Qanday qilib o'rdakni joyida so'yish kerak

Tarkib

Qadamlar
5 -usul 1: o'rdak tayyorlang
5 -usul 2: o'rdakni teridan tozalash
5 -ning 3 -usuli: patlarni yig'ish
5 -dan 4 -usul: ichaklarni olib tashlang
5 -dan 5 -usul: o'rdaklarni tezda yopish
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Sizga nima kerak

O'rdakni qanday qilib to'g'ri o'yib yasashni bilish sizga buzilishlarning oldini olishga va chiqindilarni kamaytirishga yordam beradi, shuningdek, o'ldirilgan o'yiningizdan yanada ko'proq zavqlanishingizga yordam beradi, chunki siz uni to'g'ri tayyorlashingiz mumkin. Go'sht bilan nima qilishni xohlayotganingizga qarab, siz o'rdakni dala usulida tezda tozalashingiz mumkin, go'shtning sifatini yaxshilash uchun uni qariganidan keyin uyda olib tashlashingiz mumkin, yoki siz o'rdakni kerosinli mum bilan yig'ish va saqlash vaqtini belgilashingiz mumkin. teri - oshxonada bu foydali bo'ladi. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun 1 -bosqichga o'ting.

Qadamlar

5 -usul 1: o'rdak tayyorlang

1 Sizning hududingizda qanday o'yin identifikatsiya qilish qoidalari qo'llanilishini bilib oling. Ba'zi tumanlarda o'yin inspektoriga identifikatsiyalash uchun butun chap qanot kerak bo'lishi mumkin, boshqa tumanlarda sizga identifikatsiyalash uchun bosh va ichaklarni ajratishga ruxsat beriladi. Bu qushlarni qanday so'yishingizga ta'sir qilar ekan, ularni qanday tekshirilishini va ovchi qachon tashrif buyurishini aniqlash muhim.
- O'rdaklarni ovlash qoidalari bir -biridan juda farq qiladi. Ba'zi hududlar kuniga ma'lum miqdordagi o'rdaklarni o'ldirishga ruxsat beradi, shuning uchun o'z hududingizdagi eng yangi qoidalar bilan tanishib chiqish yaxshidir. Federal qoidalarni bu erda va mahalliy qonunlarni shtatingizning tabiiy resurslar boshqarmasi yoki ovchilik va baliqchilik qo'mitasining veb -saytida topish mumkin.
2 O'rdaklarni topganingizdan so'ng darhol yuving. Siz o'rdakni ko'targaningizda, u allaqachon hovuz suvida, loyda dumalab suzmoqda va, ehtimol, unga yetguningizcha, bir necha daqiqa davomida oltin retrieveringizning tishlarida bo'ladi. Boshqacha qilib aytganda, bu juda iflos va go'sht buzilmasligi uchun qadoqlash yoki kesishdan oldin uni tozalash uchun bir necha daqiqa vaqt kerak bo'ladi.
- Tuklardan axloqsizlik va najasni, ayniqsa o'rdak dumining atrofini olib tashlang.Yaxshilab quriting va muzlatgichga qo'ying, yoki niyatingizga qarab darhol o'yishni boshlang. Tselsiy bo'yicha 5 darajadan past haroratda, tashqi muhit ta'sirisiz toza sharoitda 3-5 kun davomida o'rdak tana go'shti bilan hech narsa bo'lmaydi.
