Tarkib

• 3 -ning 2 -usuli: go'shtli sendvichlar
• 3 -dan 3 -usul: vegetarian sendvichlari
• Maslahatlar

1 Sendvich uchun eng sevimli non turini tanlang. Har qanday nonni ishlatish mumkin, shuning uchun sizga eng yoqqanini ishlating. Agar siz sog'lom ovqatlanayotgan bo'lsangiz, ko'proq ozuqa moddalari va tola uchun to'liq donli yoki ko'p donli nonlarni tanlang.Siz oldindan kesilgan nonni ishlatishingiz yoki butun non sotib olishingiz va o'zingiz kesishingiz mumkin. Siz tanlagan nonning ikki bo'lagini oling va sendvich tayyorlash uchun plastinka ustiga qo'ying.

• Javdar noni, qovoq noni yoki xamirturushli non kabi turli xil nonlarni sinab ko'ring va ular sendvichning umumiy ta'miga qanday ta'sir qilishini ko'ring.
• Agar siz katta sendvich tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bagetni yarmiga bo'ling va ularni nonning yuqori va pastki bo'laklari sifatida ishlating.
• Kichikroq sendvichlar uchun siz nonning katta bo'laklari o'rniga bulka ishlatishingiz mumkin.
• Agar siz to'ldirishni non bilan o'rashni xohlasangiz, tortilladan foydalaning.

2 Ziravorni to'g'ridan -to'g'ri nonga tarqating. Sendvichga qo'shimcha lazzat qo'shish uchun mayonez, xantal, ketchup yoki salatlardan foydalanishga harakat qiling. Ziravorni pichoq bilan nonga yaxshilab tarqating, shunda u butun bo'lakni yopadi. Juda ko'p ziravorlar ishlatishdan ehtiyot bo'ling, aks holda ular sendvichni eyishni boshlaganda to'kilishi yoki to'kilishi mumkin. Miqdoriga qarab, ikkiga yoki bitta bo'lak nonga ziravor qo'shishingiz mumkin.

• Yangi ta'mni topish uchun turli xil ziravorlar bilan tajriba o'tkazing. Masalan, standart ziravorlar o'rniga pesto sousi, gumus yoki yunon yogurtidan foydalanish mumkin.
• Agar siz ularning ta'mi yaxshiroq o'zaro ta'sirini xohlasangiz, ziravorni to'g'ridan -to'g'ri boshqa sendvich tarkibiga sepishingiz mumkin. Misol uchun, qo'shimcha baharatlılık uchun sosni to'g'ridan -to'g'ri go'sht ustiga qo'yish mumkin.

Maslahat: Sendvichni eyishdan oldin ziravorni nonga uzoq vaqt qoldirish uni yumshata oladi. Agar siz nonning ho'l bo'lishini xohlamasangiz, sendvichni tayyor bo'lgandan keyin tezroq eyishga harakat qiling yoki avval nonni tushiring.

3 Go'sht va pishloqni nonning pastki bo'lagiga qo'ying. Nonning qaysi bo'lagi pastda bo'lishini tanlang va ustiga ingredientlarni qo'yishni boshlang. Birinchidan, nonning ustiga ingichka bo'lak go'sht yoki pishloq soling, shunda ular sendvichni yeyganda chiqib ketmaydi. Sog'lom sendvich uchun tuzsiz go'sht va kam yog'li pishloqni tanlang. Eng kamida 2-4 bo'lak go'sht va 1 bo'lak pishloqdan foydalaning, shunda non boshqa ingredientlarning ta'mini yo'qotmaydi.

• Odatda, sendvichlar kurka, jambon, qovurilgan mol go'shti yoki kolbasa kabi go'shtlardan tayyorlanadi.
• Sendvichlar uchun har xil pishloq turlarini sinab ko'ring. Sandviçlarga ko'pincha shveytsariya yoki sendvich pishloq, keddar, muenster yoki provolon kiradi.
• Bundan tashqari, uni yanada qoniqarli qilish uchun tovuq ko'kragi yoki biftek bo'lagi kabi butun go'shtli sendvich tayyorlashingiz mumkin.
• Agar siz go'shtsiz sendvich tayyorlayotgan bo'lsangiz, nonning pastki qismiga og'irroq sabzavotlarni, masalan, bodring yoki pomidor qo'ying.

