Ismaloqni qovuring. Agar sizning qo'lingizda yana bir juft qo'lingiz bo'lsa, unga ismaloqni qovurayotganda qaymoqli sosni qamchilashiga ruxsat bering.
   • 3 osh qoshiq sariyog'ni skovorodkaga soling va eritilsin.
   • Iloji boricha ko'proq ismaloq qo'shing. U isishi bilan kamayadi, shuning uchun siz ko'proq qo'shishingiz mumkin. Ismaloqni bir necha marta qo'shish kerak bo'lishi mumkin.Barglarni bir tekis pishirish uchun yaxshilab aralashtiring va aylantiring.
   • Ismaloqni quriguncha pishiring, lekin yumshoq yoki pishmagan. Bargni tatib ko'ring. U hali ham biroz qizarib ketishi kerak.
4. 4 Kremsi sousga tuz, murch va muskat yong'og'i qo'shing. Hozircha, aralash sousning mustahkamligiga qadar qalinlashishi kerak edi.
   • Ismaloqni qaymoqli sousga soling. Ingredientlarni birlashtirish uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Taomda ismaloq yoki qaymoqli sous ko'p emasligiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, agar siz uni ziravorlamoqchi bo'lsangiz, qalampir qo'shing. Keyin xizmat qiling.
5. 5 Tayyor.

Maslahatlar

• Siz bu taomni ozgina sho'r sous qo'shib to'ldirishingiz mumkin.
• Agar siz achchiq ovqatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bir necha bo'lak jalapeno qalampir qo'shing.
• Kremsi ismaloq to'ldirilgan qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi.

Ogohlantirishlar

• Kremsi sous bilan aralashtirishdan oldin ismaloqdan ortiqcha namlikni olib tashlang. Agar namlik qolsa, sous juda suvli bo'ladi.

Sizga nima kerak

Tez va oson yo'l

• Pan
• Katta qoshiq

An'anaviy usul

• Pichoq
• Kesish taxtasi
• 2 ta idish
• Corolla
• Bir qoshiq
• Stakan