Aroq bilan tarvuzni qanday tayyorlash mumkin

Video: #QOVUN EKISH #TEXNALOGIYALARI 3-QSIM # qovun yetishtirish #xandalak #mosh ekishsholi #bodiringmosh

Tarkib

2 -usul 2: Tarvuz mushtini qanday tayyorlash mumkin
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Sizga nima kerak
Aroq bilan butun tarvuzni qanday tayyorlash mumkin
Tarvuz mushtini qanday tayyorlash mumkin

1 Taroq po'stlog'ini aroq shishasidagi qopqog'i bilan aylantiring. Bayramdan bir-ikki kun oldin, butun urug'siz tarvuz va tor bo'yinli aroq shishasini sotib oling. Tarvuzni laganda yoki idishga sobit qilib qo'ying. Shishani oching va qalpoq bilan tarvuzning yon tomonidagi doira chizig'ini ishlating.

Tarvuz harakatsiz qolishi va uning yoniga burilmasligi juda muhimdir. Aks holda, muzlatgichda pushti bo‘tqa olish xavfi bor!
Agar kerak bo'lsa, tarvuzingiz yonma -yon siljib ketmasligi uchun dastani bog'langan joydan yupqa qobiq qatlamini kesib oling. Ovqatlanadigan pulpani kesmang, aks holda tarvuz oqishi mumkin.
Tarvuzning aroq bilan to'yingan bo'lishi uchun 12-24 soat kerak bo'ladi.

2 Tarvuz qobig'ida teshik qilish uchun aylanani kesib oling. Teshikni kontur bo'ylab kesish uchun tor oshxona pichog'i yoki meva -sabzavot o'ymakorligidan foydalaning. Qobiqni kesib oling va go'sht pushti bo'lguncha yashil-oq qatlamni olib tashlang.

Agar tarvuzni tashish kerak bo'lsa, qobig'ining kesilgan qismini mantar sifatida ishlatish uchun saqlang.

3 Tarvuz pulpasini ko'p marta teshish uchun shish ishlating. O'tkir uchli shishni kesilgan teshikka soling. Tarvuzning pushti qismini shamollatish uchun teshish uchun uni go'shtga bosing. Spirtli ichimliklar tarvuzga singib ketishi uchun ko'p nuqtalar yaratish uchun harakatni o'nlab marta takrorlang.

Agar siz juda uzun shish ishlatayotgan bo'lsangiz, tarvuzni teshib o'tmaslik kerak, aks holda tuynukdan aroq o'tishi mumkin.
Bu tarvuzni muvaffaqiyatli yutish uchun muhim qadamdir. Agar siz bu qadamni o'tkazib yuborsangiz, alkogol ichkariga kirmasligi mumkin.

4 Aroqni tarvuzga sug'orish idishi yordamida to'kib tashlang. Aroqning pulpa ichiga singib ketishi uchun vaqt kerak, shuning uchun shishani ag'darib, bo'ynini teshikka sola olmaysiz. Voronkadan foydalaning (suyuq quti). Sug'orish idishi to'lguncha aroqni to'kib tashlang va tarvuzni suyuqlik so'rilmaguncha muzlatgichda qoldiring.

Bir vaqtning o'zida 120-240 ml aroq qo'shing.
Sug'orish idishini mustahkamlash uchun sug'oriladigan idishning tagini tarvuz pulpasiga sekin bosing.
4,5 kg tarvuz sug'orish idishining hajmiga qarab 3-6 soat ichida 700 millilitrga yaqin aroqni o'zlashtira oladi.

5 Suyuqlik tarvuzga singib ketganidan keyingina sug'orish idishiga aroq qo'shing. Aroqning birinchi qismi pulpa ichiga singib ketganda, yana sug'orish idishiga spirt qo'shing. Butun tarvuz aroq bilan to'yingan bo'lmaguncha, bu qadamni bir necha marta takrorlang.