4 Qo'shimcha tuzilish uchun sendvichga sabzavot qo'shing. Klassik sendvichlar ko'pincha salat, pomidor va piyozdan tayyorlanadi, lekin boshqa sabzavotlar qo'shilishi mumkin. Sabzavotlarni go'sht va pishloq ustiga qo'ying, og'irlari pastda va engilroqlari tepada. Sog'lom va mazali bo'lish uchun sendvichga 1 yoki 2 turdagi sabzavot qo'shib ko'ring.

• Agar siz bargli sabzavotlardan foydalanmoqchi bo'lsangiz, marul, ismaloq, rukola yoki reyhan yaxshi ishlaydi.
• Yangi ta'mga ega bo'lish uchun sendvichga pomidor, piyoz va qalampir qo'shing. Siz sabzavotlarni qovurishingiz yoki ularni xom ishlatishingiz mumkin.
• Sendvichning o'ziga xos ta'mi va tuzilishini berish uchun avakado bo'laklari yoki beda novdalarini qo'shing.

5 Xushbo'y hid qo'shish uchun sendvichni tuzlang. Sandviçni ozgina tuzlang va qo'shimcha ta'mga qalampir qo'shing. Agar xohlasangiz, rayhon, oregano yoki qayin qalampiri kabi boshqa ziravorlar va o'tlardan ham foydalanishingiz mumkin. Bir oz chimdik ziravorlar qo'shing, shunda ular boshqa ingredientlarning ta'mini yo'qotmaydi.

Salat o'rniga yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkinAgar siz yanada mazali ta'mni xohlasangiz.

6 Agar sendvich issiq yoki qizarib pishganini xohlasangiz, tushiring. Agar siz nonning xiralashganini va undan lazzatli bo'lishini istasangiz, sendvichni qayta isitib oling. Sendvichni pishirish varag'iga joylashtiring, uni 200 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying va pishloq erishini kuting yoki non oltin jigarrang bo'ladi. Keyin sendvichni o'choqdan olib tashlang va uning ustiga ikkinchi bo'lak non qo'ying.

• Bundan tashqari, sendvichni skovorodkada o'rta yoki past olovda qayta isitish mumkin. Bu ishni bajarayotganda, non yonib ketmasligi uchun unga yog 'yoki sariyog' qo'shishni unutmang.
• Agar siz nonni tushirmoqchi bo'lsangiz, yangi saqlanishi uchun salat yoki pomidor kabi sabzavotlarni qo'shing.

7 Ovqatlanishni osonlashtirish uchun sendvichni bo'laklarga bo'ling. Sendvichni to'liq katlagandan so'ng, nonning yuqori bo'lagini bosing va uni bo'laklarga qulayroq qilib siqib oling. Sendvich parchalanib ketishining oldini olish uchun tishli pichoqdan foydalaning. Siz xohlaganingizga qarab, uni diagonal yoki to'rtburchaklar shaklida kesib qo'yishingiz mumkin. Sendvich tayyor, ishtaha!

• Agar xohlasangiz, sendvichni kesishingiz shart emas.
• Agar sendvichning bir qismini keyinroq saqlash uchun saqlamoqchi bo'lsangiz, uni folga yoki polietilen paketga o'rab, yo'qolmasligi uchun muzlatgichga qo'ying.