- Otish joyini toping va uning traektoriyasini kuzatib boring. O'q o'tadigan joydagi go'sht kuyib ketadi va unchalik mazali bo'lmaydi. Siz granatalarni tana go'shtidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz, so'ngra shu atrofdagi go'shtni kesib olishingiz kerak bo'ladi, shuning uchun o'yinni hoziroq chayish yaxshi bo'ladi.
3 O'rdak 1-2 kun davomida kamida 5 daraja haroratda saqlanishi kerak. Go'shtni quritishga ruxsat berish yoqimli hidni oshiradi, hidni kamaytiradi va o'rdakni yanada mazali qiladi. Tegishli sharoitda, bu qushni kesmasdan yoki terisini yoki terisini tozalashdan keyin amalga oshirilishi mumkin. Har qanday usul toza qush uchun ishlaydi.
- Agar harorat normal bo'lsa, siz qushlarni oyoqlari ostiga osib qo'yishingiz mumkin, agar ular salqin bo'lsa, omborda yoki garajda ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlashingiz mumkin. Aks holda, siz ularni plastik idishlarga solib, etarli havo aylanishi bo'lsa, muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
- Har bir ovchi bu jarayonning turli bosqichlarida qushlarni so'yishni afzal ko'radi. Agar siz ko'plab qushlarni otish uchun ovga chiqayotgan bo'lsangiz, ehtimol ularni bagajingizga qo'yish uchun iloji boricha tezroq dalaga olib borishni xohlaysiz. Shu bilan bir qatorda, siz o'rdaklarni buzilmasdan qoldirib, tezda muzlatib qo'yishingiz va ularni bir necha kun o'tirishga ruxsat berishingiz mumkin, shunda siz ularni qulay sharoitda so'yasiz.
4 O'rdaklaringizni teridan tozalaysizmi yoki terasizmi, qaror qiling. Terining tozalanishi ancha tez va oson, ayniqsa dalada. Bu sizning o'rdakni qanday pishirishingizga bog'liq. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, ba'zi odamlar terini qoldirishni afzal ko'rishadi, demak, qushni so'rib olish uchun ko'p vaqt sarflashlari kerak bo'ladi. Bu usullarning ikkalasi ham juda maqbuldir va quyida tasvirlanadi.
- Ba'zida o'rdak va o'rdaklarni sho'r suvda otish yaxshiroqdir. Yog'li teri ba'zida to'q sariq rangga ega bo'lishi mumkin va ta'mi cho'chqa go'shti kabi ta'mga ega bo'lishi mumkin, agar o'rdak ko'p mollyuskalar iste'mol qilgan bo'lsa.
- Vaqtingiz bo'lsa, har qanday o'rdakni yirtib tashlashingiz mumkin. Gurmeler va ovqatni yaxshi biladiganlar bir narsaga qo'shiladilar: to'g'ri pishirilgan, qizarib pishgan o'rdak eng mazali taomlardan biridir. Teri ayniqsa yog'li, ya'ni go'shtni qattiq hidlay oladi. Agar siz teringizni saqlashga vaqt ajrata olsangiz - buni qiling, ko'p odamlar bunga arziydi deb o'ylashadi.

