Tarkib

• Tarkibi
• Qadamlar
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak

Bu erda eski konfet retseptini bilib oling.

Tarkibi

• 250 ml suv
• 550 gramm shakar (3 stakan)
• Oziq -ovqat ranglari (ixtiyoriy)
• Lazzatlar (ixtiyoriy)

Qadamlar

1. 1 Suvni qaynatish uchun pechka ustiga qo'ying.
2. 2 Qalamning o'rtasiga qalin ip yoki ip bog'lang. Ip shunday uzun bo'lishi kerakki, qalam stakanga qo'yilsa, u deyarli pastki qismiga etib boradi.
3. 3 Ipni ozgina suvga botirib, shakarga soling.
4. 4 Qalamni shisha idishning bo'yniga qo'ying (odatdagi kavanozdan foydalanishingiz mumkin), shunda ip konteyner ichida osilib qoladi va pastki qismiga ozgina etib bormaydi.
5. 5 Suv qaynab ketganda, uni olovdan olib tashlang va bir necha daqiqaga qoldiring.
6. 6 Shakarni suvga aralashtiring va taxminan 200 g bo'laklarga qo'shing. Shakar qozonning pastki qismidan yig'ila boshlashi kerak va u aralashayotgan bo'lsa ham, erimasligi kerak. Bir oz vaqt va yaxshi shakar dozasi kerak bo'ladi, lekin unchalik emas.
7. 7 Agar siz rang yoki lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni hozir suvda eritib yuboring.
8. 8 Shakar siropini idishga quying. Idishning bo'ynidan siropgacha taxminan 2,5 sm qolishi kerak.
9. 9 Qalamni idishning bo'yniga qo'ying va ipni eritma ichiga botiring. Ipning idishning pastki yoki yon tomonlariga tegishiga yo'l qo'ymang.
10. 10 Idishni hech kim unga tegmaydigan joyga qo'ying (lekin muzlatmang). Taxminan bir kun o'tgach, siz ipda kristallar paydo bo'lishini ko'rishni boshlaysiz.
11. 11 Ipni kerakli o'lchamdagi kristallar hosil bo'lguncha yoki ular o'sishni to'xtatmaguncha eritmada saqlang.
12. 12 Ipni idishdan olib tashlang va quriting.
13. 13 Quriganidan so'ng, kristallarning to'liq shakllanishini kuting. Endi siz lolipopni yeyishingiz yoki esdalik sifatida qoldirishingiz mumkin.

Maslahatlar

• Agar ip sirt ustida suzsa, oxirini biror narsa bilan torting. Savdoda mavjud bo'lgan lolipopning kichik bo'laklari sizning kristalingizning tezroq o'sishiga yordam berish uchun eng yaxshi ishlaydi.
• Chang siropiga kirmasligi uchun shisha idishni qopqoq bilan yopish tavsiya etiladi. Agar siz oddiy oynadan foydalansangiz, uni folga bilan yopishingiz mumkin.
• Tabiiy materiallardan, paxta yoki ipdan qilingan ipdan foydalanish yaxshidir. Neylon chizig'i yoki boshqa polimer kristal o'sishini etarlicha rag'batlantirmaydi.
• Lazzat qo'shish uchun siz bir necha tomchi limon yoki ohak sharbati tomizishingiz yoki ipning oxiriga sevimli shirinligingiz bilan sotib olingan konfetning kichik qismini bog'lashingiz mumkin.
• Odatda suvning shakarga nisbati 1: 2 bo'ladi. Masalan, bir stakan suv uchun 2 stakan shakar ishlatiladi.
• Agar siz kristallarning kattalashishini xohlasangiz, havo qopqoqdan o'tishiga ruxsat bering (uni bo'yinning chetiga ikkita qalam ustiga qo'yishingiz mumkin).
• Agar sizda mos shisha idish bo'lmasa, plastmassadan foydalanish mumkin.
• Rang va hid qo'shish uchun shakar bilan bir vaqtda oziq -ovqat ranglari va lazzatlarini qo'shish kerak.
• Agar bir yoki ikki kundan keyin siz bitta kristallni ko'rmasangiz, qalam va ipni olib tashlang, aralashmani kichik idishga quying (siz suv qaynatgan suvdan foydalanishingiz mumkin), aralashmani qaynatib oling, o'chiring. issiqlik va ko'proq shakar qo'shishga harakat qiling. Agar shakar aralashishda davom etsa, unda birinchi marta shakar yetishmagan. Aralashmani sovutib, ipni yana ichiga botirib oling. Aralashmani idishga to'kib tashlang va ichiga shakar bilan o'ralgan ipni qo'ying, faqat siz harakatlanayotganda shakar endi to'kilib ketmaydi.Bu ipga shakar yopishtirilganini his qilishi kerak. Aralashmani yana bir necha kun qoldiring. Agar siz yuqoridagi barcha amallarni bajargan bo'lsangiz, kristallar tezroq urug'lanishni boshlashi kerak.

Ogohlantirishlar

• Barmoqlaringiz bilan idishni silkitmang yoki unga tegmang. Bu kristalli strukturaning shakllanishiga xalaqit beradi. Ehtimol, bu biznes butunlay buzilmaydi, lekin, albatta, sekinlashadi.
• Haddan tashqari shakar tishlaringizga va umuman tanangizga yomon ta'sir qiladi. Kuniga bir martadan ko'p bo'lmagan lolipop iste'mol qiling va keyin suv ichganingizga ishonch hosil qiling.
• Agar bola konfet tayyorlashni boshlasa, kattalar jarayonni nazorat qilishlari kerak, chunki u qaynoq suvdan foydalanadi. O'zingizni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Agar siz hali ham kichkina bo'lsangiz, kattalar qaynoq suv bilan shug'ullansin.

Sizga nima kerak

• Ip (yoki baliq ovlash liniyasi)
• Qalam (yoki qalam)
• Klip
• Idish (shisha yoki plastmassa)
• Pan
• Qoshiq (aralashtirish uchun)
• Oziq -ovqat ranglari (ixtiyoriy)