3 -ning 2 -usuli: go'shtli sendvichlar

1. 1 Klassik sendvich uchun go'sht va pishloq bo'laklaridan foydalaning. Sovuq go'sht va pishloq yordamida ko'plab oddiy sendvichlarni tayyorlash oson. O'zingizga eng mos kelishini aniqlash uchun noningizga bir nechta bo'lak go'shtni, masalan, jambon, kurka yoki qovurilgan mol go'shti qo'yib ko'ring. Keyin sevimli pishloq turini tanlang va uni go'shtning ustiga qo'ying. Bir bo'lak nonga mayonez yoki xantal surting va sendvichga soling.
   • Shveytsariya pishloqli jambon yoki kurka yoki chedor bilan qovurilgan mol go'shti kabi klassik kombinatsiyalarni sinab ko'ring.
   • Agar siz pishloqni eritib, go'shtni qayta isitmoqchi bo'lsangiz, sendvichni tushiring.
   • Klubli sendvich uchun go'sht, pishloq, tost va sabzavotlar qatlamlarini tarqating.
2. 2 Mazali pishirishga harakat qiling BLT sendvichi. Qovurilgan bo'lguncha skovorodkada yoki o'choqda 3-4 bo'lak pastırma qovuring va ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying. Oltin jigarrang va qipiq bo'lguncha nonni engil tushiring. Bekon, pomidor va marulni bir bo'lak nonga qo'ying va ikkinchi bo'lakka mayonez surting va BLT sendvichi uchun hamma narsaning ustiga qo'ying.
   • Sog'lom sendvich uchun avakado bo'laklari yoki kurka pastırma qo'shing.
   • BLT sendvichiga lazzat qo'shish uchun har xil turdagi cho'chqa go'shti yoki yong'oqdan tayyorlangan cho'chqa go'shti ishlatishga harakat qiling.
3. 3 Nonushta uchun pastırma va tuxumli sendvich tayyorlang. Birinchidan, cho'chqa go'shtining ingichka bo'laklarini skovorodkada yoki pechda qizarguncha qovuring. Tuxumni tushiring yoki qovurilgan tuxum tayyorlang, shunda ular nonga qo'yiladi. Keyin tostni tushiring va pastırma va tuxumni birining ustiga qo'ying. Pishloq bilan to'ldiring va mazali nonushta uchun mayonez surting.
   • Sandviçga yangi ta'm berish uchun pomidor, piyoz yoki qalampir kabi sabzavotlarni tuxumga soling.
   • Agar nonushta uchun yaxshiroq sendvichni xohlasangiz, non o'rniga pechene yoki rulo ishlatishingiz mumkin.

   Maslahat: Sog'lom nonushta qilish uchun kurka pastırma yoki faqat tuxum oqini tatib ko'ring.

   
   
4. 4 Tuzli va achchiq Ruben sendvichini tayyorlang. Javdar yoki qovoq nonining ikki bo'lagini kesib oling va ularni sariyog 'bilan surting. Bir bo'lakni skovorodkaga qo'ying, moylangan tomoni pastga, tepasiga esa jo'xori go'shti va shveytsariya pishloq bo'laklarini qo'ying. Go'shtni tuzlangan karam bilan mazali mayonez va ketchup sousi bilan to'ldiring va ikkinchi bo'lak non bilan yoping.Sendvichni past va o'rta olovda qizdiring, so'ngra nonning pastki qismi qipiq bo'lganda ag'daring.
   • Sandviçni panjara qilayotganda, uni tekislang va ovqatlanishni osonlashtiring.
   • Agar lazzat bilan tajriba o'tkazmoqchi bo'lsangiz, qovurilgan mol go'shti yoki tovuq kabi turli xil go'shtli Reuben sendvichini yasab ko'ring.
   • Achchiq va achchiq karam ta'mini to'ldirish uchun tuzlangan bodring qo'shing.
5. 5 Agar siz mazali baliq taomini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, orkinosdan sendvich tayyorlang. Tuna idishini oching va undan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Tuna mayonez, tuz va murch seping, so'ngra bir bo'lak nonga tarqating. O'zingiz yoqtirgan pishloq va sabzavotlarning bo'laklarini qo'shing, so'ng nonni skovorodkaga qo'ying va past olovda past olovga qo'ying. Nonning pastki bo'lagi qizarib ketgach, sendvichni boshqa tomonga burang va qovurishni tugating.
   • Achchiqroq sendvich uchun orkinosga issiq sous qo'shing.
   • Piyoz va qalampirni maydalab, orkinos bilan aralashtirib sendvich tayyorlang.