5 -usul 2: o'rdakni teridan tozalash

1 Oyoqlarini tel kesgichlar bilan kesib oling. Qisqichbaqa yoki o'tkir pichoq yordamida iloji boricha ikki oyog'ini tanaga yaqinroq kesib olishni boshlang. Odatda qaychi asbobini ishlatish eng yaxshisidir, shuning uchun ularni tez va aniq ajratish mumkin.
- Ba'zi odamlar oyoqlarini tashlab yuborishadi, lekin siz ularni tashlamaslikni tanlashingiz mumkin, lekin agar siz qo'shimcha ijodkor bo'lishni istasangiz, bulyon va bulon tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
2 Agar sizga kerak bo'lmasa, bitta yoki ikkala qanotni ajrating. Qanotni ushlab turgan bo'g'inni tanaga iloji boricha yaqinroq qilib kesish uchun qisqichlardan foydalaning. Keyin bo'g'in bo'ylab yugurish uchun o'tkir pichoqni ishlating va qanotni tanaga bog'laydigan qolgan terini ajrating. Keyin boshqa qanot bilan ham xuddi shunday qiling.
- Shu bilan bir qatorda, agar siz qanot va tana orasidagi yuqori biriktiruvchi to'qimalarni saqlamoqchi bo'lsangiz, qanotlarni uzun tuklar tugaydigan o'rtadagi bo'g'imlar sohasida kesishingiz mumkin. U erda go'sht ko'p emas, lekin u hali ham bor. Agar siz buni qilmoqchi bo'lsangiz, bo'g'inni kesib oling, keyin pichog'ingiz bilan qanot bo'ylab qushning "qo'ltig'iga" qarab yuring.
- Agar siz qushingizni dalada teridan tozalashni xohlasangiz, lekin qanotlarini identifikatsiyalash uchun ushlab turishingiz kerak bo'lsa, tez o'tadigan o'rdaklarni o'qing. Qanotlarni qoldirib, o'rdakni osongina teridan tozalashingiz mumkin.
3 Ko'krak qafasini barmog'ingiz bilan his qiling. O'rdakni orqa tomoniga qattiq, tekis yuzaga qo'ying va ko'kragini his qiling. Terini qirib tashlashning eng oson usuli - uni suyakka to'g'ridan -to'g'ri bosib barmoqlaringiz bilan tozalashni boshlash.
- Buni qilishdan oldin tuklarni olish shart emas, lekin ba'zi ovchilar ko'krak qobig'ini olib tashlashni afzal ko'rishadi, shuning uchun ular terini tozalashni boshlashdan oldin to'siq bo'lmaydi. Bu juda zo'r, lekin barmog'ingiz bilan terini yirtib tashlashni boshlashdan oldin siz bir nechta patlarni yirtib tashlashingiz kerak bo'ladi - bu sizga osonroq bo'ladi va siz hammasini darhol olib tashlaysiz.
4 Qo'llaringiz bilan qarama -qarshi yo'nalishda harakat qilib, terini kuchli va teng ravishda tozalang. Ehtimol, qo'lingizni u erga yopishtirishingiz kerak bo'ladi, yoki siz muvaffaqiyat qozonishdan oldin bir nechta patlarni yirtib tashlashingiz mumkin. Bu juda yaxshi, barmog'ingizni teri ostiga qo'yib, pastga tushira boshlang. Terini qarama -qarshi tomonga torting, go'yo siz qushdan ko'ylagi olib tashlayapsiz.
- Shu bilan bir qatorda, ba'zi odamlar o'rdakni ko'kragiga qo'yib, barmoq uchlari bilan terini olib, orqaga tortishni afzal ko'rishadi, xuddi ko'ylakni yechayotgandek. Odatda bu usul siz dalada bo'lganingizda mos keladi, chunki siz qushni erga qo'yolmaysiz.
5 Terini orqaga torting. Qanotlari va oyoqlarini kesib tashlaganingiz uchun, siz qushning bo'ynidan tashqari hamma tana go'shtini teridan tozalashingiz mumkin bo'ladi. Terini qovurg'adan ajratganingizdan so'ng, uni qanotlari birlashadigan "elka bo'g'imlarida" va oxirida dum atrofida aylantirishni davom ettiring. Quyruq patlari joyida qolishi kerak.
- Ko'pchilik o'rdaklarning terisi quyon mo'ynasidan ko'ra yopishqoqroq bo'lsa -da, pichoq ishlatishning hojati yo'q. Terini iloji boricha muloyimlik bilan tortishga harakat qiling.