Agar aroqning birinchi o'qi 3-4 soat ichida so'rilmagan bo'lsa, pulpani shish bilan ko'proq teshib ko'ring yoki bo'sh joy qoldirish uchun pulpaning bir qismini qoshiq bilan tortib oling.
Agar aroq sug'orish idishini tark etishni to'xtatgan bo'lsa, unda tarvuz allaqachon to'lgan.
Tarvuz hamma aroqni o'zlashtirganida, zich pulpa o'rniga pushti suyuqlik bo'ladi.

6 Bayramdan oldin aroq va tarvuzni muzlatgichga qo'ying. Teshikni plastik o'ralgan holda yoping va odatiy bo'lmagan ichimlikni muzlatgichda taxminan 8 soat sovutib qo'ying. Suyuqlik teshikdan oqib chiqmasligi uchun tarvuzni tik holatda ushlab turish kerak.

7 Sovutgichdan to'g'ridan -to'g'ri aroq va tarvuzga xizmat qiling. Ichimlik eng yaxshi sovutilgan holda beriladi, shuning uchun uni muzlatgichdan tashqarida qoldirmang. Qobiqdagi teshik yaqinidagi stakanni yordamchidan ushlab tursin. Ichkilikni stakanga quyish uchun butun tarvuzni eging. Ehtiyotkorlik bilan davom eting va agar xohlasangiz, mexnat xizmatidan butun tomoshani tashkil qiling!

Bundan tashqari, siz bir shisha aroqni teshikka faqat o'yin -kulgi uchun kiritishingiz mumkin. Tarvuz toshib ketmasligi uchun qopqog'ini burab qo'yishni unutmang.
Tarvuzni bo'laklarga kesib, xizmat qilish ishlamaydi. Natijada boshli tarvuz suvi olinadi.
Teshikni po'stlog'i bilan tiqib olishga urinmang, aks holda siz ichimlikni to'g'ri to'kolmaysiz.

