Tarkib

• Qadamlar
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak

Olxo'ri - yozning eng yaxshi taomlaridan biri, ammo qattiq olxo'ri tishlash sizni norozi qiladi. Pishgan olxo'ri shirin va yumshoq, shuning uchun ularni iste'mol qilish ancha yoqimli. Olxo'ri qanday saqlanishini bilish uchun 1 -qadamga qarang, shunda ular bir -ikki kun ichida eng yuqori shirali va shirin bo'ladi.

Qadamlar

1. 1 Olxo'ri toza plastik to'rva ichiga joylashtiring. Har qanday qog'oz sumkasi ishlaydi, lekin u bo'sh bo'lishi kerak. Olxo'ri (va boshqa mevalar) pishganda etilen ishlab chiqaradi. Ularni qog'oz sumkaga solib, mahkam o'rash bu jarayonni sezilarli darajada tezlashtiradi.
   • Olxo'ri qo'shilgan banan qo'shib, bu jarayonni yanada tezlashtirishingiz mumkin. Banan ishlab chiqaradigan qo'shimcha etilen olxo'ri pishishini tezlashtiradi.
   • Olxo'ri plastik to'rva ichiga solmang. Toza havo unga kira olmaydi va olxo'ri g'alati ta'mga ega bo'ladi.
   • Bundan tashqari, olxo'ri qog'oz sumkaga emas, balki mevali idishga solib, pishib yetish mumkin. Olxo'ri pishadi, lekin tez emas.
2. 2 Xaltani xona haroratida saqlang. Olxo'ri 20-25 daraja haroratda eng yaxshi pishadi. Ularni pishguncha shu haroratda saqlang.
   • Xaltani quyoshga qo'ymang, chunki olxo'ri qizib ketishi mumkin. Agar harorat juda yuqori bo'lsa, olxo'ri chiriy boshlaydi.
   • Bundan tashqari, pishmagan olxo'ri muzlatgichda yoki past haroratda saqlash sovuq shikastlanishiga olib keladi. Bunday olxo'ri suvli va shirin bo'lib qolmaydi, lekin unsiz va ta'msiz bo'ladi.
3. 3 Olxo'ri pishganligini tekshiring. Buning eng oson yo'li - barmog'ingiz bilan terini engil bosish. Agar siz kichkina chuqurchaga ega bo'lsangiz, olxo'ri pishgan bo'lishi mumkin. Agar olxo'ri hali ham tegmasa, biroz kuting. Agar barmog'ingiz olxo'ri terisiga engil tegsa, siz juda uzoq kutgansiz. Pishganligini tekshirishning boshqa usullari:
   • Peeling tuzilishini tekshiring. Olxo'ri pishganida biroz chang bosgan ko'rinadi.
   • Poyasi yaqinidagi olxo'ri tegib turing. Pishgan o'riklarda bu maydon qolganlarga qaraganda yumshoqroq.
4. 4 Pishgan olxo'ri zavqlaning. Olxo'ri pishib bo'lgach, ularni eyish yoki pishirish mumkin. Pishib etish jarayonini to'xtatish va ularni biroz ko'proq ushlab turish uchun sabzavot bo'linmasidagi muzlatgichda saqlang.

Maslahatlar

• Agar pishgan olxo'ri bilan nima qilishni bilmasangiz, quyidagi variantlarni ko'rib chiqing: tuxumsiz olxo'ri pirogi tayyorlang, olxo'ri va olcha pirogini pishiring, o'rikka aylantiring yoki ustiga aroq qo'ying.

Ogohlantirishlar

• Pishmagan olxo'ri muzlatgichda saqlamang. Ular yumshoq va yumshoq bo'ladi, lekin pishmaydi. Olxo'ri faqat pishganidan keyin muzlatgichda saqlanishi kerak.

Sizga nima kerak

• Qog'oz sumkasi
• Pishgan banan
• Olxo'ri