5 -ning 3 -usuli: patlarni yig'ish

1 Yuqorida aytib o'tilganidek, oyoq va qanotlarni ajrating. Oyoqlari va qanotlarini kesish uchun tel kesgichlar va pichoqdan foydalaning - qushni uzish uchun ozgina joy kerak. Agar qo'shimcha aniqlash uchun qanotlarni yoki o'rdakning boshqa qismlarini qoldirish kerak bo'lsa, shunday qiling.
- Agar siz qushni yirtayotgan bo'lsangiz, alternativa sifatida, ba'zi ovchilar oyoqlarini kesmaslikni tanlaydilar, shunda terish paytida ushlab turadigan narsangiz bor. Sen Qaror qabul qil. Agar xohlasangiz, ularni har doim keyinroq ajratishingiz mumkin.
2 Katta parvoz va quyruq patlarini ular o'sadigan tomonga torting. Tashqi katta patlarni ajratish juda oson: ularni olib tashlashni boshlang. Ular qattiq o'tirishadi, shuning uchun siz ularni birdaniga yoki birdaniga yirtib tashlashingiz kerak bo'lishi mumkin.
3 Kichkina tana patlarini o'sish yo'nalishi bo'yicha tortib oling. Kichikroq tuklarni birdaniga bir nechta yirtib tashlash mumkin, buni qushning pastidan bo'ynigacha, o'sish yo'nalishiga qarshi. Agar sizning yelkangiz etarlicha kuchli bo'lsa va siz ozgina mashg'ulot bilan qo'l ishida yaxshi ish qilsangiz, siz bu patlarni tezroq yirtib tashlashingiz kerak. Bosh barmog'ingiz va barmog'ingiz bilan ularni orqaga torting va ko'taring.
- Shunday qilib, siz barcha patlarni yirtib tashlay olmaysiz. Sizni qo'l bilan yirtib tashlash deyarli mumkin bo'lmagan juda yumshoq tukli yupqa qatlam qoladi. Qolgan tuklarni saqlash uchun qulayroq bo'lishi uchun sumkada to'plang. Ular yostiq va boshqa narsalarni to'ldirish uchun juda mos keladi.
4 Qushlarni suvga botirib, tuklarni olib tashlash uchun suv va kerosin mumini qizdiring. Katta qozonda o'rdakni cho'ktirish uchun etarlicha suvni qaynatib oling va undagi parafinli mumni eritib oling - uni deyarli barcha oziq -ovqat do'konlarida va boshqa chakana savdo do'konlarida topishingiz mumkin. Issiq suvda u yupqa qatlamda tepaga suzishi kerak. Tayyor bo'lgach, suvni issiqdan olib tashlang.
- Har bir o'rdak uchun bitta paket yoki kerosinli mumdan foydalaning. Ehtimol, mumni eritib yuborish uchun suvni qaynatishga hojat yo'q, shuning uchun uni diqqat bilan kuzatib boring.Mum eriganida, suv ishlatishga tayyor bo'ladi va siz qushlaringizni suvga botirishni boshlashingiz mumkin.
5 O'rdakni botirib oling. Qushni tepada suvda suzuvchi mum qatlamiga tez va ohista botirib oling, so'ngra mum tayog'iga yordam berish uchun o'rdakni bir chelak sovuq suvga botirib oling. O'rdakni bir soniyadan ko'proq cho'mdirmaslik kerak va buni tezda qilish yaxshidir. Ichaklarni olib tashlamaguningizcha, tana go'shtini haddan tashqari qizib ketmaslik kerak, aks holda go'sht buzilib ketish xavfi bor.
- Issiq mumli vannadan o'rdakni olib tashlaganingizdan so'ng, mum yopishishi uchun uni chelak sovuq suvga botiring. Siz o'rdakni sovuq suvda bir yoki bir necha daqiqaga qoldirishingiz mumkin, yoki mum tushguncha, lekin haddan oshmang.
6 Mumni teringizdan tozalang. O'rdak endi mumning kuchli qatlami bilan qoplangan bo'lishi kerak, uni paxmoqli pastki tuklardan qutulish mumkin. Mumni parchalash va mumni katta bo'laklarga ajratish uchun qushni qorin bo'shlig'i mushaklari atrofida chimchilang. Tuklar ostidagi teri do'kondagi tovuq kabi juda silliq bo'lishi kerak.