2 -usul 2: Tarvuz mushtini qanday tayyorlash mumkin

1 Tarvuzning yuqori va pastki qismini kesib oling. Sopi biriktirilgan qobiqni kesish uchun katta oshxona pichog'idan foydalaning. Buni qilganda, pushti go'shtni kesmang. Tarvuz laganda mustahkam turishi uchun qobig'ining ingichka qismini kesib olish kifoya. Keyin, tarvuzning qarama -qarshi tomonidagi qobig'ining bir qismini go'sht pushti bo'lguncha kesib oling.
- Tarvuzning yuqori qismini qancha kam olib tashlasangiz, shuncha chuqurroq bo'ladi.
- Tarvuzning pastki qismida qalinligi 1,5-2,5 santimetr, tepasida 5-7 santimetr bo'lgan diskni kesib ko'ring.
2 Go'shtni tarvuzdan chuqur qoshiq bilan tozalang. Siz tarvuz pulpasidan yumaloq sharlar tayyorlash uchun muzqaymoqdan foydalanishingiz mumkin. Ularni katta idishga joylashtiring. Pushti pulpaning deyarli barchasi olib tashlanmaguncha, bu jarayonni takrorlang. Qovurilgan tarvuz ichida faqat qalin yashil va oq po'stlog'i qolishi kerak.
- Har qanday chuqur yumaloq qoshiqdan foydalanish mumkin.
- Agar siz butun tarvuz to'plariga xizmat qilishni xohlasangiz, ularning toza ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar siz pulpani maydalashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni har qanday bo'laklarga ajratishingiz mumkin.
3 Pulpa kokteylini tayyorlash uchun tarvuz to'plarini aroq bilan bir necha soat to'ying. Taxminan 700 mililitr aroq bilan tarvuz sharlari bo'lgan idishni quying. Idishni plastik o'ralgan holda yoping va xamirturushli aroqni muzlatgichda taxminan 3-4 soat sovutib qo'ying.
- Bu usul sizga mehmonlarning ko'zoynaklarini atirgul arpasi bilan pulpa bo'laklari bilan to'ldirishga imkon beradi.
- Sovutgichda spirtli pulpa soviganda, tarvuz qobig'idan muzlatgichga bo'sh idishni olib tashlang. Bu bayram paytida piyolani sovuqroq ushlab turadi.
4 Aperatif sifatida xizmat qilish uchun tarvuz sharlarini aroq bilan qisqa marinadlang. Bu holda, tarvuz to'plarini bir yoki ikki stakan aroq bilan to'ldiring (240-480 mililitr). Keyin to'plarni muzlatgichga qo'ying va 30 daqiqadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlang. Tarvuz koptoklarini patnisga yoki tarvuz qobig'ining idishiga xizmat qilishdan oldin 4 soat davomida muzlatib qo'ying.
- Agar siz ichimlikdan ko'ra tetiklantiruvchi alkogolli gazakni afzal ko'rsangiz, butun sharlarga xizmat qiling.
- Drenaj qilingan tarvuzli aroqni keyinchalik mexnatda ishlatish uchun muzlatgichda saqlash kerak.
- Agar to'plar uzoq vaqt namlangan bo'lsa, ular yumshoq bo'lib qoladi va ular xizmat qila olmaydi.
5 Agar siz tarvuz sharbatini afzal ko'rsangiz, pulpani aralashtiring va torting. Tarvuz pulpasini yiringli bo'lakka aylantirish uchun blender yoki oziq -ovqat protsessoridan foydalaning. Pulpa qismlarga bo'linishi kerak, chunki u juda ko'p bo'ladi. Chiqib bo'lgandan so'ng, mayda bo'laklarni va urug'larni filtrlash uchun elakdan o'tkazing (agar siz tarvuz urug'li bo'lsa).
- Tarvuzli idishga xizmat qilishdan oldin 700 mililitr aroq qo'shing va katta idishda taxminan 3 soat sovutib oling.
- Tarvuz po'stlog'idan bo'sh idishni muzlatgichga olib tashlang, ichimlik soviganda. Bu kokteylni xizmatdan keyin sovuqroq saqlaydi.
6 Tarvuzli idishda spirtli ichimliklarga xizmat qiling. Agar siz spirtli tarvuzni aroq bilan ichgan bo'lsangiz, suyuqlikni ichi bo'sh tarvuz po'stlog'iga muloyimlik bilan quying. Ichkilikni stakanga quyish uchun zımbadan foydalaning. Agar siz butun tarvuz to'plarini aroq bilan namlagan bo'lsangiz, ularni idishga o'tkazing va tish pichog'i yoki maxsus qoshiq bilan xizmat qiling.
- Kollektiv kokteyl uchun siz tarvuzli idishni stol o'rtasiga qo'yishingiz va do'stlaringiz bilan oddiy taomdan alkogolli kokteyl ichish uchun bir nechta somon olishingiz mumkin.

Maslahatlar

Mehmonlarga davolanish tarkibida alkogol borligi haqida ogohlantirishni unutmang. Siz "aroq bilan tarvuz" yozuvi bor shishadan bayroq yasab, mehmonlaringiz spirtli ichimlik ichishni xohlamasa yoki hali tegishli yoshga etmagan bo'lsa, uni qobig'iga yopishtirishingiz mumkin.
Pishirish jarayoni bir necha kun davom etishi mumkin, shuning uchun oldindan rejalashtirish yaxshidir.
Oddiy aroqni tekila, gulli sharob yoki sitrus aroq bilan almashtirish mumkin.
Tarvuzning yanada murakkab ta'mi uchun siz oddiy aroqqa ko'pikli sharob va yangi siqilgan limon sharbati yoki malina vanil likyorini qo'shishingiz mumkin.
Rangli g'alayon uchun ohak bo'lagi bilan bezang.

Ogohlantirishlar

Bolalar va o'smirlar spirtli tarvuzni sinab ko'rmasligiga ishonch hosil qiling. Ushbu retseptda ma'lum yoshgacha iste'mol qilinmaydigan spirt mavjud.
Spirtli ichimliklar ichganingizdan keyin hech qachon mashina boshqarmang. Do'stlaringiz va boshqa yo'l ishtirokchilarining xavfsizligini ta'minlash uchun o'zingizni mas'uliyatli tuting. Jamoat transportidan foydalaning, aqlli odamdan rulda o'tirishini so'rang yoki taksi chaqiring.