3 -dan 3 -usul: vegetarian sendvichlari

1. 1 Oddiy taom uchun pishiring murabbo va yong'oq yog'i bilan sendvich. Yong'oq yog'ini oling (ta'mingizga qarab qalinroq yoki ingichka) va uni bir bo'lak nonga yoying. Ikkinchi bo'lak nonni o'zingizga yoqqan murabbo bilan yoying. Sandviçni katlayın va xizmat qiling.
   • Agar so'ralsa, meva bo'laklari bilan murabbo yoki murabbo ishlatishingiz mumkin.

   Maslahat: Sandviçga qo'shimcha lazzat qo'shish uchun findiq yoki banan bo'laklari kabi boshqa ingredientlarni qo'shib ko'ring.

2. 2 Xursand bo'ling pishloqli sendvichagar sizga klassik sendvichlar yoqsa. Sevimli pishloqingizning bir bo'lagini ikki bo'lak non orasiga qo'ying. Nonning tashqarisiga sariyog 'surting va pastdan o'rta olovda skovorodkada qovuring. Non bir tomondan oltin jigarrang bo'lgach, sendvichni aylantiring va pishloq to'liq erishini kuting.
   • Pomidorli sho'rva bilan birga pishloqli sendvichga xizmat qiling va sho'rvaga botiring.
   • Italiya uslubidagi pomidor va mozzarella sendvichini tayyorlang.
   • Sog'lom sendvich uchun sendvichga piyoz, qalampir, pomidor kabi sabzavotlarni qo'shing.
   • Olma bo'laklarini pishloqli sendvichga joylashtiring, shunda u yanada shirin va mazali bo'ladi.
3. 3 Kaliforniyalik sog'lom va qoniqarli sabzavotli sendvich tayyorlang. Bir bo'lak nonga avakado pyureining yupqa qatlamini surtishdan boshlang. Yuqori ta'mga ega bo'lak bodring, salat, pomidor, piyoz, maydalangan sabzi kabi turli sabzavotlar bilan to'ldiring. Qo'shimcha lazzat berishdan oldin sendvichingizga yunon qatiq yoki echki pishloqini qo'shing.
   • Tuzli va maydalangan sendvich uchun konservalangan sabzavotlardan foydalaning.
   • Agar siz sendvichga boy va qo'pol ta'm qo'shishni istasangiz, bir bo'lak nonga echki pishloqini qo'yishga harakat qiling.
4. 4 Xushbo'y tuxumli salat sendvichini tayyorlang. Qattiq qaynatilgan tuxumni mayda kubiklarga kesib oling va mayonez, limon sharbati, xantal, yashil piyoz va selderey bilan birlashtiring. Olingan salatni tuz, qalampir va sizga yoqqan boshqa ziravorlar bilan to'kib tashlang, so'ng muzlatgichda 1 soatga qo'ying. Sovutilgan salatni non bo'laklari ustiga yoyib, salat barglarini qo'shing va sendvichni buklang.
   • Kam uglevodli taom uchun tuxum salatini salat barglariga o'rang.
   • Achchiq ta'mga ega bo'lish uchun tuxum salatiga qayin qalampiri va qalampir qo'shing.
5. 5 O'rta er dengizi uslubidagi sendvich uchun gumus pitasini tayyorlang. Tug'ralgan sabzi, turp va qizil piyozni idishga joylashtiring va maydanoz, limon sharbati va zaytun moyini kiyinish sifatida qo'shing. Pita nonini oling, ichkarisiga gumus surting va ustiga pishgan sabzavot aralashmasidan surting.Tug'ralgan pomidor, avakado bo'laklari va o'tlarni qo'shing, keyin tortillani o'rang.
   • Tortilla va pitadan boshqa ingredientlarni do'konda xarid qilish mumkin.
   • Sendvichga lazzat qo'shish uchun turli xil humus turlarini sinab ko'ring.

Maslahatlar

• Ingredientlarning turli kombinatsiyalari bilan tajriba o'tkazing va sizga mos keladiganini toping.
• Sendvichni xizmat qilishdan oldin parchalanib ketmasligi uchun uni ushlab turish uchun tish pichoqlardan foydalaning. Ovqatlanishdan oldin tish cho'tkalarini olib tashlashga ishonch hosil qiling, aks holda sizga zarar yetishi mumkin.