5 -dan 4 -usul: ichaklarni olib tashlang

1 Boshingizni ajrating. Agar siz terini olib tashlashda bo'yniga qarab harakatlanayotgan bo'lsangiz, terini to'liq olib tashlashdan oldin boshingizni kesib olishingiz kerak bo'ladi. Bo'yin tanaga to'g'ri keladigan joyga terini torting va boshingizni kesish uchun sim kesgichlaringizni tanaga iloji boricha yaqinroq ishlating.
2 Quyruqni ajrating. O'rdakning qorin bo'shlig'idagi terini qirib tashlaganingizdan so'ng, dumning tuklari chiqib ketishi mumkin, ular tananing tagida mayda bo'lakni ushlab turadi. Qushlarning yumaloq bo'lagini kesib, ajratib, patlarni kesish uchun sim kesgichlardan foydalaning.
3 Qushning qovurg'asi ostidan kesma qiling. Qovurg'a chizig'idan janubda hech qanday go'sht yo'q, shuning uchun odatda ichakni olib tashlashning eng yaxshi usuli - qovurg'a ostidagi ko'krak tagida kesma qilib, organ bo'shlig'ini yaxshi go'shtdan ajratishdir. Pichog'ingizni sternumning pastki qismidan o'tkazing, tekis va sayoz kesmalar qiling. Ichkariga kirganingizda, qushning yarmini mahkam siqib oling va ichkarini tortib olish uchun sekin torting. Ichak bir vaqtning o'zida chiqishi kerak.
- Siz qorin bo'shlig'iga biriktirilishi mumkin bo'lgan yurak va jigarni alohida -alohida chiqarib olishingiz va yuqoridagi gijjani ajratishingiz mumkin. Siz o't yo'lini olib tashlash orqali jigarni eyishingiz mumkin - u yashil rangda va kapsula shaklidagi hapga o'xshaydi. Yurakni ham eyish mumkin, lekin uning hajmi kichikroq.
- Shu bilan bir qatorda, ba'zi ovchilar kaltakesakni yuqori teshikdan olib tashlashni va qorin bo'shlig'idan qolgan ichki a'zolarni olib tashlashni afzal ko'rishadi. Shunday qilib, sizda bo'sh joy kamroq bo'ladi, lekin siz go'shtni buzmaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan ajratilishi kerak bo'lgan ichaklarga tegish ehtimoli kamroq.
4 Go'shtni tortishish joyi atrofida kesib oling. Parranda go'shtini tekshiring. Fraktsiya tanaga kirgan joyda, yakkaxon ko'rinishga ega bo'lak bo'lishi kerak. Uni kesish kerak, chunki ta'mi yoqmaydi. Go'shtdan otilgan joylarni olib tashlash va kuygan go'shtni tashlash uchun juda ehtiyot bo'ling.
- Tana go'shtini kesishni yakunlash uchun go'shtni yuving va qolgan tuklar va yopishgan kirlarni olib tashlang. Siz go'shtni sovuq suv bilan yuvishingiz yoki toza sochiq bilan artishingiz mumkin. Osilib turgan tuklar qattiq o'tirishi mumkin.
5 Go'shtni to'g'ri saqlang. O'rdakni salqin, quruq joyda, tercihen 5 darajadan past bo'lmagan haroratda saqlash kerak. Go'shtni qon o'tkazmaydigan qog'ozga yumshoq qilib o'rab oling va muzlatgichga etib borguningizcha dalada bo'lganingizda muzlatgichga qo'ying. Bir hafta davomida unga hech narsa bo'lmaydi.
- Agar sizda go'sht ko'p bo'lsa va hozir bir qismini muzlatib qo'ymoqchi bo'lsangiz, muzlatgichli torbalar eng yaxshisidir. Go'shtni tushlik bo'laklariga bo'linib, xurmo sumkaga yopishtirib, uni yumshoq qilib yoying.To'g'ri sharoitda, muzlatilgan o'rdak go'shti 6 oygacha saqlanishi kerak.

5 -dan 5 -usul: o'rdaklarni tezda yopish

1 Joyni tejash uchun o'rdaklarni tezda teridan tozalang. Agar siz jiddiy ov qilayotgan bo'lsangiz, ehtimol siz o'lik qushlarni olib ketishni xohlamaysiz, ularning ko'pchiligidan qutulishni rejalashtirgansiz. Agar sizga faqat go'sht kerak bo'lsa, ko'kragini ajratib, terisini, tuklarini va boshqa qoldiqlarini dalada qoldirib, tezda ularni ichakdan chiqaring. Ushbu usuldan foydalanib, siz ov qilayotgan hududda ov qilish qoidalariga rioya qilish uchun qanotlardan ham chiqib ketishingiz mumkin.
- Agar vaqtingiz bo'lsa, o'rdaklarni terini keyinroq yaxshilab terish yaxshidir. Keyin ko'proq go'shtli go'sht bo'ladi va teri - ko'plab oshpazlar orzu qilgan taom. Bu usulni o'ljani saqlash joyi bo'lmaganida, dalada qo'llash kerak.
2 Ko'krak qafasidagi terini kesib oling. Ko'krak terisini xuddi butun o'rdakni qirib tashlaganday boshla. Ko'krak qafasini his qilish uchun barmoqlaringizdan foydalaning va terini qarama -qarshi tomonga torting, ko'ylak kabi ko'kragidan ko'taring. Ko'krak qafasi to'liq ochilishi uchun uni orqaga torting, so'ng o'rdakni orqa bilan erga qo'ying.
3 Bir oyog'ini boshiga, ikkinchisini o'rdakning oyog'iga bos. O'rdakni bir oyog'ini bo'yniga, ikkinchisini oyoqlariga qo'yib, oyoqlari bilan joyida ushlang. Ko'krakni tortib, o'rdakning qolgan qismini yerda qoldirish kerak bo'ladi; agar siz chiqindilarni oyoqlaringiz bilan ushlab tursangiz, sizga osonroq bo'ladi.
4 Ko'krakni ikki barmog'ingiz bilan yuqoridan va pastdan bog'lang. Bir qo'lning ikki barmog'i bilan vilka yonidagi ko'krakni o'rdak bo'yniga qarating. Qo'lingizning ikki barmog'i bilan qorin yaqinidagi sternumni ushlang.
- Siz o'rdakning ko'kragini aniq his qilishingiz kerak, chunki bu go'shtning eng katta va to'yimli qismi - u sizning qorningizda va atrofdagi to'qimalarga qaraganda quyuqroq - to'q qizil rangda joylashgan.
5 Qattiq torting. Barmoqlaringiz bilan ko'krak qafasini qattiq itarganingizdan so'ng, ko'kragining chiqishi oson bo'lishi uchun yuqoriga, sekin -asta terini oldinga va orqaga torting. Qanotlarni ham orqaga tortish kerak, chunki ular kuchli bo'g'imga ega. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, siz go'shtning ko'kragini qanotlari bilan birga ehtiyotkorlik bilan tortib olishingiz mumkin, bunda ichi, terisi, boshi, dumi va tuklari yerda qoladi. Go'sht pishirish uchun juda mos keladi va o'yin inspektori qushni aniqlay oladi.

Maslahatlar

Metall detektorlar atigi 20 dollar turadi va o'q teggan joyni topishni ancha osonlashtiradi.

Ogohlantirishlar

Har doim qushlarni kasallik belgilarini tekshiring. Umumiy belgilarga tuklar bo'laklari, parazitlar yoki qo'ziqorin portlashlari va sternum go'shti yoki boshqa organlarda boshqa g'ayritabiiy o'sishlar kiradi. Agar siz ushbu alomatlardan birini ko'rsangiz, bu go'shtni yemang.